写真：がぅちゃんガザから北に30kmの位置にあり、イスラエル最大の港があるアシュドッド（Ashdod）のビーチ周辺にある地中海料理レストラン「Pavella」を紹介します。
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イスラエルきっての港町「アシュドッド」
アシュドッドはイスラエル南部の港町です。ガザから北に30kmの位置にあります。 人口は国内第5位の規模があり、 最大の港である 「アシュドッド港」が有名です。 姉妹都市にアメリカ・カリフォルニア州のロサンゼルスやフランスのボルドーがあります。 ビーチも美しく整備されています。
「Pavella」の概要
写真：がぅちゃん
「Pavella」は、イスラエルのアシュドッドにある地中海料理のレストランです。 ビーチのすぐそばにあり、海の家のような雰囲気があります。
地中海料理とは地中海沿岸の国で食べられる料理のことを言います。中でもギリシャ料理は最も有名な地中海料理の一つです。イスラエルも地中海に面する国であり、ギリシャ料理に似たものが定番料理として食べられます。（イスラエルのギリシャ料理のレストランはこちら）
厳密にはイスラエルは建国70年と誕生して間もない国なので、イスラエル料理というものが確立されていません。しかしながら中東料理や地中海料理と言われる料理はイスラエルで一般的に食べられる料理です。
前置きがやや長くなりましたか、つまり「Pavella」は イスラエルらしいレストランと言えます。
「Pavella」の様子
- 写真：がぅちゃん
店内はとてもカジュアルな雰囲気があります。地中海のビーチのすぐそばということを意識したような空間です。
「Pavella」のメニュー
- 写真：がぅちゃん
メニューは英語とヘブライ語のものがあります。 中東系のメニューや肉類にパスタと、一般的なイスラエルのレストランといった内容です。
パン
- 写真：がぅちゃん
- 写真：がぅちゃん
自家製のパンには、タヒーニとにんにくのローストがついてきます。 タヒーニは中東で食べられるゴマのペーストです。
- 33シェケル／990円
前菜
セビーチェ
- 写真：がぅちゃん
主にラテンアメリカでよく食べられる魚介類と野菜のマリネです。「Pavella」では魚の代わりにアボカドを使ったものもあるそうで、そちらを注文しました。
- 56シェケル／1,680円
なす
- 写真：がぅちゃん
こちらはなすのグリルです。なすはイスラエルで最もよく食べられる野菜の一つです。直火で焼いたナスの上にタヒーニをかけるこの料理は、イスラエルのレストランの定番メニューです。発想がナス田楽に似ています。
- 40シェケル／1,200円
メイン
フィッシュ&チップス
- 写真：がぅちゃん
フィッシュアンドチップスはヨーロッパのレストランにはよくあるメニューだと思いますが、イスラエルのレストランにもよくあります。 やはりイスラエルは海の国なのでシーフードはおすすめです。
- 62シェケル／1,860円
パスタ
- 写真：がぅちゃん
こちらはサーモンのクリームパスタです。 小さく刻んだスイートポテトが入っています。このままイタリアンレストランとして展開してもいいのでは、というくらい文句なしに美味しい一品でした。
- 70シェケル／2,100円
デザート
- 写真：がぅちゃん
こちらは店員さんのお勧めというベルギーワッフルです。 アイスクリームやピーカンナッツなどが添えられています。若干アメリカナイズされた印象を受けました。とても美味しいです。
「Pavella」のおすすめポイント
- 写真：がぅちゃん
何を頼んでもハズレがないだろうという安心感を感じられるレストランでした。注文したものは全て美味しかったです。職人が料理を作っているということが感じられるお店なので、 イスラエルの料理（地中海料理）が食べたいという方にもオススメです。
「Pavella」に似ているイスラエルの地中海料理のレストランは以下の2店です。
※記事内のイスラエル通貨シェケルから日本円への換算は、1シェケル＝30円で計算しています。
- パベラ
- イスラエル / 洋食・西洋料理
- 住所：Martin Buber St 1, Ashdod, 7720101地図で見る
- Web：http://www.pavellashdod.co.il/
