【台湾】高雄で絶品金柑豆花を「鹽埕吳家金桔豆花」

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• 台湾南部の港町・高雄へ！
• 創業100年の名店「鹽埕吳家金桔豆花」
•    メニューはとってもシンプル
• これが看板メニューの金柑豆花…！
• 高雄市立歴史博物館もぜひ一緒に観光を

台湾南部の港町・高雄へ！

台北駅から台湾新幹線こと台湾高鉄に乗って約1時間半でアクセスできる、台湾南部の港町・高雄。台北とはまた違った、南部ならではの雰囲気やグルメを楽しむことができ、リピーターさんにおすすめの観光地です。同じく台湾南部の都市・台南とセットで訪れるのもいいですね。

創業100年の名店「鹽埕吳家金桔豆花」

• 写真：Yui Imai

今回ご紹介するのは、1925年創業の豆花店「鹽埕吳家金桔豆花（イエンチェンウージアジンジエドウフア）」。高雄MRT塩埕埔駅から徒歩約8分でアクセスできます。同店の豆花は、先代から伝わる伝統的な作り方をずっと維持しているとのこと。昔ながらの豆花が味わえると、地元民や観光客に大人気のお店なんです。

お店の周りには簡単なテーブル席が5つほど用意されています。小さなお店ですが、混んでいたとしても回転がはやいので、意外と早く食べることができると思いますよ。

メニューはとってもシンプル

• 写真：Yui Imai

メニューは、豆花と豆乳（冰豆漿）のみと、至ってシンプル。豆花のトッピングは人気の金柑に加え、小豆やピーナッツもあります。温かい豆花は冬季限定です。

これが看板メニューの金柑豆花…！

• 写真：Yui Imai

真夏に訪れた筆者が注文したのは、看板メニューの冷たい金柑豆花こと「金桔冰豆花（ジンジエビンドウフア）」。お値段は50元（約242円）と、お財布に優しい価格がうれしいです。

• 写真：Yui Imai

つやつやの豆花にシロップがたっぷり、そしてちょこんと載せられた金柑が涼しげで可愛らしいですね♪

• 写真：Yui Imai

さっそくいただいてみると、ふるっとやわらかい豆花に甘いシロップ、そして爽やかな金柑の酸味が絶妙にマッチしていて、めちゃめちゃおいしい……！

きめ細かな豆花は繊細な味わいで、素材の味を活かして作っているのを感じます。

台湾で何軒もの豆花さんに足を運んだけど、ここはまさにベスト1位に輝くおいしさかもしれない……！と感動。パクパクと、あっという間に食べきっちゃいました。

高雄市立歴史博物館もぜひ一緒に観光を

• 写真：Yui Imai

同店を目指して観光プランを立てるときには、すぐ近くにある「高雄市立歴史博物館」もセットで訪れるのがおすすめ。建築物は日本統治時代の1938年に建てられ、当時は高雄市役所として使われていました。館内には高雄市の歴史や二二八事件に関する展示などがあり、無料で見学することができます。

ぜひ、金柑豆花を食べつつ、高雄ならではの観光スポット巡りを楽しんでくださいね。

※記事内の元から日本円への換算は2025年9月現在のレートを利用しています。（1元=約4.83円）