写真：kaaaaanaTwitterやinstagramでも話題の京都のおしゃれ手織り寿司屋さんAWOMB （アウーム）。様々なメディアでも紹介されており、大人気のお店です。平日でも休日でもランチ時は行列必須！京都の食材を使った手織り寿司は、見た目の華やかさから女子ならテンション上がること間違いなしです！京都旅行の思い出に、着物を着てデートや女子旅で訪れてみてはいかがでしょうか？
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どのくらい人気なの？予約はできるの？
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京都の長屋を改装して作られた、おしゃれな外観でとにかく大人気のAWOMB （アウーム）。ランチは12時から、ディナーは18時からOPENです！ランチは予約不可なので、出来るだけ早めにお店に行きましょう。人気すぎてOPEN前に売り切れになる場合も。夜は予約OKなので、どうしても並びたくない！という場合は夜に予約していくのがベター。
看板メニューの手織り寿司とは？
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言うなれば「手巻き寿司」ですが、ここでは手織り寿司という表現を使っています。お皿に盛られた彩り豊かな京都のおばんざいは、見た目が素晴らしすぎて食べるのがもったいないほど。まるでキャンバスのようにお皿に盛りつけられており、店員さんがひとつひとつの食材を丁寧に説明してくれます。食べ方は自由、好きな具を好きなように巻いて食べて下さいね、とのこと。どれから食べようか迷っちゃいますね！
彩り豊かな京都のおばんざい
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おばんざいの種類はその日の仕入れ具合や季節によって変わりますが、サーモン、はまち、カボチャの炊いたん、京都産のもち豚、お豆腐のパテ、などなど。それに季節の吸物、酢飯（京都丹波産のこしひかり・京都千鳥酢）と海苔のセットです。写真のメニューは通常の「手織り寿し膳」です。男性なら（上）、女性でしたら通常のものでちょうど良いでしょう。（特上）は数量限定で、事前予約が必要とのこと！食べる前に写真撮影したくなる美しさですね。
最後はちらし寿司でいただきます。
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海苔を先に食べきってしまい酢飯と具材が余ってしまったら、具材と酢飯を混ぜてちらし寿司として食べます。具材を加える度に味が変化していくので最後まで楽しくおいしく食べられます。酢飯と海苔は別途追加注文も可能です。
こだわりのドリンク！
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おすすめの自家製ジンジャーエールは、かなり生姜の味が強めで大人が好むキリっとした味です。さっぱりしたお寿司とジンジャーエールの辛みがちょうどよくマッチングして、とっても美味しい。瓶で出てくるのも高ポイント。
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もちろんお酒も飲めますよ。大人のデートにピッタリですね！その他にも京都の野草茶や、地ビールなどドリンク類も豊富です。
長屋を改装した京を感じるお店
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お店のコンセプトは「衣・食・住を通してライフスタイルを提案する」というもの。お店の入り口にはこのお店の母体となるawomb studio（アウームスタジオ）さんの手掛ける雑貨や洋服が売っています。長屋をリノベーションしたお店は、木の暖かさを感じるステキな空間♪ぜひ、京都旅行の思い出に訪れてみてはいかがでしょうか。SNSにUPしたくなるステキな写真が撮れること間違いなしですよ！
