写真：Yui Imai台湾旅行ではローカルな豆乳朝食店に行きたい！という方は多いでしょう。この記事では、行列必須の超人気店から地元民で賑わうローカル店まで、台北でおすすめの豆乳朝ごはん店5選とそれぞれのお店の人気メニューを紹介します。
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1.行列必須の超人気朝ごはん店「阜杭豆漿」
写真：Yui Imai- 写真：Yui Imai
台北MRT善導寺駅近くの「阜杭豆漿（フーハンドウジャン）」は、台湾で一番有名な朝食店といっても過言ではないでしょう。華山市場2階のフードコートに入っているこのお店、建物の周りを囲むような形で毎日行列ができています。
比較的空いているのは、朝食ピークタイムを外した開店直後やお昼前の時間帯です。参考までに筆者は平日金曜日の11:15頃に訪れ、15分ほど並びました。休日やピークタイムは1時間待ちということも多いようです。
鹹豆漿や厚餅夾蛋はぜひ注文したい人気メニュー
- 写真：Yui Imai
人気メニューは「鹹豆漿（シエンドウジャン）」や「厚餅夾蛋（ホウビンジアダン）」です。
ふわっふわの鹹豆漿
- 写真：Yui Imai人気メニュー「鹹豆漿」35元（約123円）
塩気のある豆乳に油條と呼ばれる揚げパンやネギなどの具が入った「鹹豆漿」は、このお店でぜひ一度は食べていただきたい人気の豆乳料理です。ふわっふわのおぼろ豆腐のような食感と、カリカリに揚げられた油條やたっぷり入った具材のハーモニーが絶妙です。
ふかふかの厚餅にふわふわ玉子がイン！厚餅夾蛋
- 写真：Yui Imai厚餅夾蛋40元（約140円）
燒餅という釜にくっつけるように焼かれるパンは台湾で定番の朝ごはんなのですが、阜杭豆漿では皮が厚いタイプと薄いタイプの2種類が提供されています。厚いタイプは珍しいため、多くの方が注文している人気メニューです。
燒餅系列の中でもおすすめは、厚いタイプの燒餅に玉子焼きを挟んだ「厚餅夾蛋」です。皮は熱々でふかふか、ネギ入りの玉子焼きもふわっとしていておいしいです。ただしかなりのボリュームがあるため、一人で食べきるとお腹いっぱいになります。
大根の細切りがぎっしり！蘿蔔酥餅
- 写真：Yui Imai蘿蔔絲餅25元（約88円）
- 写真：Yui Imai大根の細切りがぎっしり
筆者が密かにおすすめするメニューが、大根の細切りがぎっしり入った「蘿蔔酥餅（ルォボースービン）」です。大根の細切りには粗挽きの胡椒がピリッと効いていて、クセになるおいしさです。
2.中正紀念堂近くの人気朝食店「鼎元豆漿」
- 写真：Yui Imai
台北MRT中正紀念堂駅近くの「鼎元豆漿（ディンユエンドウジャン）」は、地元民にも観光客にも親しまれている人気の朝食店です。中正紀念堂観光の前後に寄るのにぴったりの立地。
- 写真：Yui Imai
イートインの場合は「内用結帳」の列に並んで注文と会計をすまし、その場でお盆に料理を載せてもらいます。
小籠湯包は肉汁たっぷり熱々絶品！
- 写真：Yui Imai小籠湯包100元（約350円）、鹹豆漿30元（約105円）
どの料理もおいしいのですが、特におすすめは小籠湯包です。セイロに入った熱々小籠包は、肉汁たっぷりで専門店にも引けを取らないおいしさ。豆乳や鹹豆漿と一緒にぜひ注文してみてくださいね。
3.永康街近くのローカルな朝食店「青島豆漿店」
- 写真：Yui Imai青島豆漿店 外観
台北MRT東門駅周辺に広がる永康街は、グルメ店や雑貨店が点在する観光客に人気のエリアです。ローカルに人気の朝食店「青島豆漿店（チンダオドウジャンディエン）」は、永康街のすぐ近くに店を構えます。
おすすめは肉汁たっぷり肉餅や鹹豆漿
- 写真：Yui Imai肉餅30元（約105円）、鹹豆漿30元
おすすめは豚肉が入った熱々グルメ「肉餅」や、定番の豆腐料理「鹹豆漿」です。
- 写真：Yui Imai肉餅
- 写真：Yui Imai肉汁たっぷり
熱々の肉餅は、一口いただくと肉汁が飛び出してきます。あまりの肉汁の多さに、箸で食べる方がいらっしゃるくらいです。サクッとした皮の中には旨味たっぷりの豚肉が詰まっていて、大満足のおいしさです。
4.雙連朝市近くの人気朝食店「佳佳豆漿」
- 写真：Yui Imai雙連朝市の様子
- 写真：Yui Imai佳佳豆漿店 外観
台北MRT雙連駅前から広がる雙連朝市は、各国から訪れる観光客にも人気のスポットです。もちろん朝ごはんをいただけるお店もたくさんあり、人気店の一つが「佳佳豆漿店（ジアジアドウジャンディエン）」です。
台湾風卵クレープ・蛋餅のトッピングが豊富
- 写真：Yui Imai鮪魚蛋餅35元（約123円）、鹹豆漿25元（約88円）
ここの朝食店の特徴の一つが、台湾風卵クレープ「蛋餅（ダンビン）」のトッピングが豊富であるということ。写真はツナの入った「鮪魚蛋餅」ですが、他にもベーコンやハム、切り干し大根や野菜など種類豊富。お好みのトッピングで味わってみてくださいね。
