【鳥取】廃校になった校舎をリノベしたオシャレカフェ♡Cafe & Dining San

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• 廃校になった小学校をリノベしたカフェ「Cafe & Dining San」
• オススメメニュー紹介
•    熟成ローストビーフのグリルサンド
•    シェフの気まぐれ日替わりパスタセット
•    その他のオススメメニュー
• おわりに

廃校になった小学校をリノベしたカフェ「Cafe & Dining San」

2017年に幕を閉じた隼小学校をリノベーションした施設「隼lab.(はやぶさラボ)」。今回紹介するCafe & Dining Sanのほか、コミュニティスペースやシェアライブラリー（図書室）なども兼ね備え、廃校になった小学校をまた違った形でみんなで利用できるようにした素敵な場所です。

• 写真：SaoRi

施設内は木の温もりと小学校の面影を色濃く残した、落ち着く空間になっています。

• 写真：SaoRi

施設の一角にあるCafe & Dining San(サン)は、2018年1月にオープンしたお店です。店内はとても開放的で、白を基調とした椅子席や、小さな子供でも安心のカーペットが敷かれた座敷席があります。

• 写真：SaoRi

• 写真：SaoRi

お天気の良い日は外の席も利用でき、小学校で使われていたかのような手作り感あふれるテーブルや椅子に腰かけて、食事を楽しむことができます。

• 写真：SaoRi

校庭は芝生化されており、子供達が走り回ったり、ハンモックに揺られたり、敷物をひいてピクニックを楽しんだりと、各々が自由に楽しめるようになっています。

• 写真：SaoRi

オススメメニュー紹介

Cafe & Dining Sanでは、新鮮野菜をふんだんに使用した自家製のサンドウィッチをはじめ、パスタ、スイーツ、種類豊富な美味しいドリンクを楽しめます。

• 写真：SaoRi

その中から、今回は話題のグリルサンドと、パスタについてご紹介します。

熟成ローストビーフのグリルサンド

パンからあふれんばかりのローストビーフが挟まれた、熟成ローストビーフのグリルサンド。

• 写真：SaoRi

ブレンドした8種類ものスパイスをすり込んで熟成し、丁寧に低温調理された自家製ローストビーフはとっても柔らかく、深い味わいを楽しめる贅沢な一品です。

• 写真：SaoRi熟成ローストビーフのグリルサンドセット(サラダ&ポテト&スープ付)900円

赤ワインとガーリックが香るオリジナルソースの相性がバッチリで、食欲を更にそそってくれます。

こちらのグリルサンドは、「鳥取まちなかビアフェスタ2018」のビールにもっとも合うご飯を決めるビアめしコンテストで、グランプリを受賞した話題のメニューです。

セットドリンクとして+300円でビールも付けられるので、ぜひビールと一緒に味わってみて下さいね！

シェフの気まぐれ日替わりパスタセット

Cafe & Dining Sanはパスタも大変美味しいと評判で、多くの方がオーダーします。

• 写真：SaoRi

ソースとパスタがよく絡み合っていて、具材もたっぷりと入っています。

• 写真：SaoRiシェフの気まぐれ日替わりパスタセット(パケット&サラダ付き)800円

パスタの他にも、新鮮野菜のサラダとバケットもついているので、ボリュームも丁度いいです。

パスタを食べ終わった後には、お皿に残ったソースにバケットをつけて食べるのがオススメです。ぜひ、召し上がってみて下さいね。

その他のオススメメニュー

ご紹介した以外にも、Cafe & Dining Sanでは種類豊富なフレーバーのフレンチトーストやドリンクメニューも充実しています。

• 写真：SaoRiアイスミルクティー350円、コーラ300円

そして暖かい季節には、毎日数量限定のピクニックセットが人気を集めています。お好きなグリルサンドにドリンク(アルコールを含む)、フレッシュ野菜のサラダ、スープ、皮つきフライドポテトがついてお値段1,400円です。

レジャーシートやパラソルタープ、木製ローテーブル、ベンチ、クッションなどすべて無料で利用できます。手ぶらでピクニック気分を存分に楽しむことができるので、子供から大人まで世代を超えて人気です。

• 写真：SaoRi
• 写真：SaoRi

Cafe & Dining Sanでは話題のメニューが続々と登場しているので、ぜひ実際に足を運んで気になるメニューをオーダーしてみて下さいね！

おわりに

廃校になった校舎をリノベしたオシャレカフェ「Cafe & Dining San」はいかがだったでしょうか？

• 写真：SaoRi

幕を閉じてしまった小学校を再利用し、地域の人はもちろんのこと、県外の人も数多く訪れる素敵なカフェです。

• 写真：SaoRi

小学校のあたたかみが残る店内や、芝生化された校庭で、ぜひ話題のグリルサンドや人気のピクニックセットを味わってみて下さいね！