写真：トラベルライター世界的にも有名な、日本が誇る「神戸牛」。そんな神戸牛をやっぱり神戸で食べたい！という方におすすめなのが、元町駅より徒歩1分の場所にある「KOBE BEEF やまと」。特別な日にもぴったりな全9品のペアコースをご紹介！
この記事の目次表示
「神戸牛」はやっぱり本場「神戸」で食べたい！
写真：トラベルライターKobe beef Yamato
日本が世界に誇る牛肉の最高級ブランドとして知られる「神戸牛」。厳しい認定基準をクリアした神戸牛は、きめ細かな肉質と、上品な甘み、さらに脂肪と溶け合う赤身の絶妙なるハーモニーが味わえる、まさに絶品のお肉です。
そんな日本が誇る「神戸牛」だからこそ、日本各地のステーキハウスなどでも食べることができます。でもやっぱり「神戸牛」を本場「神戸」で堪能したい！という方におすすめなのが、神戸・元町駅より徒歩1分のところにある「KOBE BEEF やまと」です！
神戸観光にも便利な「KOBE BEEF やまと」
- 写真：トラベルライターKobe Beef Yamato
元町駅より徒歩1分という駅近で、アクセス抜群のところにある「KOBE BEEF やまと」は、中華街やモザイクなど、神戸観光を楽しんだあとに立ち寄るのにも、非常に便利な立地です◎なお、近隣に有料のコインパーキングが点在しているため、車でも気軽に訪れることができます。
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
お店は、元町駅を出てすぐのところに建つ「泰隆ビル」の7階に入っています。定休日は日曜日で、月曜日～土曜日、祝日の17：00～翌0：00まで営業しているため、神戸デートにはもちろん、お仕事帰りなどにもおすすめです◎
鉄板焼きを楽しめる、シックで落ち着いた空間
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
店内を入ると、鉄板焼きを楽しめるように22席ものカウンター席がズラリと並んだ、シックで落ち着いた空間が広がっています。
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
座席によっては、日が沈んだあとの神戸のキラキラとした街並みや、水槽で泳ぐ魚介類の姿を眺めることもできます！
誕生日や記念日など、特別な日にもぴったりな全9品のペアコース
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
目の前の鉄板で料理してくれる、神戸牛を堪能できるコースには様々なものがあり、どれも誕生日や記念日など特別な日にもおすすめのコースばかり！なかでも、筆者はヘレとロースをどちらも味わうことのできる9品の「鉄板焼ペアセット（2名で税抜15,800円）」を選びました。
「鉄板焼きペアセット」のコース内容
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
全9品のコース内容
- サラダ
- スープ
- 焼き豆腐
- ホタテ
- エビ
- あわび
- 特選神戸牛ステーキ（ヘレ110g&ロース130g）
- ガーリックライス or パン
- デザート
※ガーリックライスは白ごはんにも変更可能
ヘレもしくはロースからお好きな部位を選ぶというコースが多いなかで、筆者のように、「ヘレかロースなんて選べない！」なんて方におすすめです◎
不思議だけれど絶品の組み合わせ！
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
9品のコースの1つである「焼き豆腐」ですが、なんと鉄板で焼かれた豆腐のうえには手作りのタルタルソースにガーリックチップがのせられて出されます。「豆腐にタルタルソース？！」とビックリするような組み合わせですが、これが絶品◎お家でも試してみたいと思うほど美味しいので、ぜひご賞味ください！
旨味たっぷりの海鮮も絶品！
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
極めてシンプルな調理方法である鉄板焼きだからこそ、素材の良さが大切ですよね。神戸牛はもちろん、ホタテやエビ、あわびといった海鮮類も、素材の美味しさを堪能することができます。
口のなかでとろける神戸牛！
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
お待ちかねの「神戸牛」は、口に入れた瞬間からとろけ、お肉の旨味がジュワッと口のなかに広がっていきます。さすがは、日本が世界に誇る「神戸ビーフ」！お肉が甘くて、わさびがツーンとしないから驚きです。わさびもオリジナルでブレンドされているそうで、とっても美味◎
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
お肉の焼き加減で迷ってしまった場合は、スタッフの方にご相談を！もちろん希望を伝えれば、希望どおりの絶妙な焼き加減で提供してくれます◎
神戸牛入りの贅沢なガーリックライス！
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
目の前の鉄板で作ってくれるガーリックライスには、神戸牛も入っておりとっても贅沢な一品。白だしも一緒に出してもらえるので、お好みでお茶漬けとして食べることもできます。わさびとの相性も抜群ですが、お肉のときと同じような感覚でわさびを入れると、お肉の甘さがない分ツーンとするため要注意です！
アイスから作られるカラメルに感動！
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
最後のデザートには、なんとアイスを鉄板で焼きながらカラメルを作ってくれるという、最高の締めくくりが待っています！バニラビーンズもたっぷりと入った濃厚なバニラアイスから、作られるカラメルの美味しいこと◎
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
- 写真：トラベルライターKobe beef Yamato
カラメルを作るときには、炎のパフォーマンスも！
