ふわふわで優しい味わいの豆花(ドウホア)は、台湾に来たらぜひ味わっていただきたいスイーツの1つです。台北にも数多くの豆花店がありますが、「古早味豆花」は台北で人気の夜市「寧夏夜市」のすぐ近くにあり、夜市に出かけるついでにふらっと寄ることができます。豆花以外にも季節に応じた様々な台湾スイーツが提供されており、新たな台湾スイーツに挑戦してみたいという時にもおすすめです。
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台北・寧夏夜市近くの人気スイーツ店「古早味豆花」
「寧夏夜市(ニンシアイエシー)」はこじんまりとしていながらも、食べ物系屋台が充実していることで知られている夜市です。台北MRT中山駅や雙連駅から徒歩でアクセスできることから、地元の方だけでなく各国からの観光客も多く訪れます。
台湾スイーツ店「古早味豆花(グーザオウェイドウホア)」は、そんな夜遅くまでにぎわう「寧夏夜市」のすぐそばにあります。屋台グルメ食べ歩きの前後や合間にちょっと甘いものが食べたいな、という時に気軽に寄ることができますよ。
豊富な台湾スイーツがずらり
「古早味豆花」という店名どおり、この店のおすすめメニューは台湾伝統スイーツ「豆花」ですが、実は他にも豊富な台湾スイーツが提供されています。「仙草ゼリー」やふわふわカキ氷「雪花冰(シュエホアビン)」、「黒糖カキ氷」ととにかくたくさん。冬限定であたたかい台湾スイーツも提供されています。
漢字ばかりのメニューはちょっと難しいなと思ってしまいますが、至る所にメニュー写真が掲載されているのでどんなスイーツなのかイメージしやすいですよ。
トッピングの種類も豊富!
お店で提供されているほとんどのスイーツは、好きなトッピングを選んで注文することができます。ずらりと並ぶトッピングを目にすると何にするか迷ってしまうかもしれませんね。
現地の方は慣れているのでスイーツもトッピングもすべて口頭で注文を済ませてしまうのですが、こちらのお店では外国からの観光客も注文しやすいように翻訳が書かれたメニューが置かれています。日本語もちゃんとあるので安心です。
スイーツのトッピングも豊富すぎて悩んでしまうものですが、メニュー上では既におすすめのトッピングが組み合わされており、それぞれ番号が振られています。おいしそうだなと思う組み合わせを見つけたら、番号を指さすだけで注文できちゃうんですよ。
ふわふわ豆花に舌鼓
この写真は豆花に、タピオカと小豆をトッピングしたものです。値段は50元(約187円)。豆花で隠れて見えませんが、器の下の方にもトッピングがたっぷりと入っています。
豆花はふわふわで素材の味が活きた優しい味わいで、ほどよい甘さのシロップと共に口に運ぶとなんだかほっこりします。タピオカは弾力のあるモチモチした食感で、ほんのり甘い小豆との相性もバツグン!近くを訪れるたびに足を運びたくなっちゃうようなおいしさです。