トルコで挑戦したい！食べ歩きできるB級グルメ6選

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• 1. 定番中の定番「サバサンド」
• 2. トルコに来たらまず食べたい「スィミット」
• 3. 冬の名物「焼き栗」
• 4. ちょっと歯に挟まるけどおいしい「とうもろこし」
• 5. 肉料理はケバブだけじゃない！「チー・ボレキ」
• 6. 好きな具材をトッピング！「クンピル」
• おわりに

1. 定番中の定番「サバサンド」

イスタンブールの定番食べ歩きB級グルメといえばサバサンド！サバサンドは、ヨーロッパ側の旧市街と新市街を結ぶガラタ橋の、旧市街側で主に販売されています。二階建て構造のガラタ橋の下の階はレストラン街になっており、ここでも食べることができますが、より手軽に食べたいなら埠頭に停泊している船で買って食べるのがおすすめです。

• 写真：Zonサバサンドを売るガラタ橋付近の屋台

フランスパンより柔らかめのエキメッキというトルコのパンに焼いたサバを挟み、お好みでレモン汁をかけて食べるのが定番です。

• 写真：Zonサバサンドの中身はシンプル　

2. トルコに来たらまず食べたい「スィミット」

ドーナッツのようなリング状のパンにたっぷりとゴマがついているスィミットも、トルコに来たからにはまず食べておきたいもののひとつです。

• 写真：Zonスィミットの屋台　地元の人もたくさん買っていきます

ブルーモスクやアヤソフィア博物館があるスルタンアフメットの広場や、グランドバザールがあるベヤズットの広場、埠頭近くなど、いたるところに屋台があるので必ず見つけることができます。手が汚れないので、つまみ食いしながら観光するには最適です。

• 写真：Zonスィミットとアヤソフィア博物館

3. 冬の名物「焼き栗」

スィミットと同じような屋台で売られているのが焼き栗です。

• 写真：Zonトルコ語で栗はkestaneといいます

日本で食べるような甘栗を想像して食べたら、甘さが足りなくてびっくりしてしまうかもしれませんが、大粒でほくほくの焼き栗は寒い冬の観光にはたまらない食べ物です。グラム単位で販売されています。

• 写真：Zon屋台の焼き栗　結構大粒です！

4. ちょっと歯に挟まるけどおいしい「とうもろこし」

焼き栗やスィミットの屋台の近くには必ずあるのが、とうもろこしの屋台です。

• 写真：Zonとうもろこしの屋台

焼いたものと茹でたものの二種類があり、どちらもアツアツの状態で渡してくれます。スイートコーンのような甘さはありませんが、屋台のおじさんにお好みで塩を振りかけてもらうとよりおいしくいただくことができます。