イスタンブールのおすすめレストランHUBでプチ贅沢ランチはいかが？

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• 雨の日でも楽しめる立地が嬉しい！
• HUB
•    アーティチョークのカルパッチョ
•    こんなモッツァレラ食べたことない！
•    あっつあつの器で出されるポルチーニのソテー
•    ビーフがのってる贅沢ピザ
•    ドリンクとデザートもお忘れなく
•    お持ち帰りコーナーもあり！
• おわりに

雨の日でも楽しめる立地が嬉しい！

今回ご紹介するHUBというレストランは、Kanyonというショッピングセンター内にあります。Kanyonは地下鉄のLeventという駅から直結なので、雨の日でも傘要らずで楽しめるスポットです。また、Kanyonには吹き抜けがあるので、開放的な雰囲気なのも嬉しい！

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HUB

Kanyonの吹き抜け部分からの光が心地よいHUBの店内は、都会風の洗練されたおしゃれな雰囲気が漂っています。

• 写真：ZonHub Food 店内

また店内奥のほうにはより高級感があるスペースもあります。夜ならこちらもロマンティックでいいかもしれません。

• 写真：ZonHubFood 店内

お気に入りの席を見つけたら、さっそく料理を注文しましょう！メニューは英語表記もあるので、トルコ語がわからなくても大丈夫です。

お店の責任者、Sinanさんによると、HUBの最大の特徴は安心して食べることができるものをお客様に提供すること、新鮮で質の良い食材を使うこと、だそうです。素材の良さを最大限に味わってもらうために、調味料などもシンプルなものをチョイスしているそうです。

数あるメニューの中でもSinanさんイチオシのメニューをご紹介します。

アーティチョークのカルパッチョ

まずはじめに付け出しのパンが出されます。シンプルで余計な甘みがなく、オリーブオイルともよく合います。

• 写真：ZonHub Food 最初に出されるパン

そしてこちらがアーティチョーク入りのカルパッチョです。

• 写真：ZonHub Food Artichoke Carpaccio 26TL(約806円)

トルコ料理によく使われるアーティチョークと、セロリ、オレンジの組み合わせがスッキリとした美味しさ。余計な調味料の味が全くせず絶品です！

こんなモッツァレラ食べたことない！

チーズ好きにはたまらない一品がこちら。

• 写真：ZonHub Food Srtacciatella di Bufala　36TL(約1,116円)

滑らかで濃厚なモッツァレラチーズに、ゆっくりとローストされたチェリートマト、バジルとオリーブオイルがトッピングされています。いままでのモッツァレラチーズに対する概念がコロッと変わってしまうと言ってもいいくらいの絶品！是非注文してみてください！

甘みが濃縮されているチェリートマトがチーズとよく合います。付け出しのパンにのせて食べるのも、ピザみたいになってとても美味しいです。

あっつあつの器で出されるポルチーニのソテー

• 写真：ZonHub Food Sautéed Porcini Mushrooms 44TL(約1,364円)

ほどよくガーリックが効いているポルチーニのソテーは味もしつこくなく、とても食べやすい一品です。かなりボリュームがあるので、何人かでシェアするのもアリです。

ビーフがのってる贅沢ピザ

ガッツリ食べたい！というかたにはこちらもおすすめです。

• 写真：ZonHub Food Smoked Rib of Beef & Spinach Pizza 37TL(約1,147円)

ジューシーなビーフ、さらにモッツァレラチーズまでトッピングされているというなんとも贅沢なピザ！ピザ生地も薄すぎなくて食べやすく、新鮮なバジルの香りがアクセントです。

先ほどご紹介したポルチーニを上に乗せて一緒に食べても、二度おいしくいただくことができます！

ドリンクとデザートもお忘れなく

フランスから仕入れているというワインなど、飲み物の種類もとても豊富です。スッキリした味わいのオレンジジュースは定番ですが、オレンジがそのまま入っていて濃厚です！

• 写真：ZonHub Food オレンジジュース 12TL(約372円)

カフェメニューやデザートもあります。こちらの写真の右上のデザートは特におすすめです！

• 写真：Zon手前：Hub Food ラテ10TL(約310円)／奥：Plum Compote 16TL(約496円)

アイスクリームがトッピングされているコンポートは、なんとノンシュガー！果物の自然の甘さだけですが、物足りなさをまったく感じないスイーツです。

プルーン、アプリコット、レッドグレープという体に良さそうな果物が嬉しい！バリスタが淹れてくれるカフェラテも食後やカフェタイムにはぴったりです。

お持ち帰りコーナーもあり！

なんとHUBのクオリティーを持ち帰ることができるというから驚き！街中で小腹がすいたときにつまんだり、ホテルに持ち帰っておやつや夜食にしたりと旅行者には重宝するはずです。

店内での食事と同様、安全で新鮮な食品ばかりなので安心して購入することができます。サラダやサンドイッチ類も数が豊富です。

• 写真：ZonHub Food テイクアウトできる商品

ケーキなど、デザートも充実しています。

• 写真：ZonHub Food バケットやスイーツ

ゆで卵まで可愛く並んでいます！

• 写真：ZonHub Food ゆで卵

ヘルシー志向な女性には嬉しい野菜たっぷりのドリンクもあります。

• 写真：ZonHub Food ヘルシーなドリンク

おわりに

お店の責任者Sinanさんは世界各国に足を運ばれていて、特にイタリアの料理が好きだそう。その影響もあって、HUBの料理はイタリアンテイストが多くし、しかも安心して食べることができます。

旅行中、トルコ料理に飽きてきたり、ヘルシーなものが食べたくなったらHUBは本当におすすめです！カジュアルなのに上品な料理は、どれもこれもほかのレストランよりワンランク上のクオリティーです。Kanyon以外にも店舗があるので、イスタンブールで探してみてくださいね！

※価格は2017年12月現在(1TL約31円)