ヨーロッパ×中東の移民国家であるイスラエルで食べられる世界の料理について、国別でまとめています。それぞれの料理の紹介と、その料理が食べられるレストランについても紹介しています。
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イスラエルの日本料理
イスラエルで日本料理はとても人気です。寿司はファストフードとして認知されており、テルアビブにはたくさんの寿司屋があります。ラーメン屋も複数あり、どちらも認知度は高いです。
ラーメン屋「Hiro Ramen Bar」
ラーメン屋の「Hiro Ramen Bar」は、 テルアビブの人気フードモール・サロナマーケットにあるラーメン屋で、自身を「フリースタイルラーメン」と謳っています。
コチュジャンのラーメン「GOCHU RAMEN」は、コチュジャンやたくあんを使った独特のラーメンで、 お店のイチオシです。一杯62シェケル/1,860円です。
- ヒロ ラーメン バー
- イスラエル / ラーメン
- 住所:Aluf Kalman Magen St 3, Tel Aviv-Yafo地図で見る
- 電話:03-558-3505
- Web:http://www.hiroramenbar.co.il/
イスラエルのアメリカ料理
イスラエルでアメリカの文化は広く受け入れられており、アメリカ料理は日常的に食べられています。本場と変わらないクオリティのアメリカ料理が味わえます。
レストラン「Gringo」
「Gringo」はイスラエルのジフロンヤコブ(Zikhron Ya'akov)という町にあるテキサス流ラテン系アメリカ料理のレストランです。
バッファローウィングはアメリカの定番料理で、フライドチキンにソースを絡めた料理す。 12ピース(フライドポテト付き)44シェケル/1,320円です。
イスラエルのギリシャ料理
イスラエルはギリシャと同じく地中海に面した国なので、そもそも料理の内容が似ています。
レストラン「Greco」
「Gringo」はイスラエルのテルアビブ周辺に複数店舗があるギリシャ料理のレストランです。
こちらはムサカ(Moussaka) というギリシャの定番家庭料理です。ギリシャ・アテネの有名レストランをも凌ぐほどの美味しさでした。78シェケル/2,340円です。
- グレコ(ヘルツリーヤ店)
- イスラエル / 洋食・西洋料理
- 住所:Greco, Aba Even 9, Herzliya地図で見る
- 電話:072-372-7579
- Web:http://www.greco.co.il/
イスラエルのイタリア料理
欧米諸国同様、パスタやピザは非常に人気です。特にイスラエルは地中海に面した国なだけあり、魚介を使った料理のレベルは高いように感じます。
レストラン「La Repubblica」
こちらはテルアビブの創作イタリア料理のレストラン「La Repubblica(ラ・リパブリカ)」です。
ショートリブの煮込みのパスタです。自家製パスタのパッパルデッレ (Pappardelle)が使用されています。一皿72シェケル/2,160円。
- ラ・リパブリカ
- イスラエル / 洋食・西洋料理
- 住所:Maze St 3, Tel Aviv-Yafo地図で見る
- Web:http://en.larepubblica.co.il/