写真：旅田サトシ日本を代表するショッピングエリア「東京・銀座」。「GINZA SIX」や「東急プラザ銀座」などの商業施設では、日本初進出のお店をはじめ、お手頃な価格で絶品グルメが食べられるお店まで見どころ満載！東京観光で一度は行きたい銀座のおすすめのグルメスポットを、人気の商業施設にあるお店を中心にご紹介します。
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銀座最大の商業施設「GINZA SIX」のおすすめのお店
写真：旅田サトシGINZA SIX
2017年4月にオープンした銀座最大の商業施設「GINZA SIX」。「セリーヌ」や「フェンディ」など世界を代表するファッションブランドが日本最大規模の店舗を出店しているほか、ここでしか買えないお土産、そして日本初上陸のグルメが味わえるレストランがあります。
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- GINZA SIX
- 銀座・有楽町・築地 / 雨の日観光 / デパート / ショッピングモール・デパート
- 住所：東京都中央区銀座6-10-1地図で見る
- 電話：03-6891-3390（GINZA SIX総合インフォメーション／受付時間 10時30分～20時30分）
- Web：https://ginza6.tokyo/
【1】新感覚のシーフード料理が味わえる「エミット フィッシュバー」
- 写真：旅田サトシEMIT FISHBAR
GINZA SIXの6階にあるシーフードバー。海洋深層水で浄化したカキを中心に、和と洋を融合させた斬新な手法で調理したシーフード料理を味わえます。
- 写真：旅田サトシ炙りサーモンのサラダ仕立てマスカルポーネ添え
ランチで人気の一品は前菜とメインを味わえるシーフードのコース料理（税込2,030円）。前菜はサーモンやエビ、マグロ、ホタテを使った料理の中から一品選べます。このうち「炙りサーモンのサラダ仕立てマスカルポーネ添え」は、脂がのったサーモンとわさびを加えたソースとの相性が抜群のメニューです。
- 写真：旅田サトシ牡蠣と焼き茄子、モッツァレラチーズのトマトソース
メインはカキを使ったパスタまたはリゾットのうち、どちらか1品食べられます。カキと焼きナスをトッピングしたトマトソースのパスタは、モッツァレラチーズが絡み合った一品。カキの美味しさを引き立たせますよ♪
- エミット フィッシュバー
- 銀座・有楽町・築地 / 魚介・海鮮料理
- 住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F地図で見る
- 電話：03-3575-1540
- Web：http://www.oysterbar.co.jp/shop/detail.php?sid=HW0...
【2】信州産の食材を使った料理が味わえる人気店「銀座 真田 SIX」
- 写真：旅田サトシ銀座 真田 SIX
「銀座 真田（さなだ） SIX」はGINZA SIXの6階にある日本料理店。そばをはじめ、山菜やキノコ、牛肉など、長野県産の食材を使った創作料理を味わえるお店で、ランチの時間帯を中心に行列ができるほど人気を集めています。
- 写真：旅田サトシ
ランチでは、信州そばまたは季節の食材を使った炊き込みご飯のコース料理を提供。前菜では、信州サーモンを使ったカルパッチョやズッキーニの揚げ物、クルミ味噌など、お酒のつまみにもピッタリな料理を味わえます。
- 写真：旅田サトシ
また信州そばはせいろで注文した場合、めんつゆとクルミダレの2種類の味を楽しめます。スッキリとしたつゆの味わいと、クルミダレの香ばしい風味を天ぷらと一緒に味わってみて。
- 銀座 真田 SIX
- 銀座・有楽町・築地
- 住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F地図で見る
- 電話：03-3573-8871
- Web：https://ginza-sanada.com/
【3】オーストラリア料理が味わえるモダンレストラン「アイアンバーク グリル＆バー」
- 写真：旅田サトシIronbark Grill & Bar
オーストラリア産の食材を使ったオリジナル料理が楽しめるレストラン。ダイニング、ラウンジ、バーカウンター、個室と気分や用途で使い分けることができ、ダイニングからは銀座の街を眺めながら食事を楽しめます。
- 写真：旅田サトシクイーンズランド産Wagyu “Black Diamond” ミスジのグリル
人気の「ブランチセットメニュー（土日祝日限定）」（税込2,800円～）では、前菜とメイン、デザート、食後のドリンクの4種類味わえます。前菜ではタスマニア産のサーモンを使ったカルパッチョなど、オーストラリア産の食材を使った料理を堪能できるほか、メインではクイーンズランド産の“Wagyu”を使ったグリル（＋1,800円）など、5種類が用意されています。
- 写真：旅田サトシCAPI ピンクグレープフルーツ
またドリンクでは、オーストラリア発の炭酸入りドリンク「CAPI（カピ）」（税込900円）を飲むことができ、ジンジャーエールやブラッドオレンジ、ピンクグレープフルーツの3種類を提供。合成保存料や着色料といった食品添加物は一切使っておらず、素材本来の味を楽しめます。
- Ironbark Grill & Bar
- 銀座・有楽町・築地 / オーストラリア料理 / ランチ
- 住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 6F地図で見る
- 電話：03-6264-5402
- Web：https://ginza6.tokyo/shops/1221
