写真：Olive酢重（すじゅう）ダイニングは、味噌、醤油など和の調味料を製造する酢重正之商店が展開している、和食を提供するお店。渋谷ヒカリエや、東京ミッドタウンにも店舗を構える人気店です。発酵食品がヘルシーで健康にも良いと注目されている昨今、外食で、そうしたお味噌などの発酵食材を使ったヘルシーなメニューが頂けるのは、貴重かつ嬉しい限り。素材にこだわった食事は、やはり食べても美味しいものです。その上、ヘルシーで体に優しいとなれば、決まりですね！明日のランチ！行かなくちゃ！
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酢重ダイニングって？
酢重ダイニングを展開する酢重正之商店は、文政十年、信州小諸で味噌蔵として創業。昔ながらの製法で味噌や醤油を製造してきました。現在は、酢やドレッシングなども含め、和の食卓にあう調味料を次々と提案し続けています。お食事処としては、軽井沢にはじまり、東京丸の内、六本木、渋谷、シンガポールと、世界的にも展開されています。
写真：Olive酢重ダイニング エントランス
渋谷ヒカリエの6階にある店内は、シックで落ち着いた雰囲気。ダイニングの名前の通り、和モダンでお洒落な空間です。大きな窓から光が差し込み、解放感が感じられるスペース。
こちらの店舗は、閉店となります。酢重ダイニング六角東京ミッドタウン店、新丸の内ビル店は通常通り営業しています。
お得かつヘルシー！に頂けるランチ
- 写真：Olive酢重のおばんざい4種盛り合わせ（税込￥1,990）
酢重ダイニングのお勧めランチは、酢重のおばんざい4種盛り合わせ（税込￥2,640）。前菜と主菜、副菜3品からなるセットメニューです。主菜メニューは、旬のお造り2種、サバの信州味噌煮、銀だらの味噌漬け焼き、和牛の味噌漬け焼きの4品から選びます。
- 写真：Olive
副菜は、信州豆とトマトのサラダ、かぼちゃの胡麻味噌和え、季節の温菜がセットです。ご飯は白米と玄米から選べ、ご飯とお味噌汁はお代わり自由となっています。食事の際、よく噛むことは健康への近道とされていますが、プチプチでもっちりとした玄米は、噛むほどに甘みが感じられます。お味噌汁も薄味ですが、出汁がしっかりときいていて、ほっとする味。
- 写真：Olive
一品一品が、厳選された食材で作られていて、おふくろの味のような、温かみを感じるおばんざいです。この日の季節の温菜は、大根とじゃがいも、ししとうにコクのある信州味噌が、たっぷりとかけられていました。小鉢盛りになっているのも、懐石風で見た目にも楽しい演出ですね。
最後に
美味しく頂ける上に、品数も豊富でヘルシーと、大満足のランチです。この日のランチメニューで、20品目も頂けてしまう結果です。日本の和食の素晴らしさに、改めて気づかされるお店です。
酢重ダイニング概要
時間
11：00 ～ 23：00
ランチタイム 11：00 ～ 16：00（16：00 LO）
定休日
1月1日、ビル休館日
アクセス
・東急東横線・田園都市線、東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」15番出口と直結
・JR線、東京メトロ銀座線、京王井の頭線「渋谷駅」と2F連絡通路で直結
- 酢重ダイニング 渋谷ヒカリエ店
- 渋谷 / 和食
- 住所：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F地図で見る
- 電話：03-6434-1555
- Web：http://suju-masayuki.com/
