シドニーで大人気のBAR TOTTI'sへ行こう

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• どんなお店
• どこにあるの?
• 1番人気の前菜をオーダーしよう
• 日本では食べられないパスタをオーダーしよう
• メインはシーフードをオーダーしよう
• サイドは野菜がおすすめ
• デザートもオーストラリア風をオーダーしよう
• 最後に

どんなお店

シチリア料理とワインが頂けるトッティズは、毎日、地元民や観光客が行列を作る人気店で、ほぼ予約なしでは、入店不可能なんです。店内とジョージ・ストリートを見渡せるテラス席があり、予約時にリクエストしましょう。

• 写真：Rimiテラス席
• 写真：Rimi店内

どこにあるの?

シドニーハーバーブリッジの開業に合わせ、1932年に開業した歴史あるウィンヤード駅からすぐの立地にあり、ジョージ・ストリートに面しているので、買い物や観光の途中に行くのに、とても便利なんです。

1番人気の前菜をオーダーしよう

トッティズで誰もがオーダーするのが、1番人気のWood-fired・bread(ウッド・ファイアード・ブレッド)($16約¥1,568)。高温のピザ窯で焼き上げるパンは、丸く大きく膨らんでいます。初めて見る大きなピザパンは、熱々でモチモチ。大きなピザパンは、ナイフでカットして頂きましょう。

• 写真：Rimiメニュー
• 写真：Rimi

ウッド・ファイアード・ブレッドと一緒にオーダーしたいのが、チーズやハムなど。筆者のおすすめは、切りたてでたっぷりの量があるプロシュート($22約¥2,156)や、新鮮なブラッター($16約¥1,568)。焼きたてのパンにのせて頂くのがシドニー流。

健康に気をつけているシドニー在住者から人気なのが、トマト($14約1,372)。新鮮で真っ赤なチェリートマトが、お皿一杯に入っていて、トマト好きにはたまらない一皿。

日本では食べられないパスタをオーダーしよう

筆者が必ずオーダーするのが、日本では中々食べられない、新鮮でクリーミーなチーズのストラッチャテッラがのった、トマトソースのフェットチーネ($31約¥3,038)。フェットチーネと、ストラッチャテッラを混ぜて頂きましょう。クリーミーなチーズと、トマトソースがフェットチーネにからまり絶品の味。

• 写真：Rimi

また、オーストラリアの新鮮なシーフードを使用したパスタもおすすめ。

メインはシーフードをオーダーしよう

メインは、和牛やポークなどもありますが、オーストラリア近海で獲れた新鮮なシーフードをオーダーしましょう。筆者がオーダーしたのは、ハーブのタラゴンで味付けされたキング・プラウン($64約¥6,272)。大きな海老が4匹のっていて、シェアするのにも最適。レモンをかけて頂きましょう。殻付きなので、身は柔らかくジューシー。

• 写真：Rimi

サイドは野菜がおすすめ

サイドは、グリルで焼いた野菜がおすすめ。ヘーゼルナッツとオリーブオイルで味付けされたアスパラガスは太いのに柔らかく美味。グリルで焼いているので、アスパラガスの味もしっかり味わえる一品。

• 写真：Rimi

デザートもオーストラリア風をオーダーしよう

オーストラリアで人気のデザートは、メレンゲを焼いたパヴロバ。フルーツがたっぷりのっているので、デザートなのに罪悪感が感じられないんです。お店によって色々なタイプがあり、食べ比べるのも楽しみの一つ。トッティズのパヴロバは、バナナ、ヘーゼルナッツやキャラメルがのった、他とは少し違うパヴロバ($15約¥1,480)。量が多いので、シェアして頂きましょう。

• 写真：Rimiデザートメニュー
• 写真：Rimi

最後に

オーストラリアドルは、2024年2月現在$1を¥97で計算しています。オーストラリアの多くのレストランは、日曜祝日は合計金額の10~15%をサービス料として、取るお店が多い事を覚えておきましょう。