加賀市

【石川】山中温泉で憧れ高級旅館に宿泊♪花紫

取材・写真・文:

富山在住
訪問エリア:18都道府県

2024年8月19日更新

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写真:まなもんさん

2024年3月16日、北陸新幹線が敦賀まで延伸されました。そちらの恩恵により「加賀温泉駅」が最寄り駅である、石川県の山中温泉もアクセスしやすくなりました。今回は、山中温泉に建つ宿「花紫」について、紹介していきます。

この記事の目次表示

花紫は、こんな宿♪

  • 写真:まなもんさんこはく糖と桜(花びら)の塩漬け入り日本茶

花紫は、石川県の山中温泉(加賀市)の鶴仙渓に面した温泉宿で、10歳未満は宿泊不可の大人の高級宿として知られています。スタイリッシュで洗練された館内が、高級感漂います。

ロビーでは、こはく糖と日本茶をいただけます。筆者が訪ねた日は、春のこはく糖と、塩漬けした桜の花びらが入った日本茶が提供されました。こはく糖は、お土産売り場や公式オンラインショップでも、販売されています。

坪庭付きの基本和室

  • 写真:まなもんさん和室

客室はいくつか種類がありますが、今回は「基本和室」を紹介していきます。

  • 写真:まなもんさん広縁
  • 写真:まなもんさん坪庭

基本和室は、和室と広縁、セパレートのバストイレ、洗面所、水屋、部屋の中のお庭(坪庭)から成る客室です。

客室の窓からは、鶴仙渓や山々を眺められます。

  • 写真:まなもんさん湯籠と浴衣

浴衣は、チェックイン~ラウンジでティータイムをしているタイミングで、身長を目視で見立てている様。客室に案内されると、既に自分にピッタリサイズの浴衣が置かれていました。

荷物も、ラウンジで日本茶とこはく糖をいただいている間に、客室に既に運ばれていました。

  • 写真:まなもんさんアメニティー
  • 写真:まなもんさんイソップのアメニティー(化粧水・クレンジング・美容液)

お部屋のアメニティーには、女性のテンションが上がる「イソップ」の化粧水と乳液、クレンジングジェルが用意されていました。

ちなみに、食事処がある3階のお手洗いにもイソップのハンドウォッシュが置かれており、至る所で高級感が見え隠れしています。

  • 写真:まなもんさんミネラルウォーター
  • 写真:まなもんさん花紫オリジナルブレンドコーヒーと加賀棒茶

こちらの客室にお茶請けはありませんでしたが、水屋には、宿オリジナルブレンドコーヒーや加賀棒茶、お部屋の冷蔵庫の中には、冷えたグラスとミネラルウォーターが4本用意されています。

花紫のアラカルト会席と朝食

夕食・朝食ともに、3階にある「ステイダイニングにほん」で、いただきます。

夕食はいくつか種類があり、今回はこちらの宿オリジナルの「アラカルト会席」を紹介していきます。

アラカルト会席

アラカルト会席は、簡単に説明すると前菜・食事・水物以外の料理を自分で決める会席です。

注文方法は、客室から専用のiPadで、メニューを見て、ポイント数を考慮しながら各々が選択し、夕食の1時間前までに送信します。中にはシェアできるメニューもあるので、家族や恋人、友人と一緒に選ぶ楽しさもありますよ。

以下、会席の内容を紹介していきます(※2024年4月下旬時点)。

前菜・食事・水物

  • 写真:まなもんさん前菜 本日の旬の物(自家製胡麻豆腐 雲丹、蛍烏賊と蕨の酢味噌和え、甘海老塩煎り 生麩田楽、鴨のロースト煮 半熟卵、桜鯛の葉包み寿司)

こちらは事前に決められており、固定されているものです。

前菜は、本日の旬の物(自家製胡麻豆腐 雲丹・蛍烏賊と蕨の酢味噌和え・甘エビ塩煎り 生麩田楽・鴨のロース煮 半熟玉子・桜鯛の葉包み寿司)。

  • 写真:まなもんさん食事 石川特別栽培米こしひかり 香の物盛り合わせ 赤出汁
  • 写真:まなもんさん水物 能登塩アイスクリーム 富士醤油餡 無農薬いちご 白玉

