【長野】千畳敷カールの後はご当地グルメ！食べログ100名店にも選出「明治亭」のソースかつ丼！

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• 駒ヶ根市とかつ丼
•    ソースかつ丼規定の例
• 明治亭の紹介
•    店内の様子
•    メニュー紹介
•       駒ヶ根ソースかつ丼
•       信州産かつ御前

駒ヶ根市とかつ丼

• 写真：WriterA駒ケ根市の観光地・千畳敷カール

「アルプスが二つ映えるまち」としても知られる駒ヶ根市は、長野県南部にあり、「千畳敷カール」などが有名な街です。そんな駒ヶ根市では、かつ丼で町おこしを行っており、「駒ヶ根ソースかつ丼」が有名です。

駒ヶ根で「かつ丼」を注文すると、卵でとじたかつ丼ではなく、ソースかつ丼がでてくるほどです！ご飯の上に千切りキャベツをのせ、その上に駒ヶ根市特製のソースにくぐらせた豚肉ロースのかつをのせるスタイルです。

お店によって勿論味は変わるものの、どのお店に入っても一定の基準が保たれるよう、「駒ヶ根ソースかつ丼会」が、各お店に対して「ソースかつ丼規定」を設けています。

ソースかつ丼規定の例

• キャベツは細かく切って水に浸してから、水分を切って丼の飯の上に載せる
• 海苔等はソースかつ丼にのせない。また、キャベツ以外の野菜はのせない
• ソースはソースかつ丼会で作ったものを最低基準とし、これに工夫することが望ましい

などの規定があり、「駒ヶ根ソースかつ丼」で町おこししていくぞ！という本気さを伺えます。詳しくは、駒ヶ根ソースかつ丼公式サイトにのっていますので、興味のある方はぜひご参考ください。駒ヶ根に来たら、ソースかつ丼を食べたくなること間違いなしですよ。

明治亭の紹介

• 写真：WriterA

明治亭は長野県内に5店舗を構える、長野では有名なかつ丼店です。食べログのとんかつ100名店に選出されていることも、人気の証の一つ。その明治亭の本店が、駒ヶ根市にあります。

中央道駒ヶ根インター（千畳敷カールの最寄りインター）から1分ほどの距離にあるので、アクセスも非常にいいです。但し電車を利用する場合だと、JR飯田線・駒ヶ根駅からバスに乗り換えて10分ほどかかるので、ご注意ください。

明治亭の特徴はなんといっても、地元「駒ヶ根産」にこだわった食材で丁寧に作ったオリジナルソース。かつ丼を食べた後の胃もたれ感が軽減されるような、食後のサッパリ感を求めて長年に研究を重ねたソースです！

店内の様子

• 写真：WriterA
• 写真：WriterA

日本の昔ながらの雰囲気漂う入り口をくぐると、店内には座敷、カウンター席、テーブル席がある広々としています。観光ハイシーズンには1時間待ちとなることもある人気店ですが、筆者が訪れた9月の15:00頃は、待ち時間なく入ることができました、

お店に備え付けの駐車場もとても広いので、車をどこに停めるかで困ることもないでしょう。

メニュー紹介

• 写真：WriterA
• 写真：WriterA

一押しの駒ヶ根ソースかつ丼は勿論、定食メニューや、長野名物信州そばとのセットもあったりと、非常に豊富なメニューです。お腹が空いている男性は「肉大盛り」丼にもぜひ挑戦してみてください！

駒ヶ根ソースかつ丼

• 写真：WriterA

こちらが、駒ヶ根名物！「駒ヶ根ソースかつ丼」です。信州産ロースが200gのかつ丼で、値段は1,340円（税別）。普通盛りでも丼から溢れ出しそうなカツは、写真映えもすごくしますよ。

肝心のお味は、特製のソースをくぐらせた甘辛味の熱々ジューシーのかつと、冷たいキャベツがコラボして絶品です。筆者はカツが好きで、明治亭を訪れる前日には「【長野・松本】江戸末期建造の古民家で食べる「かつ玄」の豚カツが最高！」でも紹介した、松本市の「かつ玄」でかつを食べているのですが、ソースの味が違うとこんなに印象も変わるのか！と思わされました。

信州産かつ御前

• 写真：WriterA
• 写真：WriterA

かつ丼は食べ辛くて苦手…という方は、「信州産かつ御前（1,350円税別）」はいかがでしょうか？テーブルには、ソースかつ丼と同じソースが置いてあるので、ソースの量を自分好みに調節しながら食べることができます。

御前にはレモンもつくので、食事の最後の方には、レモン汁とキャベツ、そしてソースを少なめにかけたカツでサッパリと食べるのが、筆者のお勧めです。