写真：sosuke日本からも年間150万人以上が訪れるタイの人気リゾートプーケット。綺麗な海はもちろんですが、美味しいタイ料理やシーフードも楽しめる、グルメな一面も魅力な南国のリゾートです。そんなプーケットで常に口コミサイト上位をキープしているイタリアンレストランがあります。その名もSalute。実はこちら日本人の方が経営をされている、味良し・値段良し・立地良しの人気イタリアンなんです。
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プーケットで本格イタリアンが食べられる！
写真：sosuke
Saluteはプーケットで本格的なイタリアンを堪能できるレストラン。シーフードを中心としたメニューが多く、プーケットならではのイタリアンを楽しむことができます。そんなSaluteは、実は日本人女性のショウコさんとイタリア人男性のアレックスさんご夫妻が営まれているレストランで、お二人ともいつも店頭でお客さんを出迎えています。
とてもフレンドリーで気さくなショウコさんがいらっしゃる時は、もちろん日本語のオーダーもOK！英語のメニューでは料理の想像がしにくい...という方も安心して食べたい物をオーダーすることができます。また全てのメニューに写真がついているので、万が一ご夫妻がいない場合にも安心です。
提供されている料理は、イタリア人のアレックスさんが監修されているだけあって本格的。ご主人曰く、Saluteではイタリアの家庭で振舞われるような、親しみやすい味を再現されているのだそう。またご夫妻以外のお店のスタッフの気配りも素晴らしく、皆さんとてもフレンドリー。とても気持ちの良いサービスを受けることができます。
筆者おすすめのメニューをご紹介！
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モチモチの生地が自慢のSaluteのナポリピッツァは、なんと26種類！ベーシックなものから、Saluteでしか食べられないオリジナルのピザまで、豊富なバリエーションです。どのピザにしようか迷ってしまう...という方も安心でSaluteではハーフ＆ハーフのオーダーが可能！サイズもSnackサイズ（小サイズ=24cm）と Largeサイズ（大サイズ=32cm）がありますので、人数に応じてオーダーができるのも嬉しいですね。
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パスタも食べたい！という方には、バラクーダのトマトソースフェットチーネ（380バーツ＝約1,287円）がおすすめ。実はバラクーダはプーケット近海で獲られる魚の一種で、ダイバーにとってはプーケットと言えばとも言われているほどよく見かける魚です。そんなプーケットならではの新鮮なバラクーダがパスタで堪能できるとあって、こちのメニューはSaluteでも人気の一皿なのだそう。
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前菜にはイカとエビのフライ（390バーツ＝約1,320円）がおすすめ。こちらのイカとエビもプーケット近海で水揚げされたものを使用しており、新鮮なシーフードならではのプリプリの食感が魅力。生物は少し怖い...という方でも、揚げ物であれば安心して食べることができますよね。
Salute への行き方
- 写真：sosuke夜のバングラ通りの様子
Saluteはプーケットの中心地であるバングラ通りから、1本脇にそれたパトンリゾート通りに位置しています。バングラ通りをパトンビーチ方向に向かって歩いていくと、左手にパトンリゾート通りがありますので、そちらの通りの中程にSaluteはあります。
バングラ通りにはバービアと呼ばれるビールバーやクラブが乱立しており、夜になると大音量の音楽が流れる通りなのですが、Saluteがあるパトンリゾート通りはレストラン通りとなっているため、比較的静かに食事を楽しむことができます。
- サルーテ
- プーケット / 洋食・西洋料理
- 住所：58/5 Soi Patong Resort Pa Tong, Kathu District, Phuket 83150 タイ地図で見る
- 電話：+66 80 040 4141
- Web：http://wp2.jian.co.za/
※記事内のタイバーツから日本円への換算は2020年3月現在のレートを利用しています（1バーツ=約3.39円）