食事は、石川特別栽培米こしひかり・香の物盛り合わせ・赤出汁。

水物は、能登塩アイスクリーム(富士醤油餡・無農薬いちご・白玉)でした。

筆者が選択した料理

  • 写真:まなもんさん造り イカと雲丹の造り
  • 写真:まなもんさん焚合 毛蟹蓮根餅の玉〆 天然鯛 生姜 
  • 写真:まなもんさん旬物 能登牛の叩き
  • 写真:まなもんさん焚合 雲丹の湯葉蒸し

筆者が選択した料理は、毛蟹蓮根餅の玉〆(天然鯛・生姜)、イカと雲丹の造り、雲丹の湯葉蒸し、能登牛の叩き。

  • 写真:まなもんさん麺物 手打ちざるそば

そちらにプラス、手打ちざるそばを、連れとシェアしていただきました。

アラカルトメニューは、出てくる順番がお任せになっています。

朝食

  • 写真:まなもんさん朝食(石川県産こしひかり、あさりのお味噌汁、お漬物、ご飯のお供、地物たっぷりの温野菜、季節のジュース、花紫オリジナル加賀棒茶カヌレ)

朝食は和朝食で、石川県の地物食材がふんだんに使われた、健康的な朝食です。

  • 写真:まなもんさん能登珪藻土でいただく干物
  • 写真:まなもんさん出汁巻きたまご(能登恵みの卵)

内容は、季節のジュース(甘酒・にんじん・パプリカ等)、ごはんのお供(甘海老昆布〆・ちりめん山椒・海苔佃煮・季節のおひたし)、能登珪藻土七輪でいただく干物(のどぐろ・ほたるいか・たたみいわし)、出汁巻きたまご(能登恵みの卵)、地物たっぷりの温野菜(加賀蓮根・五郎島金時・ブロッコリー・にんじん・しいたけ・白山ハム・胡麻柚子ドレッシング・能登塩)、石川県産こしひかり、あさりのお味噌汁、お漬物(大根漬け・柴漬け・芥子小茄子・胡瓜の糠糠漬け・はちみつ梅)、花紫オリジナル加賀棒茶カヌレ、加賀棒茶(山中漆器 花紫オリジナル茶器)です。

湯上りの梅ゼリーが絶品♪

  • 写真:まなもんさん花紫オリジナル梅ゼリー「爽(さやか)」

温泉は2ヶ所あり、2階に内風呂、7階に露天風呂があります。7階の露天風呂は、日の明るい時間帯に行くのがベストです。ヒノキ風呂と岩風呂から、鶴仙渓や山々の景色、手入れされた草花を眺めながら入浴出来ます。

身体や頭を洗う場合は、2階の内風呂のほうが、洗い場の数やドライヤーも多いのでオススメです。

15~18時まで、2階の湯上り処で、宿オリジナルの梅ゼリー「爽(さやか)」をいただけます。こちらが絶品で、お土産売り場でも販売されています。

さいごに

  • 写真:まなもんさん

実際に宿泊してみて、温泉好きの人よりも、グルメ好きな人向けの宿だと感じました。

また、高級感があり、接客も素晴らしいので、特別な日の宿としても最適だと感じました。

山中温泉に宿泊する際の参考になると幸いです♪

花紫
加賀市 / 旅館
4.7 (38件の口コミ)
料金(目安):46,990円〜125,306円
宿泊時間:14:00〜12:00
住所:石川県加賀市山中温泉東町1-ホ17-1地図で見る
電話:0761-78-0077
Web:http://www.hana-mura.com/

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この記事を書いたトラベルライター

温泉好き女子
国内旅行(特に温泉)が好きです。

某専門学校 旅行学科・ツアープランナーコース卒業。その為、旅行関係や温泉関連の資格はそこそこ取っていますが、特に温泉では20代であれば詳しいほうかなと思います。

温泉が好きで、女子の特権を活かし「オシャレでかわいく、快適に温泉を楽しみたい」と常に考えています。

実際に考えた温泉コーデや、自分なりにこだわりのある温泉グッズを持って、実際に温泉に足を運んで楽しんでいます。

これからも、どんどん日本各地の観光地や温泉を巡り、その良さを伝えていきます♪
https://ameblo.jp/sea7423

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