金沢に行ったら絶対飲みたい！食べたい！買いたい！おすすめ10選

[2]市民から愛され続けて70年！生ジュースが人気の「フルーツ坂野」

厳選された旬のフルーツが手軽に味わえるのが、近江町市場にある「フルーツ坂野」。

写真：あやかフルーツ坂野

こちらで人気のメニューは、テレビや雑誌でも紹介された、中身を丸ごとくり抜いた新鮮な生のオレンジジュースです。

写真：あやかオレンジジュース(300円)

酸味がなく、飲みやすくなっています。季節によってはメロンやグレープフルーツの生ジュースも売っているので、水分補給はぜひ、フルーツ坂野へ行ってみてください。

フルーツ坂野: 金沢市 / その他グルメ / インスタ映え / 食べ歩き; 住所：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館 1F地図で見る; 電話：076-261-4473; Web：http://fruits-sakano.amsstudio.jp/

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[3]砂糖を一切使っていない！「たなつや」のじろあめソフトクリーム

金沢のソフトクリームで押さえておきたいのが、「たなつや」のじろあめソフトクリームです。近江町市場にある「たなつや」のソフトクリームの特徴は、砂糖と人口甘味料を一切使っていないこと。

では、甘みは一体どうやって出しているの？と思う方も多いでしょう。その秘密は、穀物由来の金沢の伝統香味料「じろ飴」と「玄米甘酒」なのです。

写真：あやかじろあめソフトクリーム(左：ブルーベリー味、右：かぼちゃ味)400円

また、ソフトクリームはさっぱりとした豆乳ベースで、原料の大豆は石川県にある自社農場で農薬を使わずに栽培した有機大豆を使用、コーンも国産の小麦を原料に着色料は一切使っていないというこだわりっぷり。金沢に来たらぜひ食べてもらいたいソフトクリームです。

【閉店】穀屋「たなつや」: 金沢市 / 食料品・デリ / スイーツ / ソフトクリーム / 食べ歩き; 住所：石川県金沢市下堤町19の4 近江町商店街中通り十間町口近く地図で見る; 電話：076-255-1211; Web：http://www.tanatsuya.com/

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[4]原宿や大阪にも出店！時間が経っても溶けない「金座和アイス」

ここ最近、原宿や大阪にも進出したのが「金座和(かなざわ)アイス」。

写真：あやか金座和アイス外観

ここのアイスの特徴は、なんといっても時間が経っても溶けないこと。アイスなのに溶けないなんて、驚く方も多いでしょう。

その秘密は、金沢大学太田富久名誉教授が開発したイチゴポリフェノール。本来アイスを作るとき、合成物を使用せずに固めることは難しかったのですが、このイチゴポリフェノールのおかげで天然素材だけのアイスを作ることに成功したのです。

写真：あやか金座和アイス(上：前田家家紋風アイス、下：雪吊り風アイス)共に650円

アイスの形や味も様々で、加賀藩主前田家の家紋をイメージした前田家家紋風アイスや雪吊り風アイスなど、とてもユニーク。アイスを購入した後、自分で金箔を振り掛けるのも「金座和アイス」ならではの特徴です。ちなみに原宿店や大阪アメリカ村店それぞれに限定のアイスもあります。

金座和アイス金沢東山店: 金沢市 / スイーツ / アイス・ジェラート / インスタ映え; 住所：石川県金沢市東山1丁目 5-5番地地図で見る; Web：https://www.instagram.com/kanazawaice/

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[5]和テイストのカフェ「東山一久(HIGASHIYAMA IKKYU)」

ひがし茶屋街の中に2016年11月にオープンしたカフェが「東山一久」です。

写真：あやか東山一久外観

ひがし茶屋街の中にあるお店としては比較的新しく、少し一休みをしたいときに訪れてもらえるような空間づくりを目指しているのだそう。和テイストの店内には観葉植物が飾られており、居心地の良い空間となっています。

写真：あやかチーズケーキセット(680円)

メニューにはスイーツやドリンク、ちょっとしたホットサンドなどがありますが、今回ご紹介するのは、チーズケーキセット。歩き疲れた際には、こちらへ立ち寄ってゆっくり過ごしてみるのも良いかもしれませんね。

東山一久: 金沢市 / カフェ・喫茶店 / 女子旅; 住所：石川県金沢市東山1-14-1地図で見る; 電話：076-255-0519

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