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【ブリスベン】全ての原材料がオーストラリア産「Mayfield Chocolates」

取材・写真・文:

オーストラリア在住

2018年7月6日更新

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オーストラリアの有名なお菓子といえば、旅行のお土産にも人気の「ティムタム」。でも実はティムタムだけでなく、オーストラリアには美味しいチョコレートがたくさん存在します。今回はオーストラリア産にこだわった有名なチョコレートショップ「Mayfield Chocolates」を紹介します!

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全てがオーストラリア産の「Mayfield Chocolates」

ブリスベン市内セントラル駅付近にある「Mayfield Chocolates」というチョコレート専門店は、原材料の全てをオーストラリア産にこだわった、クイーンズランド州内で設立したお店です。

「オーストラリア産」に徹底し、こだわり抜いたチョコレートは過去に数々の賞を獲得した実績があります。そのようなこだわりを貫いて、ガナッシュをはじめ、トリュフやプラリーヌなどを製造しています。

チョコレート製造に使う原材料が全てオースラリア産!

「Mayfield Chocolates」のチョコレートは、植物性脂肪や人工甘味料・着色料が使われておらず、クリーム、ココアパウダー、リキュール、ナッツまで全てが国産という徹底ぶり。例えば、リキュールはクイーンズランド州のダークラム。蜂蜜はタスマニアで採取したものです。

多彩な種類のチョコレートを販売!ギフトにもおすすめ

「Mayfield chocolates」では、主にホワイトチョコレート、ミルクチョコレート、ダークチョコレートをベースに商品を作っており、ボンボンショコラやロリポップチョコレート、ブロックタイプのチョコレートなどを販売してます。その数はなんと、約50種類!

また、柑橘の風味を取り入れた滑らかなダークチョコレートに、アーモンドやピスタチオを散りばめたフィレンツェクッキーも販売しています。

ボンボンショコラ

ボンボンショコラ(一口サイズのチョコレート)は、1個から32個入りまで箱詰めが可能です。チョコレートの価格は1つAUS$2.50(205円)からで、32個入りの箱詰めだとAUS$62.50(5,125円)です。

リキュール入りのチョコレートは、アルコール度数の低いものからlow、mideum、strongと分けられています。ちなみに、オススメはstrong。ただアルコールを強く感じるのではなく、上質なカカオとラムの香りが鼻から抜けていきます。ぜひ、一度味わってほしいです・・・!!

ロリポップチョコレート

ロリポップチョコレートAUS$4.00(328円)は、コアラやカンガルーの可愛いプリントだけでなく、thank youなどのメッセージをプリントしているものもあり、ちょっとしたギフトにも最適!

様々な種類がありますが、特にダークチョコレートがオススメ。ダークチョコレートはしつこい甘味がなく、しっかりとした苦味とカカオの香りが高いです。一口かじっただけで広がるカカオの香りにきっと驚くはずです!

イベント限定のチョコレートやカードの販売も

「Mayfield Chocolates」では、クリスマスやバレンタイン、イースターなどのイベントごとに、季節限定のチョコレートが販売されているのも魅力的。また店内では、季節のイベントによっておしゃれなポストカードも販売されています。

おわりに

ちなみに、チョコレートは国内へのデリバリーはもちろん、オンラインショップでの販売も行っており、海外輸送も可能。つまり、こだわり抜いたオーストラリア産チョコレートを日本国内でも楽しむことができるのです!店主曰く、一番良い保存方法は涼しい所での常温保存。口どけが滑らかで香りが高いからだそうです。

価格は少しお高めですが、ブリスベンを訪れた際には、近くの原っぱで店主のこだわり抜いたチョコレートを食べるというオージースタイルのちょっとした贅沢を体験してみてはいかがでしょうか。

メイフィールドチョコレート
オーストラリア / スイーツ
住所:155 Wickham Tce,Spring Hill,Brisbane, QLD, Australia,4000地図で見る
電話:+61 7 3832 1832
Web:http://mayfieldchocolates.com.au/

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※この記事は2018年7月6日に公開した情報です。
 記事内容については、ご自身の責任のもと安全性・有用性を考慮してご利用いただくようお願い致します。

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この記事を書いたトラベルライター

平成のスナフキン
太陽神と言われるほど自他共に認める晴れ女。

世界各地のマグネットと美味しいお酒を求め、カモメのように飛び回る。
オーストラリア・ブリスベンにて紫外線たっぷりの太陽を浴びて生きています。

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