写真：トラベルライターアムステルダムの中心地、ダム広場にある高級デパート、バイエンコルフ(De Bijenkorf)。こちらの最上階は、フロア全体がお洒落なフードコートになっており、豊富な種類のサンドウィッチから、本格的グリルサーモンまでバラエティに富んだメニューを楽しめます。セルフスタイルで、一人旅でも入りやすい高級デパートのフードコートは、覚えておいて間違いなし！
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バイエンコルフ(De Bijenkorf)とは？
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アムステルダム中心地にある、ダム広場に面したバイエンコルフは、1870年にオープンした老舗高級デパートです。あの有名な文学作品『アンネの日記』にも登場するぐらい、歴史があります。
海外有名ブランドブティックや、最先端のファッションデザイナーブランドだけではなく、ホームグッズなども豊富に取り揃えてあります。白を基調とした店内はとても明るく、外の歴史あるアムステルダムの街並みを忘れるくらい、現代風のスタイリッシュな造りです。
The cafes and de Bienkorf Kitchenへ
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The cafes and de Bienkorf Kitchenと呼ばれるフードコートが、バイエンコルフの5階にあります。高級デパート内にありながら、フードコートなので、値段は決して高くありません。1階から4階までのファッション売り場の雰囲気やインテリアと同じように、5階のフードコートもお洒落でスタイリッシュです。
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最上階の5階フロア全体がフードコート！
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5階のフロア全体がフードコートになっており、テーブルの数が多いので、ランチタイムの忙しい時間帯でも、席探しで困る事はあまりありません。
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本格的ビストロスタイルなメニュー
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GrillやFishコーナーでは好きなお魚やお肉を選んで、その場でグリルしてもらえます。グリルサーモンやハンバーガーが人気のメニューです。焼き加減もきちんと聞いてくれるなど、とても本格的。
グリルされたサーモンにはスピナッチソースがかけられ、横には茹でた野菜と白いご飯が添えられて、ワンプレートで提供されます。目の前で作ってくれるので、とても安心ですね。
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豊富なサンドウィッチや新鮮なフレッシュジュースなどヘルシーメニュー
- 写真：トラベルライター左手にあるのがコロッケ自販機
サンドウィッチのコーナーでは、生ハムやチーズなど様々な種類のサンドウィッチがケースに並べられています。またオランダでお手軽スナックで欠かせないのが、「Kroket（クロケット）」と呼ばれているコロッケ！コロッケが自販機に入って売られているのも、オランダならではです。
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また、フレッシュフルーツや野菜の絞り立てジュースが売られているジュースコーナーもあります。
アジア料理もあります！
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チーズやパンに飽きてしまって日本食やアジア料理が恋しくなった時は、サーモンや海老などのお寿司や生春巻き、ヌードルなども選べますよ。
全てセルフサービススタイル
- 写真：トラベルライター
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豊富な種類のドリンクコーナー。1人用のミニボトルシャンパンやワイン、グラスワインやビール、珈琲やハーブティーなどがあります。
最後にこちらで飲み物を選び、隣のキャッシャーでお金を払います。キャッシャーの隣のテーブルから、フォークやナイフは取りましょう。
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お食事終了後は、「Afruimband」という標識の所に、トレーと食器を返却して下さい。食器返却場所もスタイリッシュですよね。
- バイエンコルフ
- オランダ / ショッピングモール・デパート
- 住所：Dam 1 Amsterdam地図で見る
- Web：https://www.debijenkorf.nl/international-english
- カフェ・アンド・バイエンコルフ・キッチン
- オランダ / フードコート
- 住所：De Bijenkorf, 5th Floor, Dam 1 Amsterdam地図で見る
