茨城
茨城観光
史跡や自然景勝地が豊富な、国内一のメロン生産地

【茨城】やっぱり甘い!安納いもを使った干し芋屋さん「茜農園」&小鉢ごはんが可愛いレストラン「あかね」

取材・写真・文:

茨城在住
訪問エリア:41都道府県

2019年1月11日更新

727view

お気に入り

写真:菊地早秋

安納いもを使った、珍しい干し芋屋さん「茜農園」をご紹介します。ほどよい甘さと硬さがクセになる、天然のスイーツに囲まれてみませんか。同敷地内の、小鉢料理がたっぷり頂けるレストラン「あかね」もレビューします。

この記事の目次表示

安納いもってどんなお芋?

安納いもには二種類ある

お店の紹介に入る前に、「安納いも」についてご説明します。安納いもとは、鹿児島県種子島(たねがしま)にて、ながらく生産が行われてきたサツマイモです。第二次世界大戦後、帰還兵がスマトラ島(現在のインドネシア)より、持ち帰ったのがきっかけとされています。

あまり知られていませんが、安納いもには二種類あります。皮が赤紫色の「安納紅」と、皮が薄黄色の「安納こがね」です。果肉は、どちらも鮮やかなオレンジ色をしています。

  • 写真:菊地早秋「安納こがね」を使った煮物(果肉はオレンジ色)

「安納紅」は、在来安納いもから選別した固定品種です。「安納こがね」は、在来安納いもの変異個体(皮の色が白に近い黄色)を選別して育て、固定品種となったものです。「安納こがね」は、皮が傷つきやすく、長期保存が難しいといった課題があるため、生産量は少なく、貴重なものだそうです。

  • 写真:菊地早秋生の安納こがね(皮の色が薄黄色)

安納いもは、ねっとりした食感と、その甘さが特徴です。「安納紅」と「安納こがね」に大きな味の違いはありません。ただ、焼き芋にするのか、煮物にするのか等、料理法で甘みの差が出るようです。じっくりゆっくり時間をかければかけるほど、甘みは増していくのだとか。

種子島以外でも生産OKとなった

安納いもは、これまで種苗法という法律のもと「登録品種苗」として、種子島でしか栽培ができないサツマイモでした。

それが、25年間という法律で定められた期間を終え、平成26年より全国どこでも栽培可能となりました。筆者は茨城県在住ですが、実際に安納いもをスーパーで見かけることがあります。

  • 写真:菊地早秋茨城県のスーパーで見つけた安納いも

干し芋屋さん「茜農園」

安納いもを使った珍しい干し芋が手に入る

茜農園は、主に安納いもを使った干し芋を販売しているお店です。サツマイモ栽培から加工、販売まで行っています。

茨城県内の干し芋といえば、通常「玉豊(たまゆたか)」というサツマイモが多く使われていますが、茜農園では安納いもにチャレンジしているのだとか。

店構えはこぢんまりとしています。扉を開けると、種々の干し芋がお出迎えしてくれます。時間が経ち、お芋の糖分が表面にたっぷり出て、粉が吹いているようなものから、できたての新物までいろいろです。

  • 写真:菊地早秋干し芋販売の建物
  • 写真:菊地早秋金額一例:平切りタイプ、安納こがね(400円/170g、600円/270g)

なかでも珍しいのは、小さなサツマイモを丸いまま干して加工した「丸干し」と言われるものです。また、安納いも以外にも、「紅はるか」と呼ばれる品種の干し芋も取扱っています。「紅はるか」は、しっとり系のサツマイモで、強い甘さがあります。干し芋にすると水分が多めで、干し芋のわりにとっても柔らかい仕上がりとなります。

  • 写真:菊地早秋丸干し(700円/300g)
  • 写真:菊地早秋紅はるか(600円/270g)

生の安納いもを販売していることもあります。冬場になると、焼き芋を購入することもできるのだとか。ギフト希望の方は、その旨伝えると、専用のボックスをしっかり用意して下さいます。

  • 写真:菊地早秋生の安納いも(300円/1kg)

茨城空港から車で10分の好立地

茜農園は、茨城空港から車で10分の場所に位置します。県道144号線沿いにあり、駐車場も広いので、お車での訪問が便利です。「安納芋」と大きく書かれた看板が目印です。

  • 写真:菊地早秋こちらの看板が目印

また、茨城空港は飛行機の利用がなくても、観光スポットやカフェ代わりとして訪問しても満喫できる場所です。都心からのアクセスもよく、自然も豊かですので、お休みの日にいつもと違う場所でリラックスしたい!という方におすすめです。

茨城空港
茨城 / 駅・空港・ターミナル
住所:茨城県小美玉市与沢1601-55地図で見る
茜農園
茨城 / その他グルメ
住所:茨城県小美玉市飯前1376−37地図で見る
電話:0299-56-4432
Web:https://www.facebook.com/%E8%8C%9C%E8%BE%B2%E5%9C%...

