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自然豊かな日本一の米どころ&国内有数の豪雪地帯

【新潟県・水屋の「湯澤るうろ」】一度食べたら忘れられない絶品ロールケーキ

取材・写真・文:

群馬在住
訪問エリア:14都道府県

2019年8月22日更新

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新潟県越後湯沢駅西口にあるカフェ「水屋」。こちらのカフェには、湯沢に足を運んだら、絶対に食べたくなる絶品ロールケーキがあるのをご存じでしょうか?あの堂島ロールにも引けをとらない、新潟自慢の「湯澤るうろ」をご紹介します。

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HATAGO井仙が直営!「湯澤るうろ」が食べられるカフェ水屋

越後湯沢駅前にある温泉旅館「HATAGO井仙」。この1階には、旅館が運営するカフェ水屋と、お土産販売のスペースがあります。

噂の絶品ロールケーキ「湯澤るうろ」は、こちらの直営のカフェで味わうことができます。

レトロなたたずまいのカフェ水屋

こちらがカフェ水屋。店内はレトロな雰囲気に包まれます。木のぬくもりを感じるアンティーク調の家具などが並び、旅の途中の休憩にもぴったりな、ほっこりできるスポット。テーブル席やカウンターなど人数に応じて利用できるのがうれしいですね。

テーブルには蔵の扉を再利用したテーブルもありますよ。

「湯澤るうろ」をはじめとした水屋のメニュー

湯澤ゆうろ

こちらが一番人気、他では味わえないロールケーキ「湯澤るうろ(380円)」。パティシエが作る日本一美味しいロールケーキといわれていて、真綿のような純白の雪をモチーフに、1本ずつ丁寧に仕上げられています。

まるでスフレチーズケーキのようにふわふわしたやわらかい食感と、中にサンドされた絶秒な甘さの生クリームとのハーモニーがたまらない味わい。地元産の牛乳、卵、そして九州産のピュアクリームを使った、くちどけまろやかな絶品ロールケーキです。

そのほかのスイーツメニュー

水屋では「湯澤るうろ」のほかに、越後湯沢のお湯で作った「温泉プリン(320円)」もおすすめ。また、HATAGO井仙オリジナルの宿酒・仙七を使った「生原酒ジュレ(430円)」、乳酸発酵酒粕・さかすけを使った「さかすけレアチーズ(370円)」などここでしか食べられないスイーツが並びます。

また、みんなが大好きベイクドチーズケーキ(360円)やチョコレートケーキ(340円)、ブルーベリーファザレ(360円)などもラインナップ。

どれにしようか迷ってしまいますね。

ロールケーキと一緒にいただきたいこだわりのドリンク

人気NO.1 の水出し珈琲(580円)。地元神立地区の温泉水を使用しており、なんと8時間もかけて抽出するので、風味そして香りがたまりません。

またソフトドリンクや冷やし甘酒(380円)など、水屋こだわりのドリンクも味わえます。メニューによっては各種スイーツとセットで50円引きになるものもあります。

夏季限定の温泉かき氷

夏場だけ楽しめる期間限定スイーツ、温泉かき氷。地元の温泉水を2日間かけて凍らせ、その氷を使ってかき氷が作られます。夏の醍醐味が感じられる、味わってみたい一品です。

お土産スペースには、お菓子・特産物なども販売

カフェの手前には、お土産販売のスペースがあります。

カフェのスイーツをはじめ地酒や地酒ケーキ、ジャムにジュースなど、様々な地元の一品が並びます。どれもお土産にぴったり。特に、米どころ新潟の地酒は絶品ですよ。

店舗隣には足湯もあり

カフェ店舗の隣には足湯があり、のんびりした時間が過ごせます。夏は暑さで疲れた体を足元からほっこりと癒し、冬場はスキーなどのウインタースポーツで冷え切った体を足元から温めてくれます。カフェで絶品スイーツを味わったら、こちらで足湯も楽しんでみては?極上の癒しが堪能できます。

おわりに

越後湯沢自慢の絶品ロールケーキいかがでしたか?冬になると現地を覆いつくす雪をモチーフに、丹精こめて作られたふわふわのロールケーキです。

お土産にも喜ばれること間違いなし。ただし、あまり時間が遅くなってしまうと、売り切れることもしばしば。なるべく早めに立ち寄って、ぜひ味わってみてください。

温泉珈琲 水屋
新潟 / カフェ・喫茶店 / 女子旅
住所:新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2455 越後湯澤 HATAGO 井仙 1F地図で見る
電話:025-784-3361

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※この記事は2019年8月22日に公開した情報です。
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この記事を書いたトラベルライター

群馬と海、そして離島をこよなく愛すトラベリスト
群馬と海をこよなく愛するとラベリストです。故郷群馬のグルメ、観光スポットなど群馬県民も知らないような旅で役立つ情報を提供。また国内旅行は種子島や伊豆などを波に乗りながらの旅がお気に入り。今後は国内の島々や美しいビーチを旅してみたいという野望を持っています。

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