写真：Yui Imai台湾にはおいしい食べ物がたくさんありますが、熱々の水餃子もぜひ味わいたいグルメです。台北でコスパが高いと評判のお店の一つが「阿娥水餃」で、看板メニューのエビ入り水餃子はもちもちジューシー！お昼時には行列ができる人気店です。
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台北MRT松江南京駅近くの人気水餃子店「阿娥水餃」
写真：Yui Imai
台北MRT松江南京駅近くの「阿娥水餃（アーエーシュイジャオ）」は、エビ入り水餃子の人気店。コスパが高いと評判のお店で、食事時には行列ができることも多いです。
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お店入り口付近では、お店の方が手際よく餃子を包んでいる様子を垣間見ることができます。飾らないシンプルな店構えはローカル感たっぷり。
注文は入り口近くのレジで
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まずは入り口近くのレジで注文と会計を済ませましょう。メニュー表は冷蔵庫の上に貼られています。価格はどれもリーズナブルで、いろいろと注文してみたくなります。
筆者が来店した際は片言の日本語を話せる方がレジを担当されていましたが、あらかじめ食べたいものを考えておくとスムーズに注文することができるでしょう。
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会計を済ませると席番号が書かれたレシートを渡されるので、その番号の席に座ります。混んでいても自分で席を探す必要がなく、現地の言葉がわからなくても利用しやすいですよ。
タレはお好みで準備
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醤油や酢などの調味料は入り口近くに置いてあります。できあがりを待つ間に水餃子のタレを用意しておくとよいでしょう。
お待ちかねの熱々水餃子に人気のスープ
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しばらくすると料理が運ばれてきます。こちらはエビ入り水餃子「韭黃蝦仁鮮肉水餃」と、人気のスープ「酸辣湯（サンラータン）」です。
もちもちぷりぷりのエビ入り水餃子が絶品
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水餃子は基本的に10個単位で注文する形となります。エビ入り水餃子が10個で60元（約203円）という価格はお得だなと感じます。熱々の水餃子はとってもおいしそう。
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水餃子の皮を破ると、肉汁がじゅわ〜っと出てきます。肉の旨味たっぷりの餡の中にはそれぞれに小ぶりのエビが。皮はもちもち餡はジューシーで、大満足のおいしさです。
具沢山の酸辣湯は付け合わせにぴったり
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多くのお客さんは、水餃子と一緒に「酸辣湯」も注文しています。お豆腐やキクラゲ、にんじんなどの具がたっぷりと入っていてボリューミー。ほんのり酸味のあるスープは、水餃子との相性がバッチリです。
台湾の酸辣湯には鴨血と呼ばれる鴨の血を固めたものが入っていることが多いですが、このお店の酸辣湯には入っていません。苦手な方でも安心して注文できますよ。価格は25元（約86円）です。
