写真：トラベルライター東急東横線の線路の跡地に出来たおしゃれスポット、ログロード代官山。その中から、ブルワリーをご紹介しましょう。ブルワリーとは、ビールを醸造する場所を言います。その名の通り、このお店では、ここで醸造したビールを飲むことが出来るのです。では、お店の中を、ちょっとだけ覗いてみましょう。
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どんなお店なの？
ブルワリー併設のレストラン
写真：トラベルライター
お店の名前はSPRING VALLEY BREWERY TOKYO（スプリングバレー ブルワリー 東京）。代官山駅側からログロード代官山に入ると、すぐに見えるお店です。お店の外からも、ビールを醸造するタンクが良く見えます。
- 写真：トラベルライター
2階建ての建物で、1階、2階それぞれに醸造タンクが置かれています。各タンクには番号と名前が書いてあり、それぞれ大切に作られていることがわかります。
醸造工程を見ながらお食事
お店の中はビールを飲みながらお食事ができる、おしゃれな空間です。お店の中からも醸造工程が見られるようになっていますから、「これはどのタンクのビールかな？」なんて想像しながら飲むのも楽しいですね。
仲間とゆっくり飲めるテーブル席はもちろん、カウンター席や、テラス席もあります。
- 写真：トラベルライター
ビールの種類は？
ブルワリーというからには、やはりビールを紹介しなければ話になりません。では、代表的なものをご紹介していきましょう。
代表的なビール
- 496 スプリングバレーブルワリーのフラグシップビールです。強い個性と飲みやすさを両立させたビールです。
- COPELAND スプリングバレーブルワリーの創設者の名前を冠した、ピルスナービールです。バランスのとれたビールです。
- Afterdark 黒ビールです。クセはありますが、濃厚なビールです。
- on the cloud 大麦に小麦を加えた、フルーティーなビールです。
- Daydream ゆずや山椒など、ユニークな素材を使ったホワイトビールです。ですがその分クセは強く、好き嫌いがはっきり出るビールです。
- JAZZBERRY その名の通り、ラズベリー果汁を加えて醸造したフルーツタイプのビールです。爽やかなので女性にもおすすめです。
以上の6種類はスプリングバレーブルワリーの代表的なビールです。テイスティングセットがあるので、どれにしようか迷ったときは、とりあえずお願いしてみて損はありません。テイスティングして気に入ったビールは、もちろんグラスで注文できますので、是非お気に入りを見つけてみましょう。
- 写真：トラベルライターこちらが6種類のビールを飲み比べできるセット
他のビールは？
またこれらのほかにも、アンバーエールなどの定番ビールや、ワイン酵母を使った代官山スパークリングなど、色々なビールが注文できます。
ほかにも限定のビールや、実験ビールといったものが置いてあることもあります。お店に入ったら、今日は何があるか聞いてみましょう。店員さんたちもとても気さくで、質問に丁寧に答えてくださるので、ご自分の好みなどを伝えると、オススメのビールなどを教えてくれます。
- 写真：トラベルライター
ビールに合うお食事も沢山！
各ビールと相性の良いメニューがわかる
前菜からメインディッシュ、デザートまで揃っています。メニューを見ていて楽しいのは、各メニューの横にどのビールが合うのか、印があること。上記6種類に加え、アンバーエールのFIRST CROSSINGというビールが対象になっています。
例えば、メニューの横に「A」というマークがあれば、上にあげた「Afterdark」と相性の良いお料理ですよ、ということになります。自分好みのビールを見つけたら、それに合うお料理は…、と、色々な楽しみがありますね。
- 写真：トラベルライター少し見づらいですが…メニューです。
ランチのおともにビールを
ランチタイムもビールが注文できるので、こちらのお店では、平日昼間でもビールをたしなむ方が大勢いらっしゃいます。天気の良い、暖かい日に、テラスで光る色とりどりのビールはとてもきれいで、羨ましい限りです。
また、それぞれにピッタリのおつまみも楽しめるペアリングセットもありますから、どのビールがどんなおつまみに合うのか、考えながらグラスを傾けるのも楽しいですね。
デザートもおすすめ
こちらのお料理はどれも大変おいしいのですが、筆者のおすすめはSVB特製焼きチョコレートケーキ。甘さ控えめで、ビールにも合うデザートです。
- 写真：トラベルライターこちらが特製チョコレートケーキです。
お店の基本情報
営業時間
月曜～土曜 8:00～24:00（ラストオーダー22:30）
日曜日 8:00～22:00（ラストオーダー21:00）
座席数
215席（1F：102席 2F84席 テラス：29席）
最寄駅
東急東横線 代官山駅
注意事項
平日17時以降は未就学児は入店できません。
- 写真：トラベルライター
- スプリングバレーブルワリー東京
- 恵比寿・代官山・中目黒 / クラフトビール / ビアバー
- 住所：東京都渋谷区代官山町13−1地図で見る
- Web：http://www.springvalleybrewery.jp/tokyo/
