30種類の野菜がうれしい！『ウォンジョサンパッチッ』は女性が喜ぶサンパッ屋さん

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• サンパッってなに？
• 30種類もの野菜がいただける「サンパッ定食」
• 人気のデピサムギョプサル
• ウォンジョサンパッチッはどこにあるの？

サンパッってなに？

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サンパッってあまり聞き慣れない韓国料理かもしれませんね。「サン（サム）」は日本語で「包む」、「パッ（パプ）」は日本語で「ご飯」。つまり、サンパッとは包みご飯という意味です。

サンチュ、エゴマの葉、カラシナをはじめとする葉野菜のうえに、ごはん、焼いたお肉、韓国味噌、おかずなどを乗せて包み、いただきます。

このヘルシーさが女性を中心に人気のある韓国料理です。

30種類もの野菜がいただける「サンパッ定食」

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サンパッはソウル市内にある専門店でいただくことができますが、なかでも『ウォンジョサンパッチッ』は約30種類もの野菜がいただけるとあって人気です。しかもこれらの野菜は農薬を使用していない有機野菜なんですよ！

野菜の種類は季節によって変わってきます。定番のサンチュ、エゴマの葉をはじめ、カラシナ、ビート、ケール、チコリ、セロリ、白菜、トウキ、チンゲンサイ、人参、大根など、ビタミンCもたっぷりでヘルシーかつお肌にも嬉しく、美意識の高い韓国らしさを感じます。

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野菜の数もさることながら、テーブルに所狭しと並べられる小皿たちも見事な数です。テーブルにおさまりきらず、重ねて並べていますからね。日本だったら一体いくらするのだろう・・・と値段が不安になってしまいそうですが、『ウォンジョサンパッチッ』リーズナブルなのでご安心を。

これらの小皿には、キムチや煮魚、ナムルなどのおかず、そして味噌やタレがはいっています。ちなみに銀色の丸い容器にはご飯が、そして黒の器はチゲと、野菜につける韓国味噌です。

サンパッ定食は二人前から注文可能で、一人前9,000ウォン。

人気のデピサムギョプサル

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「デピ」とは日本語で「かんな」、「サムギョプサル」はご存知の方も多いでしょうが「豚の三枚肉」のこと。つまり「デピサムギョプサル」はかんなで削ったような、くるっとした豚の三枚肉です。このお肉をタレにつけてから焼きますが、タレにはお肉の臭みをおさたり、お肉をやわらかくする効果があります。「デピサムギョプサル」の美味しさの虜となり、「デピサムギョプサル」をメインに食べに来る方もいるぐらい人気！デピサムギョプサルだけを単品で注文する場合は、一人前7,000ウォンになります。

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お肉をタレにつけて焼いて、葉野菜のせて包んで食べる、と、なかなか忙しいのですが、それがまた楽しい！

ウォンジョサンパッチッはどこにあるの？

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ウォンジョサンパッチッの本店は、地下鉄7号線「論峴（ノニョン）駅」から歩いて10分ほどの場所にあります。なんと本店は24時間営業！なので待つのが嫌な方は、混雑するランチタイムやディナータイムを避けて訪れてみてくださいね。

またソウル市内には2016年5月現在、本店を含めて10店舗あります。本店はあまり観光では訪れない場所なので、観光ついでに訪れたい場合は「東大門（トンデムン）」にある店舗がおすすめです。