写真：トラベルライター第2次パンケーキブーム到来！？最近、テレビや雑誌で話題のパンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」。これまでにない極上のふわふわ&しっとり食感がたまらないパンケーキを提供し、大人気となっています。そんな話題店が2017年に沖縄へ初出店したということで、スイーツ好き女子&沖縄在住ライターのSekakoiが、さっそくご紹介します！
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「幸せのパンケーキ」ってどんなお店？
写真：トラベルライターお店の外観
那覇空港に程近い豊見城市の瀬長島にある「ウミカジテラス」に、2017年2月に沖縄初となる店舗を出店した「幸せのパンケーキ」。すでに東京や大阪など全国に11店舗あり、さらに続々とオープン予定のこのお店は、今人気沸騰中のパンケーキ専門店です。
「おいしいものは人を笑顔にできる」という思いを込めて作られている、世界一ふわふわでしっとりしたパンケーキは、口に入れると幸せになれると評判の美味しさです。
人気メニューをご紹介
極上のふわふわ&しっとりパンケーキ
- 出典：tabelog.com幸せのパンケーキ 1,100円
お店の名前にもなっている「幸せのパンケーキ」はお店のイチオシ。
ニュージーランド産の高品質マヌカハニーと、北海道産の新鮮な生乳を使用した発酵ホイップバターをふわふわパンケーキにたっぷり絡めて食べると、口の中が幸せを感じる美味しさでいっぱいに。シンプルだからこそ素材の味が際立ちます！
- 写真：トラベルライター濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ 1,280円
「濃厚チーズムースパンケーキ ベリーソースがけ」は、ふわふわのパンケーキと濃厚なクリームチーズ、甘酸っぱいベリーソースが絶妙なマッチング！それぞれの素材も美味しいですが、合わせると最高です。
お食事パンケーキ
- 出典：tabelog.comパンケーキ＆きのこチーズオムレツ 1,100円
全粒粉100％のパンケーキは、ほのかな甘みがあり、ふわふわオムレツと相性バツグンです。サラダドレッシングも、自家製にこだわっています。
ドリンク
- 写真：トラベルライター季節のフルーツのフレッシュジュース 680円
イチゴ・リンゴ・バナナなどの季節のフルーツを使ったフレッシュジュースは、フルーツの甘さが口に広がり、後味はさっぱり。
「幸せのパンケーキ」の美味しさのヒミツ
- 写真：トラベルライターオープンキッチンだから作っているところが見られる♪
美味しさのヒミツは・・・「こだわり」がたっぷり詰まっていること。
- 素材へのこだわり・・・安心・安全にこだわった厳選した国産小麦や、契約養鶏所から取り寄せる新鮮な卵を使っているからこそ、"ベーキングパウダーを使わず"にふわふわ食感に仕上がるのです。
- 1枚へのこだわり・・・パンケーキは作り置きすることなく、蒸し焼きにしたり、温度を管理しながらおよそ20分かけて、一枚一枚丁寧に焼き上げられています。
- おいしさと感動へのこだわり・・・焼き上げる工程が見られるオープンキッチンで、常にフレッシュなものを焼きあげているからこそ、出来立ての香りとふわふわ食感を「見て、香って、食べて」楽しめます。
オーシャンビューのテラス席
- 出典：tabelog.comテラスカウンター席
テラスのカウンター席に座れば、目の前は遮るものもなく、海を眺めながらパンケーキが食べられます♪
- 写真：トラベルライターオーシャンビューのテラス席♪
海をバックに写真が撮れるのもGOOD！
食事の後は・・・ウミカジテラスでショッピングもできます♪
2015年にオープンした沖縄の新しい観光・ショッピングスポット、ウミカジテラス。食後の腹ごなしに、ショッピングを楽しめるのも良いところ♪
- 写真：トラベルライターBRANCHES
「BRANCHES」は、メイドイン沖縄のジュエリーが買えるお店。沖縄らしいデザインのものがあるので、自分用やお土産にも良さそうです。
- ブランチズ
- 豊見城市 / ファッション
- 住所：沖縄県豊見城市瀬長174番地6 瀬長島ウミカジテラス地図で見る
- 電話：098-996-1388
- Web：http://www.branches.jp/
- 写真：トラベルライターisland Wish
「island Wish」は、南国をイメージさせるアイテムを取り扱っているお店。ソープやアクセサリー、アパレルや水着など、沖縄にぴったりな多くのアイテムが揃っています。
- アイランド・ウィッュ
- 豊見城市 / 雑貨・インテリア / ファッション
- 住所：沖縄県豊見城市瀬長174番地6 瀬長島ウミカジテラス地図で見る
- 電話：080-4279-5748
耳より情報
- 平日のみ予約可能（予約の受付は前日まで）です！ウミカジテラスの中でも特に人気が高いお店なので、筆者が訪れた平日ランチの早い時間帯でも行列ができていました。平日を予定しているなら、事前予約をおすすめします！
- 一人一品注文のワンオーダー制です。パンケーキを2人でシェアする場合は、もう一品は単品ドリンクを注文すればOK！
おわりに
今までにないくらい、極上のふわふわ食感パンケーキを食べれば口中が幸せでいっぱいに♪子供から大人までみんなが大好きなパンケーキを、海を見ながら食べられるなんて素敵ですね。ぜひ沖縄旅のプランに加えてみてはいかがでしょうか？
- 幸せのパンケーキ ウミカジテラス店
- 豊見城市 / カフェ・喫茶店 / パンケーキ
- 住所：豊見城市瀬長174-6 ウミカジテラス 32地図で見る
- 電話：098-851-0009
- Web：http://magia.tokyo/
- 瀬長島ウミカジテラス
- 豊見城市 / ショッピングモール・デパート / 絶景 / インスタ映え
- 住所：沖縄県豊見城市瀬長174番地6地図で見る
- 電話：098-851-7446
- Web：http://www.umikajiterrace.com/
