シドニーの絶景を360°味わえるバーHenry Deane

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• オシャレなローカルに人気のHenry Deane（ヘンリー・ディーン）
• 視界を遮るものが全くないハーバー・ビュー
• 美味しいシーフードにカクテルやワイン
• シドニーっぽさ満載の絶景を堪能

オシャレなローカルに人気のHenry Deane（ヘンリー・ディーン）

• 写真：Mayumi Iwasaki

Henry Deane（ヘンリー・ディーン）はハーバー・サイドにあるバー＆レストラン。以前ご紹介した「Walsh Bay（ウォルシュ・ベイ）」エリアの高台Millers Point（ミラーズ・ポイント）に今から約100年前に建てられた「Hotel Palisade（ホテル・パリセイド）」が、2015年にリノベーションされた際にできたルーフトップ・バーです。

• 写真：Mayumi Iwasaki

ホテル・パリセイドはGF〜1Fにパブ、2〜3Fに宿泊施設を要し、今回ご紹介するヘンリー・ディーンは最上階と屋上の4〜5Fに位置しています。店名はウォルシュ・ベイの建設に携わったエンジニアHenry Deane Walsh（ヘンリー・ディーン・ウォルシュ）に因んで名付けられ、場所はオーストラリア最古のパブである「Lord Nelson Brewery」から歩いて2分、200mほどの距離にあります。

• 写真：Mayumi Iwasaki

GFにあるHotel Palisadeという名のパブの入り口を入って、パブ・カウンターを横目にまっすぐ進んでエレベーターで4Fに上がりましょう。

• 写真：Mayumi Iwasakiエレベーター・ホールはまるで絵画のようなアーティスティックな空間
• 写真：Mayumi Iwasaki落ち着いた雰囲気のパーティスペースからはハーバー・ブリッジの絶景

エレベーターを降りるとバーカウンターと貸切のパーティ・スペースがあり、どの部屋からも雄大なシドニー・ハーバーを拝むことができます。

• 写真：Mayumi Iwasaki

4Fはバー・スペースを始めどこも落ち着いた雰囲気でとても素敵ですが、まずは螺旋階段を上がって5Fのメインフロアに足を踏み入れましょう。

視界を遮るものが全くないハーバー・ビュー

• 写真：Mayumi Iwasaki

シドニーは世界で最も美しい港町と言われるウォーターフロントに栄えた大都市です。ヘンリー・ディーンは高層ビルの最上階にあるバーではありませんが、ミラーズ・ポイントの高台に建っていて周囲に高い建物がないため360°広がる絶景を楽しめます。

• 写真：Mayumi Iwasaki南西側はバランガルーの再開発地区やバランガルー・リザーブが。
• 写真：Mayumi Iwasaki南東側正面にはObservatory Hills、左側にはLord Nelson Brewery。

CBD（中央ビジネス区域）のビル群、ハーバーを行き交う客船や公園の緑、開発中のBarangaroo（バランガルー）地区などシドニーらしい風景を一望できます。

• 写真：Mayumi Iwasaki

北・東・南の三方向に開いているテラス席では正面のハーバー・ブリッジをはじめとした絶景を堪能することができますが、ガラス張りの明るい店内のソファ席やバーカウンターのどこからも眺望が楽しめます。

• 写真：Mayumi Iwasaki

因みにこちらのインテリアは筆者も大好きなオシャレなレストランやバー、Palmer & Co.やMs G’sなどのインテリアを手がけたオーストラリア人インテリア・デザイナーのSibella Courtさんによってデザインされています。

• 写真：Mayumi Iwasaki

籐の椅子、ピンクの革張のソファ、くすんだグレーの壁や銅製の照明など、クラシカルな中にもモダンで洗練されたスパイスが効いているとても素敵な空間です。

• 写真：Mayumi Iwasaki

美味しいシーフードにカクテルやワイン

• 写真：Mayumi IwasakiNo way frose（$20.00 / ¥1,620）

ビールも一通り揃えていますが、ビールを飲む場合はどちらかと言うと1FにあるHotel Palisadeの方が種類が豊富です。こちらのHenry Deaneではワインリストもバラエティ豊かですし、見た目も美しくて美味しいオリジナルのカクテルがオススメです。

• 写真：Mayumi IwasakiKingfish and coconut ceviche with taro crisps（$23.00 / ¥1,860）

• 写真：Mayumi IwasakiBaby octopuses, chilli, garlic, labneh（$29.00 / ¥2,340）
• 写真：Mayumi IwasakiSpicy cauliflower, crunchy almond, smoky sauce（$16.00 / ¥1,290）

バーではありますが、シーフードをメインに個性豊かなメニューを取り揃えています。ほとんどのメニューはシェア・プレートになっているので、色々頼んで皆でシェアできるのが嬉しいです。どのメニューも素材の味にこだわり、お酒が美味しくなるメニューばかり。ついつい気がついたら食べ過ぎてしまいます。

シドニーっぽさ満載の絶景を堪能

• 写真：Mayumi Iwasaki

ガラス張りの店内に眩しいほどの光が入るランチ・タイムや、息を飲むほどの美しい夕日が刻一刻と変化するサンセット、シティやバランガルーのビル群の夜景やライトアップされた船を楽しめるディナー・タイムなど、訪れる時間によって色々なシドニーの表情が楽しめます。まさに昼夜を問わず魅力的なバーです。

• 写真：Mayumi Iwasaki

店員さんもとてもフレンドリーで、居心地の良いリラックスした空間です。どちらかと言うとランチは比較的ゆっくりできて、DJブースが入ってムーディな音楽が流れ始める夕方辺りから徐々に混み始めます。訪れる際は予約をすることをオススメします。

• 写真：Mayumi Iwasaki

本当は教えたくないほど筆者のオススメのスポット。シドニーの絶景を独り占めしながら、素敵な空間で美味しいカクテルとお料理を楽しめるヘンリー・ディーン、是非旅のスケジュールに加えてみてください。