「茜農園」で買った干し芋レビュー

平切りタイプ

平切りタイプは、よくある形の干し芋で、平べったいものです。安納いも独特のオレンジ色が鮮やかです。一枚の大きさが長くないので、食べやすさもバツグンです。甘みがありますので、食後のちょっとしたデザートにぴったりです。

  • 写真:菊地早秋平切りタイプ
  • 写真:菊地早秋安納いもらしいオレンジ色

食感は硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうどよい噛みごたえで、温めなくてもそのまま美味しく頂けます。糖分が出て粉が吹いているところは、さらっとしていて、一枚の干し芋のなかでも様々な食感を楽しむことができます。

丸干しタイプ

丸干しタイプは珍しい干し芋です。スライスせず、丸い姿のまま干してありますので、サツマイモの中心部分の水分が抜けて、見た目がシワシワなのが特徴です。ほどよく水分が保たれて、平切りタイプよりもむっちりした食感が強くなります。弾力が出るイメージです。

  • 写真:菊地早秋丸干しタイプ
  • 写真:菊地早秋キャンディーと同じくらいの大きさ

ちなみに茜農園の干し芋は、「茨城県小美玉市(おみたまし)」のふるさと納税返礼品としても利用されています。気になる方は、ぜひチェックしてみて下さい。

次のページを読む

茨城の旅行予約はこちら

茨城のパッケージツアーを探す

茨城のホテルを探す

茨城の航空券を探す

茨城の現地アクティビティを探す

茨城のレンタカーを探す

茨城の高速バスを探す

この記事で紹介されたスポットの地図

関連するキーワード

※この記事は2019年1月2日に公開した情報です。
 記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

あなたにオススメの記事

同じテーマの記事

【2019】9月の国内おすすめ旅行先19選!3連休に行きたい観光地特集

ようやく暑さもおさまる9月。彼岸花やコスモスなどの秋の花が咲き、早いところでは紅葉も見頃を迎えます。9月の3連休やシルバーウィークにおすすめの国内旅行先をご紹介...

全国のおすすめ絶景47選!感動の景色に出会える観光スポット特集

透き通った海や湖、一面のお花畑に山奥の秘境にある景勝地など、写真に収めたくなる絶景が全国にはたくさんあります。全国各地の絶景が見られる観光スポットをご紹介します...


【関東】6月のおすすめ花畑29選!6月に見頃を迎える花の名所ガイド

6月は、春バラにあじさい、ハナショウブ、ラベンダーに蓮などの花々が見頃を迎える季節。しっとりした梅雨空の下に広がる花畑の光景を見に出かけませんか。6月に見頃を迎...

【2019】11月の国内おすすめ旅行先28選!秋を満喫できる観光地特集

11月は各地で紅葉が見頃のピークを迎え、夜のライトアップが楽しめるほか、イルミネーションイベントも全国で始まる時期。11月の連休や週末におすすめの国内旅行先をご...


2019春の旅行に!3月・4月・5月の国内おすすめ旅行先・観光地45選

春(3月・4月・5月)におすすめの国内旅行先を月ごとにご紹介!春休みの家族旅行や、カップルでのお出かけにぴったりな旅先を全国から厳選しました。週末の1泊旅行でも...

この記事を書いたトラベルライター

自然と地域食に魅せられて
こんにちは。ライターの菊地早秋(きくちさき)と申します。旅が大好きでこれまで訪れた場所は、国内41都道府県、海外は東南アジアを中心に12か国です。取材は必ず自らの足で趣き、見たこと聞いたことを大切に、記事に盛り込むようにしています。読者の方に少しでもへえ~と思ってもらえるような、また、紹介される地域やお店の方々のパッションをできるだけ汲んだ作品をお届けしたいと思います。

【よくある執筆ネタ】
・茨城県
・名水/湧水/ネイチャースポット
・食文化/一次産業/地域で頑張る飲食店

【tripnote外の活動】
・足立区発フリペ「銭湯といえば足立」連載
・「人と地球を守るオルタナフード 株式会社NoblesseOblige」コラム連載

【Awards】
・H30.10 環境保全茨城県民会議主催「いばらき自然環境フォトコンテスト」部門賞
・H31.01 羽田空港主催「私の旅する日本語2018」企業賞

【静岡】本当は広めたくない!柿田川湧水公園の神聖な見どころ5選

富士山に降った雨や雪が数十年の旅を経て、地上に現れる。それが静岡県清水町にある、柿田川湧水公園内の湧き水の正体です。こんこんと湧き出る、透明度の高い洗練された水...

台南に行ったら絶対ゲットしたい!人気の帆布カバン屋さん3選

皆さんは普段カバンを使いますか?台南では、帆布カバンが人気で、お土産にも購入する人が増えています。 帆布カバンとは、使いやすさ、シンプルなデザイン、丈夫さ、そし...


タオルがいっぱい!今治タオル本店でお気に入りの一枚を見つけよう!

皆さんは今治タオルを使ったことはありますか?「今治タオル」とは、愛媛県今治市に集まっている、様々なタオル会社で作られたタオルの「総称ブランド」のこと。今治市は1...

【茨城】100円でサツマイモ詰め放題!焼き芋「かいつか」本店の魅力に迫る

まるでスイートポテトのような、クリーミー感とジューシー感。こんな焼き芋があったんだ!と一口食べれば、誰もが感じる焼き芋を販売しているお店、それが「かいつか」です...


築地市場と肩を並べる!「足立市場」ってどんな場所?

東京都内には、東京都が設置した11か所の中央卸売市場が存在します。ニュースなどでよく耳にする築地市場はその一つで、全国から様々なお魚が集まってくる、大きな市場で...

トラベルライターアワード受賞結果発表トラベルライターインタビュー Vol.2 bluemoonさん

【トラベルライターインタビューVol.2】NY記事50本超え!人気記事を多数生み出しているbluemoonさんの執筆のコツとは?