バルセロナの台所「サン・ジョセップ市場（ラ・ボケリア）」を食べ尽くそう！

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• スパイン有数のグルメの街・バルセロナ
• 「サン・ジョセップ市場（ラ・ボケリア）」とは？
• 「バルセロナの台所」でスペイン・グルメを食べ歩き
•    生ハム
•    スパイス
•    食べ歩き可能な郷土料理
•    フルーツスイーツ
•    チョコレート
• オススメのバル「El Quim de La Boqueria（エル・キム・デ・ラ・ボケリア）」
• バルセロナ・グルメを満喫しよう！

食べ歩き可能な郷土料理

• 写真：Mayumi Iwasaki

市場内では、バルセロナの郷土料理「鱈の塩漬けのコロッケ（Bunuelos de Bacalao）」や「タコのアヒージョ（Puplo de galicia）」などもカジュアルに食べ歩きすることが可能です。

• 写真：Mayumi Iwasaki小エビやイワシ、タコなどをカリッと揚げたフリット
• 写真：Mayumi Iwasakiフレッシュな生牡蠣はレモンやヴィネグレットソースと一緒に。

その他にも、カリカリに揚げた香ばしそうなエビのフリットやオイスターなど、キンキンに冷えたビールやワインに合いそうなメニューが豊富で、見ているだけで空腹を刺激します。

• 写真：Mayumi Iwasaki

スペイン・グルメで定番の生ハム（Jamon / ハモン）も、食べ歩き用に包まれて販売されているものも。

フルーツスイーツ

• 写真：Mayumi Iwasaki

• 写真：Mayumi Iwasaki
• 写真：Mayumi Iwasaki

また、ヨーロッパでも有数のフルーツの生産地であるスペインならではの、フレッシュなフルーツをふんだんに使ったスイーツも楽しめます。搾りたてのフレッシュジュースや、混じり気のない果汁たっぷりのアイスキャンディーも食べ歩きのお供にいかがでしょうか。鮮やかな色合いで見ているだけでも楽しめます。

チョコレート

• 写真：Mayumi Iwasaki

スペインが実はチョコレート発祥の地だということはご存知でしょうか？スペイン・スイーツとしては、細長いドーナッツ「チュロス」を熱々のココア「チョコラテ」に浸して食べる「チョコラテ・コン・チュロス」が有名ですが、お土産にスペインのチョコレートを購入するにもいいですね。

オススメのバル「El Quim de La Boqueria（エル・キム・デ・ラ・ボケリア）」

市場内で必ず訪れたいのが、スペイン名物「バル」です。サン・ジョセップ市場には様々なバルが点在していますが、筆者のオススメは黄色い看板が目印のこちらの「El Quim de La Boqueria（エル・キム・デ・ラ・ボケリア）」です。

• 写真：Mayumi Iwasaki

1987年にたった5席のカウンターから始めたこのお店は、現在はお店の周囲をぐるっと三方囲むように並んだ20席以上のカウンター席になり、いつも沢山の人で賑わっています。

• 写真：Mayumi Iwasaki

狭い店内は威勢のいい声を上げながらテキパキと動いている店員さん達の熱気で溢れています。お客さんは皆お酒を飲みながらタパスをつまんでいますが、回転が早いせいか、お昼時でも不思議とそこまで待たずに座れます。

• 写真：Mayumi Iwasakiロゼのスパークリングワイン「AT Roca Brut Rosat Reserva 2017」

まずは地元カタルーニャ地方の冷えたロゼのスパークリングで乾杯です。ほんのり果実味はありますが、スッキリとしたドライな味わいが料理に合います。

• 写真：Mayumi Iwasakiまろやかなアイオリとピリ辛のブラバスソースがたまらない「La Boqueria Potatoes with Spicy Sauce（€4.00 / ¥480）」

こちらは「Patatas Bravas（パタタス・ブラバス）」というバルセロナの郷土料理で、熱々に揚げたポテトの上に、白いアイオリソース（ガーリック・マヨネーズ）とオレンジ色のブラバスソース（パプリカベースのピリ辛ソース）を掛けたもの。バルに行くと沢山の人がオーダーする地元の人にも大人気メニューです。

• 写真：Mayumi Iwasakiお店の看板メニュー「Fried Eggs with Baby Squids（€19.75 / ¥2,350）」

お店の看板メニュー「Fried Eggs with Baby Squids」は、目玉焼きの上にソテーした小さなイカが載った一品。歯応えのあるイカと絡み合うニンニクベースの濃厚なソースは、食べ終えた後でも何個でもパンが食べられそうな美味しさです。

• 写真：Mayumi Iwasakiおつまみの定番「Olives marinated in Cava Vinegar（€3.00 / ¥360）」
• 写真：Mayumi Iwasaki

美味しいお酒を飲みながら、好きなものを少しづつ楽しめるのがスペイン・バルの良いところ。味は本格的ですが普通のレストランよりもかなり割安なので、更にお得感があります。

バルセロナ・グルメを満喫しよう！

• 写真：Mayumi Iwasaki

ラ・ボケリアには2,500㎡の広さに全部で200以上のお店が軒を連ねています。ここでは紹介しきれないほどバラエティに富んだラインナップなので、バルセロナに訪れた際は是非一度足を伸ばしてみましょう。市場を訪れて、バルセロナの人々の熱い熱気を感じるだけでも楽しめること間違いなしです。