渋谷でオシャレな人が集まる「TRUNK (KITCHEN)」

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• どんなお店？
• おすすめメニュー
•    記念日のデザート
• どんな飲み物があるの?
• TRUNK (HOTEL)って?
•    TRUNK (BAR)
•    TRUNK (KUSHI)
•    TRUNK (STORE)
•    TRUNK (WEDDING)

どんなお店？

TRUNK (HOTEL)内にあるビストロ。江戸の野菜、近隣の漁場から届く鮮魚など、東京にこだわった食材を厳選しています。また、健康と国産にこだわり「東京の今」を味わう事が出来るお店なんです。

• 写真：Rimi入口

メニューは渋谷らしく、フレンチ、アメリカン、和テイストを取り入れたインターナショナルなメニューになっています。

• 写真：Rimiドリンクメニュー
• 写真：Rimiドリンクメニュー

• 写真：Rimiメニュー
• 写真：Rimiメニュー

テーブルには、キャンドルが灯り、TRUNKの刺繍入りナプキンが置かれています。席に案内されたら、焼きたてのパンがオリーブオイルと一緒に出てきます。オリーブオイルをたっぷりつけて頂きましょう。

• 写真：Rimi

• 写真：Rimi

おすすめメニュー

夏野菜をたっぷり使った、「夏のサラダ ガスパッチョソース(¥1,650)」は、甘みたっぷりののフルーツトマト、グリーンペッパー、レッドオニオンをガスパチョソースで和えたサラダ。ガスパチョと夏野菜の両方が味わえお得感たっぷり。

• 写真：Rimi

ピリ辛のサラミ、豚肉のパテ、鹿肉のハム、生ハム、オリーブ、ピクルスがのった「シャルキトリーの盛り合わせ(¥2,800)」は、ボリューミー。色々な食材を少しづつ頂け、冷えたスパークリングにぴったりの一皿。鹿肉のハムは臭みが全くなく、ジビエが苦手な方も是非食べてみましょう。

• 写真：Rimi

ミニトルティーヤの上に、グリーンの色鮮やかなカーリーケールとアボカド、ナッツがのった「カーリーケール&アボカドのタコス(¥1,400)」は、身体に優しい一皿。

• 写真：Rimi

黄色とグリーンの2種類のズッキーニを使った、「ズッキーニのミートグラタン(¥1,700)」は、2種類のズッキーニの食感が味わえるんです。ズッキーニとひき肉、そして、グルニエールとパルミジャーノの2種類のチーズがかかったグラタンは、熱々で出てくるので、火傷しないように気をつけて頂きましょう。

• 写真：Rimi

記念日のデザート

お誕生日や記念日のデザートは、他とは違うココナッツフレーバーのケーキ。中はふわふわのスポンジに生クリームとフルーツがたっぷり! 外はココナッツフレークがかかっていて、味も見た目も満足のケーキ。

• 写真：Rimi

どんな飲み物があるの?

フランスをはじめ、イタリア、ニュージーランド、オーストリア、ポルトガル、アメリカそして日本から厳選された、ワイン、スパークリング、シャンパンが揃っています。

• 写真：Rimi

中でもおすすめは、東京・深川産のスパークリング(¥8,000)や、オレンジワイン(¥9,500・グラス¥1,600)。他では、中々味わえないので、是非、試してみましょう。

TRUNK (HOTEL)って?

TRUNK (KITCHEN)が入っている、TRUNK (HOTEL)は、HOTEL、KITCHEN 、STORE、BAR、KUSHI、WEDDING から構成されています。

• 写真：Rimi

TRUNKは社会貢献、ソーシャライジングを渋谷から発信する事を目的としています。その一環として、年間500万円を寄付しています。寄付をするにあたって、環境、ローカル、健康、文化、多様性を考慮して、毎年寄付先を決めています。寄付先も、毎年募集しているので、是非、寄付をして欲しいと思う団体は、HPをチェックしてみましょう。

HOTELの部屋は、全てインテリアやデザインが違うので、泊まるたびに新しい発見があり、ワクワクしてしまいます。また、ミニバーは、渋谷生まれのスナックやドリンクが置かれています。

TRUNK (BAR)

渋谷と言う土地柄、インターナショナルで多種多様な文化の人達が、心地よく過ごす事が出来るスペースになっています。日によってイベントが開催されるので、興味があるイベントは、参加してみましょう。

• 写真：Rimi

TRUNK (KUSHI)

渋谷には戦後、多くの串焼き屋さんがあり、今でも渋谷のソウルフードとして根付いています。全てを1番美味しい状態で提供される、焼き鳥、焼きとん、野菜などが気軽に頂けるんです。

• 写真：Rimi

TRUNK (STORE)

TRUNK オリジナルのオーガニックシャンプー、コンディショナーから、保存料、着色料、砂糖を一切使わない自然の素材の味が楽しめるアイスキャンデー(¥350)、オーガニックアイス(¥700)など、健康や環境にこだわったオリジナルの商品が購入できます。また、店の外にはテラス席があるので、気軽にそこで飲食出来るんです。

• 写真：Rimi

• 写真：Rimi
• 写真：Rimi

TRUNK (WEDDING)

人生の新たな出発である結婚式。その特別な日を、Learn & Growとして応援しています。式は、和、洋に対応していて、渋谷で挙げる挙式は忘れられない思い出になるでしょう。