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【イスラエル】テルアビブで最も人気のハンバーガー屋「Vitrina Lili」

取材・写真・文:

イスラエル在住
訪問エリア:15ヶ国

2020年1月28日更新

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写真:がぅちゃん@イスラエル

テルアビブの地元住民に聞けば、大体の人がここが一番美味しいという、 やたらと評判の高いハンバーガーショップの 「Vitrina Lili」を紹介します。

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ハンバーガー屋「Vitrina Lili」の概要

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

「Vitrina Lili」はテルアビブで最も人気のハンバーガーショップのひとつです。「Vitrina」という 名前でもう1店舗ありますが、Lilienblum通りに店を構える「Vitrina Lili」が一号店です。

そもそもテルアビブのハンバーガーのレベルは高く、 アメリカやヨーロッパの都市にあっても流行りそうな店がいくつかありますが、現状では、この「Vitrina Lili」が最も有名で評判が良いといったところです。 テルアビブの現地住民に美味しいハンバーガーはどこと聞いた場合に、 ほぼ必ず名前が挙がると言っても良いお店かもしれません。

このお店に行く前、筆者の知り合いは「明らかに違う」というふうに教えてくれました。その意味は、行けば確かにわかりました。

ハンバーガー屋「Vitrina Lili」の様子

お店の外観

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

テルアビブによくあるこじゃれたカフェのような外観に、紫のネオンで 「Vitrina」とデザインされています。

イスラエルでいうUber eats のようなフードデリバリーサービスの「Wolt」というのがあるのですが、 平日のお昼にも関わらずWoltの配達員が何人か訪れるというような状況でした。

お店の中の様子

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

お店の中は中東でもアメリカンでもない、 モダンなヨーロッパのカフェといった雰囲気。 音楽はアメリカのヒップホップが流れており、人気番組『テラスハウス』などに出てきそうなおしゃれな空間でした。

カウンター・厨房

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

厨房が見えるカウンターで注文し、自分のハンバーガーができたら取りに来ます。アメリカのスターバックスのように、名前を教えるタイプのお店なので、伝える名前をあらかじめ決めておくと円滑です。

ハンバーガー屋「Vitrina Lili」のメニュー

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

メニューは英語とヘブライ語のものがあります。 至ってシンプルで、 ハンバーガー数種類、ソーセージ、ベジタリアンメニュー、サイドメニューがあります。ジュースのレモネードもオススメだそうです。

チーズバーガー(Butler Cheese Burger)

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル
  • 写真:がぅちゃん@イスラエル
  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

メニューのおすすめの所にあった「Butler Cheese Burger」を注文しました。 ガーリック、 ピクルス、 アルグラ(ルッコラ)、 ビネガー、ゴーダチーズ、ブルーチーズが入ったハンバーガーで、バーベキューソースが少し加えられています。 肉はやき加減が選べます。

一口食べた時、食感が明らかに他のハンバーガー屋とは 違いました。 というのも、 パンのテクスチャーと具材のバランスがかなり計算されているような、 柔らかいけれど崩れないし、 ギリギリ表面がカリッとしているというような絶妙なバランスでした。

パンが多すぎたりせず、 かといってめちゃめちゃになって崩れたりせず、 最後まで、 提供された時と全く同じ状態で崩れないまま食べきることができます。

飽きずにパクパク食べていけるペースでこの状態、というのは珍しいので、とても印象的でした。 おそらくですが、 食べた時の気持ち良さが圧倒的に高いので、他のお店よりも印象が強いのではと思います。

また、おそらく自家製である、ストロベリーのような風味がする赤いソースや、 フライドポテトも絶品でした。 フライドポテトにはガーリックとレモンゼストがかかっており、唯一無二の風味と味です。ちなみにポテトは、 スイートポテト、じゃがいも、もしくはミックスが選べます。写真のものはミックスです。

  • Butler Cheese Burger 45シェケル(1,350円)
  • ポテト 13シェケル(390円)〜

ハンバーガー屋「Vitrina Lili」のいいところ

  • 写真:がぅちゃん@イスラエル

ここが一番と言われてしまえば信じてしまえるような、唯一無二の美味しいハンバーガーでした。 一度食べたら忘れられないオリジナリティのある風味も独特でした。

なんとなく美味しいハンバーガー(肉だけおいしいetc)は色々あるのですが、 美味しさが他と明らかに違うのでお勧めしたいです。 肉に関しても、 かなり柔らかく、ちょうど肉汁が溢れるように調節された調合と焼き加減だったと思います。

今まで筆者は様々なハンバーガーを様々な国のレストランで食べてきましたが、 匹敵するのは、 全米トップ10に選ばれた「Melt Gourmet Cheeseburgers」だけではないかという印象でした。 バランスが良くて、総合的にハンバーガーとして一番美味しかったです。

なおハンバーガー好きな方は、イスラエルのハンバーガーショップをまとめたこちらの記事も参考にしてみてください。

※記事内のイスラエル通貨シェケルから日本円への換算は、1シェケル=30円で計算しています。

ビトリーナ(本店)
イスラエル / ハンバーガー
住所:Lilienblum St 40, Tel Aviv-Yafo地図で見る
Web:https://m.facebook.com/vitrinush/

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※この記事は2020年1月28日に公開した情報です。
 記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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この記事を書いたトラベルライター

京都出身のゲイライター
テルアビブ在住のネイティブ京都人。京都市立芸術大学を卒業後、米国人の同性パートナーとドイツのベルリンに移住し、ライターとして活動を開始。イギリス・カナダ・ドイツで暮らした経験がある。note→ https://note.com/gauchan_jp ブログ→
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