写真：トラベルライターNYタイムズの「世界で一番行きたい国の一つ」に選ばれたこともあるラオス。今回は、そんなラオスの古都ルアンパバーンで、美味しい食事を探しているあなたに向けて、おすすめのローカルレストランと屋台、そしてカフェを1軒ずつご紹介します。
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ラオスってどんなとこ？
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世界的にも今大注目で、「東南アジア最後の秘境」ともいわれるラオス。大きさは日本の本州ほどの小さな国ですが、NYタイムズの「世界で一番行きたい国の一つ（リンク先の52番目に掲載）」に選ばれるなど、大注目の観光地として、年間300万人を超える観光客が集まる国となっています。
ラオスはご飯が美味しい
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そんな大注目のラオスですが、実はご飯がとっても美味しいのです。周辺のタイ北部のイーサン料理や、中華料理の影響を受けながら独自に発展したラオス料理は、香草を上手に使った東南アジアらしい味が特徴的。
また、フランスの植民地だった影響もあり、パンが美味しいカフェがあるのも嬉しいところ。
今回は、そんなラオスの中でも特に日本からも多くの観光客が訪れる古都「ルアンパバーン」のおすすめレストラン、屋台、カフェを1軒ずつご紹介していきますね。
【1】美味しいラオス料理が食べられるローカルレストラン「Nang tao」
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まずは、ラオス料理を味わえるレストランのご紹介から。「Nang Tao」は、ルアンパバーンの中心部からは少し離れたところにあるローカルレストラン。
こちらのお店は、一見すると他のレストランと比べてローカル感が強めですが、ローカルガイドも観光客を連れてくる、知る人ぞ知るお店なのです。
店内は、何席かテーブルが並んでいるだけのシンプルなつくり。席に着くと、お姉さんがメニューを持ってきてくれます。料理をしているお母さんは、英語が話せませんが、主に接客を担当しているお姉さんは英語も話せるので、注文する際もスムーズです。
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特におすすめなのは、ラープとカオソーイ（当地の麺料理）。ラープとは、ラオス料理の1つで、ひき肉にライムや香草を混ぜ、魚醤で味付けした東南アジアらしい料理です。こちらのラープは、しっかりとした味付けで、肉の食感が生きていてとても美味しいです。
ラープが、30,000LAK（約390円）、カオソーイが15,000LAK（約180円）と値段もローカル価格で嬉しいところ。これだけ美味しい料理を堪能できて、この価格。東南アジア旅らしいひとときが味わえますよ。
【2】絶品カオソーイを堪能できる名物屋台
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続いては、おすすめ屋台の紹介です。東南アジアでは、やはり美味しい屋台飯も堪能したいところですが、こちらルアンパバーンの有名屋台が、ナイトマーケットの時間になると出店する、カオソーイ屋さんです。
正確な名前はわかりませんが、今やGooglemapにも載るほど有名で、連日の多くの観光客と地元民で賑わいをみせます。
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場所は、ナイトマーケットが行われているシーサワンウォン通りと、ワンファン通りが交差する角。プーシーの丘の入り口がある場所の目の前です。青い屋台が目印です。
メニューは、「カオソーイ」と「ヌードルスープ」、「ライスヌードルスープ」の3つ。それぞれ20,000LAK（約250円）です。
カオソーイといえば、タイでも有名ですが、ラオスのカオソーイはタイのものとは少し違います。辛めに仕上げたスープに、ひき肉とネギがのったシンプルな作り。濃厚なスープの中にはラオス特有のもちもちとした米粉の麺が入っています。
こちらの屋台のカオソーイは、スープにしっかり出汁が効いていて麺の食感も抜群。きしめんのような太麺に、スープがしっかり絡んで最高です。お好みで一緒に提供される香草をのせてどうぞ。
おすすめの食べ方は、始めはそのまま味わって、途中でライムを一絞り。味わいが少しまろやかに変化しますよ。
ちなみに、辛いのが苦手という方は「ライスヌードルスープ」がおすすめ。一緒に行った妻は、カオソーイよりもこちらの方がお気に入りでした。
- ラオス風カオソーイ ヌードルショップ
- ラオス / アジア料理
- 住所：Ounheun Rd, Luang Prabang, ラオス地図で見る
【3】ルアンパバーンでおすすめのカフェ「Le Benton cafe,French Bakery」
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最後に、ルアンパバーンでおすすめのカフェを紹介します。冒頭でもご紹介したように、かつてフランスの植民地であったラオスでは、パン文化やカフェ文化も発展。ルアンパバーンの素敵な街並みにも、カフェが点在しています。
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そんな中でおすすめなのが「Le Benton cafe,French Bakery」です。こちらは、ベーカリーというだけあって、パンが美味しい店として有名です。
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特におすすめなのが、クロワッサン。シンプルなバタークロワッサン9,000LAK（約110円）はもちろん、チョコレートクロワッサン11,000LAK（約140円）やアーモンドクロワッサン15,000LAK（約190円）など、どれを食べようか迷います。
筆者も実際に、バタークロワッサンとアーモンドクロワッサンを食べてみましたが、外はサクサク、中はしっとり。
持ち帰りも可能で、その場合はカウンターで注文を。店内で過ごす場合は、席に座ればメニューを持ってきてくれますよ。
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クロワッサン以外のパンはもちろんのこと、サンドウィッチやパニーニ、ハンバーガーなどもあるので、朝ごはんだけでなく、昼ごはんや朝昼兼用のブランチに訪れるのもいいかもしれません。
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場所は、メイン通りであるサッカリン通り沿いですので、見つけやすいです。ラオスとフランスが融合した可愛い造りの建物にかかった看板が目印。店内はオープンな空間になっており、食事をしながら外の寺院を眺めることができます。
- ル・バントン カフェ
- ラオス / カフェ・喫茶店
- 住所：46 Sakkhaline Road, Luang Prabang, Laos地図で見る
まとめ
今回は、ラオスの古都ルアンパバーンの美味しいレストランと屋台、カフェを1軒ずつ紹介してみましたが、いかがだったでしょうか？
ルアンパバーンに行ったら観光も、もちろんですが、ぜひ今回おすすめしたお店で絶品のラオス料理や、美味しいパンを味わってみてくださいね。
