写真：WriterA西新宿にある「ポールバセット」は、バリスタ世界チャンピオンのポール・バセット氏が手がけた、エスプレッソカフェ。非常にオシャレな雰囲気の中で、世界最高峰のエスプレッソを堪能することができます。この記事では、そんなポールバセットのお店の雰囲気や、朝メニューなどを徹底紹介していきます。
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新宿のカフェ「ポールバセット」の概要
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西新宿の、新宿野村ビル地下1Fにある「ポールバセット」は、オシャレなエスプレッソカフェです。冒頭でも述べた通り、バリスタ世界チャンピオンのPaul Bassett氏が立ち上げたカフェで、最高のエスプレッソやコーヒーを飲むことができるのが魅力です。
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店内にはたくさんのコーヒーマシンや、エスプレッソの機械が置いてあります。一流のバリスタさんたちが、美味しいコーヒーを淹れてくれるのを目の前で見ることもでき、興奮すること間違いなしです。
ポールバセットの外観と内観
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続いて、ポールバセットの店内の様子、内観・外観を紹介していきます。
外観
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まずは開放感あふれる入り口です。まるでレストランかのような広い空間が広がっています。
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お店の外にはメニューもおいてあるので、中に入らなくても検討できるのが嬉しいポイント。メニューの看板一つとっても非常にオシャレですね。
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また、入り口を入るとすぐに大きな焙煎機が目に入ります！ こんなに本格的な焙煎機を生で見るのは初めてだったので、とても興奮してしまいました。コーヒー豆が溢れ出るいい香りがたまりません。
内観
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ドリンクや食事はカウンターで注文を行います。ここではバリスタの方と会話をしながら、お勧めのエスプレッソやコーヒーを選んでもらうことも可能です。
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店内にはレコードが飾られていました。オシャレな空間を演出していますね。
他にも、ポールバセットが掲載されたカフェ雑誌が読めたり、ポールバセットで使用しているコーヒー豆・コーヒー抽出器具の販売ディスプレイもあったりと、コーヒー好きを退屈させないカフェになっているんです！
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客席は非常に広く、また座席の距離感も適度にあるので居心地の良さは抜群です。
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ちなみに、カフェがあるのはB1Fではありますが、このようにガラス張りの天井の箇所もあるので、陽の光も差し込みます。閉塞感のない明るい雰囲気があるのも、非常に魅力的な部分だなと感じました。
ポールバセットの朝メニュー
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それでは、続いてポールバセットの朝メニューの例を紹介していきます。(筆者夫婦が実際に取材したメニューです)
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・クロワッサンたまごサンド＋ドリンクセット（583円）
まずは、ふかふかのクロワッサンに、たっぷりたまごサラダが入ったクロワッサンサンドです。クロワッサンがひんやりしているのが特徴で、クリーミーなたまごサラダと非常によく合います。
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そして、こちらがセットで選んだ「フラットホワイト」というエスプレッソドリンクです。濃厚なエスプレッソに、スチームミルクでアートが描かれています。クリーミーなミルクとエスプレッソの濃さが一気に楽しめる、オーストラリアでも人気の1杯です。
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・ホットサンド＋ドリップコーヒー（803円）
普通のドリップコーヒーであれば、何と平日の朝は150円(税抜)で飲むことができます！ 酸味のきいた爽やかなコーヒーでした。
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全粒粉バケットを利用したホットサンドは、中に燻しベーコンがガツンと入っています。とろけるチーズとの相性は、言わずもがな、最高です！
- ポールバセット 新宿店
- 新宿 / カフェ・喫茶店 / モーニング・朝ごはん
- 住所：東京都新宿区西新宿1丁目26-2, ポールバセット 新宿野村ビル B1F地図で見る
- 電話：03-5324-5090
- Web：http://www.paulbassett.jp/store/shinjuku/
この記事を書いたライターから一言
- 写真：WriterA
新宿、特にJRの改札付近のカフェは、どこも人が混み合っており、中々ゆっくりすることができない場所が多いです。そんな中で、西新宿という少し離れた場所にあるポールバセットは、非常にゆったりとした空間、雰囲気で本当にお勧めのカフェでした。
雑誌でも多数紹介されている有名カフェなので、コーヒー好き、エスプレッソ好きの方は、ぜひ一度訪れてみてくださいね。(いちまろ夫婦)
