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The Philadelphia Orchestra フィラデルフィア管弦楽団
フィラデルフィアは歴史、ミュージアム以外にも「オーケストラの街」としても有名です。世界有数のオーケストラである【フィラデルフィア管弦楽団】は、1900年に創立以来、1世紀以上に渡り音楽好きを魅了しており、日本にもファンはたくさんいます。
写真：まき子
創立の当初は、この1857年創設の米国最古のオペラハウス「Academy of Music アカデミー・オブ・ミュージック」を本拠地にしていました。国定歴史建造物にも指定されていますが、今でもオペラハウスとして現役です。
しかし、フィラデルフィア管弦楽団の演奏を聴くには老朽化に伴い音響施設などがどうしても劣ってきたと言うことで、2001年に近くに新しく本拠地が建てられました。
- 写真：まき子
その新本拠地が「Kimmel Center キメルセンター」の中にある「Verizon Hall ベライゾンホール」。オーケストラのために音響設備なども最新なもので建てられたホールです。
- 写真：まき子
中の作りはとてもクラシック。筆者が座った席は上部の一番安いエリアですが、全体を見渡せるこの景色は圧巻です。
また、隣に座った方と演奏が始まる前に少し話をしたのですが、本拠地が変わる前と後の両方のホールで聴いたことがあるそうで「音の響きが全然違う！こちら（ベライゾンホール）で初めて聴いた時は体が震えた！」と仰っていました。
今では全世界を飛び回っているフィラデルフィア管弦楽団、来日することもありますが、オーケストラが好きな方はぜひ一度現地で聴くのをお勧めします！
※チケット料金はシートの場所や曲目、ゲスト演奏者によって変わりますが、筆者がこの時取った一番上（一番安い）の席は$75（約8,300円）でした。
- アカデミー・オブ・ミュージック
- アメリカ / エンターテイメント
- 住所：240 S Broad St, Philadelphia, PA 19102 アメリカ合衆国地図で見る
- Web：https://www.academyofmusic.org
- キメルセンター
- アメリカ / エンターテイメント
- 住所：300 S Broad St, Philadelphia, PA 19102 アメリカ合衆国地図で見る
- Web：https://www.kimmelcenter.org
South Street サウスストリート
- 写真：まき子
最後にご紹介するエリアは【サウスストリート】です。市庁舎 から徒歩10分くらいで サウスストリート に行けますが、雰囲気はガラリと変わります。
- 写真：まき子
- 写真：まき子
高い建物はなくなり、小さなお店、ユニークなお店が並ぶストリートで、ユニークなアートもたくさん。若者が集まる、日本でいうなら 原宿 のような雑多な感じでしょうか。また、この界隈は住宅街にも近いので、アメリカで有名なオーガニックスーパーの Whole Foods Market もあります。
そんなサウスストリートにいつも行列ができているお店があるのです。それは フィラデルフィア名物【チーズステーキ】 のお店！
フィラデルフィア本場の【チーズステーキ】を食べよう！
「チーズステーキ」と言ったら、「チーズがとろ〜り乗った分厚いステーキをナイフとフォークで食べる」のを想像しませんか？でもアメリカでは別のものを意味します。
- 写真：まき子
それがこれ！ フィラデルフィア発祥 で、アメリカでは「Philly Cheese Steak フィリーチーズステーキ」とも呼ばれています。（「フィリー」は「フィラデルフィア」の愛称）
炒めた薄切り牛肉とチーズを長いロールパンに挟んだ、いわゆる B級グルメ。「ステーキ」という名前で連想するモノとのギャップがなんとも面白いのですが、薄切り肉はほとんど使わないアメリカの食文化 においては、個性的な料理と言えます。（日本のようにスーパーマーケットに薄切り肉が置いてあることも、まずありません。）
1939年創業の老舗チーズステーキ店【Jim's Steaks】
- 写真：まき子
そのチーズステーキの名店が、サウスストリートにある Jim's Steaks 。いつもお店の外まで行列ができている人気店です。
- 写真：まき子
- 写真：まき子
オーダーの仕方はいわゆるファーストフード形式。レジ前に並んでいると、薄切り肉を炒めている光景や、お肉のスライサーを見ることができます。このお店では、USDA（米国農務省）認定のブラックアンガスという上質な牛肉を 自家スライス しているのもウリのようです。
メニューボードを見上げると、チーズステーキ以外にも色々なホットサンドがありますが、ほとんどのお客さんが頼むのは チーズステーキ $9（約990円） 。「cheese？（チーズは何がいい？）」「onions？ peppers？（玉ねぎは？ペッパー入れる？）」など、色々聞いてくれるので、それに答えて行くと、最後に自分好みのチーズステーキが出来上がる…という流れです。
チーズの種類は whiz, american, provolone の3種類から選べます。「whiz（ウィズ）」はMac'n Cheese（マカロニ＆チーズ）によくあるようなアメリカらしい黄色のとろけるチーズ。americanは日本の大手企業のとろけるチーズに似ています。provoloneはイタリアの白っぽいとろけるチーズで一番クセがないタイプです。
- 写真：まき子
- 写真：まき子
飲食スペースは2Fにありますが、壁には歴代のサインがズラリ！「誰がきたんだろう〜？」と眺めるのもまた楽しいです。
- ジムズ ステーキ
- アメリカ / 肉料理
- 住所：400 South St, Philadelphia, PA 19147 アメリカ合衆国地図で見る
- Web：http://www.jimssteaks.com
最後に・・・
- 写真：まき子
フィラデルフィアは歩いていると、その歴史深さがじわじわと感じられるとても良い町です。筆者は センターシティ から フィラデルフィア美術館 の往復のみ車を利用し、それ以外は徒歩で巡りました。
でも歩くのが辛いという方には 【PHLASH フラッシュ】という市内を走る観光バスをお勧めします。一回$2（約220円）、1日フリーパスは$5（約550円）で、4歳以下のお子様は無料で乗ることができます。
観光客に優しい街ですので、インフォメーションセンターなども活用し、ぜひフィラデルフィアを楽しんでください！
