熊本に行ったら食べたいおすすめの熊本ラーメン5選

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• 熊本名物「熊本ラーメン」！
• 熊本に行ったら食べたいおすすめの熊本ラーメン5選
•    ①天外天
•    ②黒亭
•    ③こむらさき
•    ④赤組
•    ⑤ライフイズジャーニー
• 熊本ラーメンを食べに熊本へ行こう！

熊本名物「熊本ラーメン」！

• 写真：トラベルライター天外天

熊本ラーメンは豚骨と鶏ガラベースのスープに、ニンニクチップやマー油と呼ばれるにんにく焦がし油がトッピングされているのが特徴。博多ラーメンにくらべると麺が太めで、とんこつ臭をおさえたマイルドな味わいです。

熊本に行ったら食べたいおすすめの熊本ラーメン5選

①天外天

• 写真：トラベルライター天外天 辛口ラーメン激辛（750円）

熊本の中心街にある熊本の人気ラーメン「天外天」。店内はカウンターだけの12席と小さいお店ながらも連日行列ができるほどの人気店。深夜2時まで営業しているので、飲み会帰りの締めラーメンを食べに来る方も多いです。麺が見えなくなるほどにたっぷりかかっているのはガーリックパウダー。ニンニクの旨味が効いたパンチのある熊本ラーメンです。

②黒亭

• 写真：トラベルライター黒亭　玉子入りラーメン（900円）

生卵がトッピングされているのが特徴の老舗馬元ラーメン店「黒亭」。女性やお子様も食べやすい見た目よりもあっさりとしたとんこつスープ。本店は週末ともなれば地元民や観光客で長蛇の行列でしたが、2017年には観光の合間に立ち寄りやすい熊本の中心部に「黒亭 下通店」がオープンし、ますます人気になる予感！

③こむらさき

• 写真：トラベルライターこむらさき　ラーメン（600円）

2017年、人員不足の理由から本店の閉店を余儀なくされ、熊本ではテレビのニュースになったほどの人気熊本ラーメン店「こむらさき」。63年前のオープン以来、地元の人に愛され続けていて、現在も営業を続けている「こむらさき 上通り店」でその味を楽しむことができます。クリーミーで白濁したとんこつスープににんにくチップがかかった、他の熊本ラーメンに比べると優しい味わいです。

④赤組

• 写真：トラベルライター赤組　熊本ラーメン（480円）

こしのあるストレート麺とこってりとんこつベースのスープにきくらげとマー油がトッピングされた、ザ・王道の熊本ラーメンが食べられる「赤組」。熊本市中心のおしゃれな飲食店が集まる立地ながら、驚きの480円で熊本ラーメンを食べることができます。深夜1時まで営業しているので、飲んだ後の締めラーメンを求めるお客さんも多く訪れる人気店です。

⑤ライフイズジャーニー

• 写真：トラベルライターライフイズジャーニー　はじまり（650円）

地元の人に「おすすめのラーメン店は？」と聞いて最近1番聞くのがここ、「ライフイズジャーニー」。熊本市中心部に2016年オープンしたばかりの新しい店舗で、まるでカフェのようなおしゃれな内装。そのおかげか、女性にも人気の熊本ラーメンの期待のルーキー。コクのある豚骨ベースのスープに味玉とチャーシューがトッピングされ、とんこつ独特の臭みがなく食べやすい味です。

熊本ラーメンを食べに熊本へ行こう！

熊本に行ったら食べたいおすすめの熊本ラーメン5選、いかがでしたか？どのお店も同じ熊本ラーメンのお店ですが、それぞれに違いがあってとてもおいしいです。次の休みは熊本ラーメンを食べに熊本を訪れてみてはいかが？