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【福岡】空港で購入可!明太子の定番やまやのオススメ土産3選

取材・写真・文:

東京在住

2019年6月24日更新

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写真:阿佐子

お土産は帰りの空港で一気に買いたいという方も多いのでは?福岡の定番・明太子系土産を買うのなら、空港でも購入できる「やまや」がオススメ!普通の明太子じゃ物足りない方にオススメの明太子系土産3選をご紹介します。

この記事の目次表示

やまやとは?

  • 写真:阿佐子

福岡を代表する明太子製造のトップブランド。1974年に山本物産として創業してから、今では明太子製造以外にももつ鍋、うまだしなどのオンラインショップ、飲食店運営なども行う有名な企業です。そんなやまやが販売する明太子系の商品は、「普通の」明太子だけではないんです。貰った人に喜んでもらえる美味しい明太子系土産はこちらです。

オススメ土産①できたてめんたい

できたてめんたいの1番の特徴は、1度も冷凍することなく「できたて」を直接店舗に届けていること。できたて故に味わえるプチプチの食感は、期間限定の明太子の旬を楽しめます。冷蔵品なのでお土産としてお渡しできる相手は限られるかもしれませんが、フレッシュで特別なお土産になります。

  • 写真:阿佐子

やまやの明太子の美味しさの秘密は、創業時から受け継がれる「匠のたれ」。自社開発のこのたれは、羅臼昆布、九州産のゆず、福岡の蔵元「喜多屋」のお酒など、厳選された素材で作られています。やまやの明太子は、このたれに168時間(₌1週間!)も漬け込んで熟成されるんです。そんな明太子の作りたての美味しさを味わえる「できたてめんたい」は喜ばれること間違いなしです。

  • 写真:阿佐子¥1,680

かわいらしいパッケージもお土産にぴったり。できたてのプチプチ食感を思わせるツブツブ柄が、従来の明太子のイメージとは異なります。明太子の、美味しいけどちょっと渋い?お土産のイメージが変わるかも。また、冷蔵品の明太子は搭乗前の空港で購入するのがおススメです。福岡から直送でお届けすれば、フレッシュ感が増しちゃいます。 

オススメ土産②熟成乾造(じゅくせいかんづくり)ドライ明太子

お土産として気になるのは、持ち運びや保存について。ドライ明太子は味も勿論オススメですが、軽くてかさばらない点も嬉しいポイントです。冷蔵の明太子はどうしても渡せるお相手が限られますし、持ち運びに気を使うことも。常温保存のドライ明太子は、どなたにも気を使わずにお土産にできます。

  • 写真:阿佐子¥1,296

熟成されたやまやの明太子を丹精に乾燥させ、旨味と辛さがギュッと詰まったドライ明太子。からすみの様な濃厚な食感で、これまでの明太子とは全く違う美味しさを楽しめます。スライスして少し炙って頂くとオツマミにもぴったりですし、パスタやお茶漬けなどアレンジ次第で楽しめます。常温で60日も保存可能な、ドライ明太子。食べきれない明太子を、1つずつラップでくるんで冷凍・・・の心配も不要です。

オススメ土産③明太鮭ほぐし

最後にご紹介するのは、明太鮭ほぐし。想像も期待も裏切らない、誰もが大好きな一品です。北海道産の秋鮭とやまやの明太子が合わさって、辛さとしょっぱさがご飯のお供にぴったり。鮭のゴロゴロ感と明太子のツブツブで、普通の鮭フレークにはないリッチな味わいです。リピーターが多いのも納得の美味しさ!

  • 写真:阿佐子¥699

ホカホカご飯にのせれば他にはおかずはいりません。おにぎりは勿論、サラダやグラタンに使用しても美味しいです。鮭と明太子、日本人なら食べなくても分かる間違いないコラボですよね。

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この記事を書いたトラベルライター

沖縄好きトラベラー
初めて宮古島に行ってから、沖縄が好き。沖縄移住を夢見つつ現在は東京仮暮らし中。本当はもっと海外にも行きたいけど、長時間の飛行機移動が苦手で行けません。今1番行きたい場所は、久米島!子連れのお出かけについても紹介しています。よろしくお願いします。
http://asako-okinawa.com/

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