写真：トラベルライター週末にのみ行われる、特別感あるブランチ。香港では、アフタヌーンティーのみならずブランチも有名で、いろいろなホテルやレストランで週末限定のブランチを楽しむことができます。その中でも今回は、料理のクオリティーが高い2つのブランチとその魅力についてご紹介します。
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【1】インターコンチネンタルホテル香港「THE STEAK HOUSE wine bar + grill」のブランチ
前菜は色とりどりの豪華ブッフェ
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前菜がメインでは？と思わされるような豪華なブッフェで、何を食べようか迷ってしまうほど。ふだん家では食べることのできない珍しい野菜をはじめ、手の込んだ前菜、生ハム、チーズ、ナッツ、各種ドライフルーツなどたくさんの種類があります。そのほか、ロブスタービスクのスープもあり、豪華なブランチのスタートです。
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シャンパンが飲み放題
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香港でブランチに行く醍醐味の一つに、シャンパンを含むアルコールが飲み放題であることが挙げられます。2018年8月現在、インターコンチネンタルホテルではペリエジュエをハウスシャンパンとして使用しており、このバランスの取れた繊細なシャンパンを思う存分楽しむことができます。
また、お酒の苦手な方でも大丈夫。ミルクシェイクやフレッシュフルーツジュースなど、ノンアルコールドリンクも各種たくさん取り揃えられています。
好きなお肉をその場で焼いてもらえる本格的ステーキ
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すべてがブッフェではなく、セミブッフェなところがこのステーキハウスのブランチの特徴。ステーキがおいしいことで香港でとても有名なこのステーキハウスでは、メニューの中から自分が食べたいお肉をオーダーすることができ、その場で焼いてもらえます。ブランチでも手を一切抜いておらず、本格的なステーキが楽しむことができるのです。
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ステーキにはたくさんの種類の塩、マスタードを持ってきてくれるので、自分の好みに合わせていろいろな味を楽しんでみてくださいね。
デザートがパラダイス
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デザートは別腹とはいえ、おなかに少し余裕を残しておいてほしいほどぜひトライしてほしいのがこのデザートブッフェ。入り口近くにデザートブッフェの別部屋があり、部屋中にあるスイーツに圧倒されること間違いありません。
手の込んだケーキ、フルーツ、チョコレートにマカロン、チョコレートフォンデュと、まるでデザートブッフェに来たのではと思うような、デザートがメインになってしまえるほどの豪華ぶりです。
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ブランチの日時と価格の詳細
- 日時：毎週末
- ブランチとソフトドリンク：HK$698（約9,910円）
- ブランチとアルコールの飲み放題：HK$898（約12,750円）
- 3歳から11歳のお子様：HK$598（約8,480円）
※10%サービスチャージ別途（2018年8月現在）
- ザ・ステーキハウス ワインバー + グリル
- 香港 / 肉料理
- 住所：Lower Level, InterContinental Hong Kong 18 Salisbury Road, Kowloon, Hong Kong地図で見る
- Web：https://hongkong-ic.intercontinental.com/en/dining...
リッツカールトンホテルのイタリアン「トスカ」のサンデイブランチ
高層からの眺めが素敵でテンションが上がる
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リッツカールトン香港ホテルは、香港一高いタワーICC（International Commerce Centre）の102階から118階にあります。なんと、海抜420mの高層に位置しているのです。イタリアンレストラン「トスカ」は102階にあり、そこからの景色は言うまでもなく素晴らしく、ブッフェとともに眺望も楽しむことができます。
シーフードが惜しみなく使われている
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「トスカ」のブランチの特徴は、なんといってもシーフードが惜しみなくブッフェに使用されているところです。ロブスターをはじめとした、旬のお魚を使った前菜やメインがたくさんあります。
注文を受けてから作られるパスタ
- 写真：トラベルライター
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パスタは注文を受けてから。カウンターにいるシェフがその場で作ってくれるので、アツアツのできたてを食べることができます。
好みのシャンパンを選べる
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このブランチのもう一つの特徴として、自分好みのシャンパンを選ぶことが挙げられます。ヴーヴ クリコ 、ルイナール、クリスタルの中から選ぶことができ、シャンパンに応じた価格設定がされています。シャンパン好きにはもってこいのブランチです。
ブランチの日時と価格の詳細
- 日時：毎週日曜日 11:30～15:00
- ブランチとヴーヴ クリコの飲み放題：HK$938 （約13,300円）
- ブランチとルイナールブラン・ド・ブラン又はロゼ飲み放題：HK$1,388（約19,680円）
- ブランチとクリスタル09飲み放題：HK$2,688（約38,120円）
- 3歳から12歳のお子様・オレンジジュースとソフトドリンク飲み放題：HK$398（約5,645円）
※10%サービスチャージ別途（2018年8月現在）
- トスカ
- 香港 / 洋食・西洋料理
- 住所：Level 102, tosca, International Commerce Ctr. 1 Austin Road West Kowloon, Hong Kong地図で見る
- Web：http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/china/hong-ko...
おわりに
香港にいろいろとあるブランチの中でも、インターコンチネンタルホテルのステーキハウスとリッツカールトンのトスカは別格のクオリティーです。人気の高い週末限定のブランチなので、ぜひ予約をして出かけてみて下さいね。
※記事内の香港ドルから円への換算は1HK$=約14.2円で計算しています
