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【4】オペラハウスを見渡す「スクワイアズ・ランディング」
写真：Mayumi Iwasakiオペラハウスの対岸に位置するスクワイアズ・ランディング
オペラハウスやハーバーブリッジの絶景を眺めながら、美味しいクラフトビールを飲みたい時にオススメなのが「Squire's Landing（スクワイアズ・ランディング）」。フェリーターミナルのあるサーキュラーキーの海沿いにある、絶景が自慢のブルワリーです。
- 写真：Mayumi Iwasaki
こちらは上記のウェイワードと同じカンパーダウンにある、醸造所「Malt Shovel（モルト・シャベル）」が展開するブルワリー兼パブで、「マイクロ・ブルワリー」と定義して良いのか迷う程大規模なブルワリーです。オーストラリア国内だけで9店舗を構えています。
- 写真：Mayumi Iwasaki
カウンターに並ぶビールは全部で11種類で、さらに季節ごとにリミテッド・エディションも販売されます。他の醸造所とは違いビアホール的な雰囲気で、シドニーのシンボリックな絶景を眺めながらカジュアルにクラフトビールが飲める唯一無二の場所です。夜景を眺めながらもいいですし、お昼にランチビールも気持ちいいですよ。
- スクワイアズ・ランディング
- シドニー / クラフトビール / パブ
- 住所：Northern end of the Overseas Passenger Terminal, Circular Quay W, The Rocks NSW 2000地図で見る
- 電話：02-8014-5663
- Web：https://www.jamessquire.com.au/brewhouses/the-squi...
【5】シドニー最古のパブ「ロード・ネルソン・ブリュワリー」
- 写真：Mayumi Iwasaki
サーキュラーキーの西にある歴史的なエリア「Rocks（ロックス）」。その丘の上にある砂岩の建物が、1841年創業のオーストラリア最古のパブ「Lord Nelson Brewery Hotel（ロード・ネルソン・ブリュワリー・ホテル）」です。店名にホテルとある通り、上階は実際に宿泊施設があります。
- 写真：Mayumi Iwasaki
歴史あるパブという側面はもちろん、今でも店内の奥で作られている保存料＆着色料、砂糖無添加のナチュラルなクラフト・ビールが楽しめるのがここの特徴。6種類の個性的なビールの中では特に、缶入りで販売されている3 SHEETS（3シーツ）が一番人気です。
- 写真：Mayumi Iwasaki定番のミートパイもパブ飯だとボリューム満点（$14.00 / ¥1,140）
パブと言っても敷居が低くカジュアルな雰囲気なので、子連れでも入りやすく、清掃も行き届いていてとてもキレイ。フードメニューも充実していて、ボリューム満点のパブ飯が楽しめるのでランチスポットとしてもおすすめです。
- ロード・ネルソン・ブリュワリー・ホテル
- シドニー / パブ / クラフトビール
- 住所：19 Kent St, The Rocks NSW 2000地図で見る
- 電話：02-9251-4044
- Web：https://www.lordnelsonbrewery.com/
シドニーにあるクラフトビール醸造所
- 写真：Mayumi Iwasaki
シドニーには現在100軒以上のクラフトビール醸造所があると言われていますが、今回はご紹介したのはその中のほんの一部。クラフトビールは街の酒屋さん（Bottle Shop/ボトルショップ）で扱っているので、お気に入りのビールを見付けてからブルワリーに訪れてみるのも楽しいですね。
- 写真：Mayumi Iwasaki
大手ビール会社のように大量生産はしていませんが、それぞれのブルワリーが試行錯誤してこだわった末に個性的な味わいのビールが生まれています。味わいはもちろん、そのフィロソフィーを感じるためにも、オーストラリアに訪れたらブルワリー巡りをしてみるのはいかがでしょうか。
