写真：doryパンケーキブームの火付け役の一つと言えば、オーストラリアにある「bills（ビルズ）」のリコッタチーズのパンケーキ。世界一の朝食としても有名ですね。日常的にパンケーキを食べるオーストラリアですが、カフェ文化の盛んなメルボルンでも、パンケーキの食べられるカフェはごはんの美味しいカフェだけ。星の数ほどあるメルボルンのカフェで、おいしいパンケーキの食べられるカフェをご紹介します！
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オーストラリアのパンケーキの特徴
お店によって違うので一概には言えないですが、日本に比べて薄めの生地が一般的。pancakeではなくhotcakeと表記される店も多く、日本のように厚めの生地のところもあります。
シドニーに本店があり、日本にも出店しているbillsのパンケーキに代表されるように、リコッタチーズが入ったパンケーキを出すお店が多いのも大きな特徴です。
出典：www.flickr.comBillsの人気商品リコッタチーズのパンケーキ 作品名:ricotta hotcakes fresh banana, and honeycomb butter, bills, Photo by:bryan...
パンケーキが食べられるカフェ
1. Three bags full
Abbotsford地区にある人気のカフェ。住宅街にポツンとあるにもかかわらず、いつでも人でごった返しています。コーヒーももちろんハイクオリティですが、ご飯がおいしいので、ランチからカフェタイムまでずっと居たくなってしまうようなお店です。
- 写真：dory
提供されるパンケーキはシーズンごとに変わり、筆者の来店時のパンケーキはベリーと洋梨のリコッタチーズパンケーキ。薄めの生地で複数枚重なっているタイプです。予想外の見た目でびっくりしますが、赤くて甘酸っぱいベリーと、甘さ控えめで軽い生地のパンケーキでした。
- 写真：doryパンケーキは$19.5（約1,680円）〜
- Three bags full
- メルボルン / カフェ・喫茶店
- 住所：Three Bags Full, 60 Nicholson St, Abbotsford VIC 3067 オーストラリア地図で見る
- Web：http://www.threebagsfullcafe.com.au/
2. BARRY
2013年にNorthcote地区にできたお店。tram stopのすぐ目の前にあるので、アクセスも良好です。オープンするやいなや、一気に人気店の仲間入りしたこちらのカフェ。開放的な店内とフレンドリーな店員さんがいるので、リピートしたくなるお店です。
こちらもメニューは訪れるタイミングによって異なりますが、筆者が訪れたときはベリーとナッツのリコッタチーズパンケーキでした。Three bags fullとは違い、お皿にめいいっぱいの大きさの、厚めの生地のパンケーキです。散りばめられた花も食べられます。
- 写真：doryパンケーキは$20（約1,730円）〜
- BARRY
- メルボルン / カフェ・喫茶店
- 住所：BARRY., 85 High St, Northcote VIC 3070 オーストラリア地図で見る
- Web：https://www.barrycoffeeandfood.com/
3. Maddox cafe
多くのカフェが立ち並ぶBruswick地区のSydney Road沿いにあるカフェ。比較的小さな店内ですが、引っ切り無しに人が訪れます。
こちらのパンケーキはサイズが小さく、厚めの生地が段々に重なっているのが特徴。ソースやトッピングがとても色鮮やかで、食べるのが勿体ないくらい。
筆者の来店時はブルーベリーソースとオレンジのパンケーキ。一番上に盛られたクリームをたっぷりつけたり、ソース多めで食べたり、いろいろと味を変えて食べることができました。小さく見えますが、ボリュームはあるので食べ終わる頃にはお腹いっぱいになります。
- 写真：doryパンケーキは$16.9（約1,460円）〜
- Maddox cafe
- メルボルン / カフェ・喫茶店
- 住所：Maddox Cafe, 295 Sydney Rd, Brunswick VIC 3056 オーストラリア地図で見る
- Web：https://www.facebook.com/maddoxcafebar/
お店に行く前に...
どのカフェも基本的にメニューは季節ごとに変わるので、毎シーズン異なったパンケーキが楽しめます。
また、日本と異なりメニューは文字だけ、写真はなしという店がほとんどです。事前に写真がみたい方、他の人のレビューが見てみたい方はオーストラリア版のぐるなびZomatoをチェックしてみてください。（※英語表記になります）いろんなメニューの写真がアップされているので、パンケーキのみならず参考になると思います。
