【香港】一度は食べたい定番グルメ & お勧めホテル

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• 定番グルメ① ワゴン式飲茶
•     美心皇宮
•    倫敦大酒楼
• 定番グルメ② 香港式喫茶店「冰室」
•    湾仔冰室
• お勧めホテル「グランドハイアット香港」
•    絶品！朝食ビュッフェ
• おわりに

定番グルメ① ワゴン式飲茶

飲茶とは、中国茶を飲みながら点心を食べるもので、現地では朝から15時くらいまでに食べるのが一般的です。最近では、昼だけでなく夜も営業しているお店も中にはありますが、朝もしくはランチタイムに楽しむのが一般的です。

食べたいものを表にチェックして注文するオーダー制とはまた違う、香港独特の提供方式が「ワゴン式飲茶」です。ワゴン式飲茶は、客席を回ってくる店員さんが押す蒸籠を乗せたワゴンの中から、食べたい点心を選びます。現在は効率の面から、香港でもワゴン式飲茶が食べられるお店は数少なくなってしまいました。

• 写真：チリ

美心皇宮

こちらはシティホール内にあるお店で、近隣のオフィスで働く人たちもよく利用している、地元の方イチオシのお店です。

まずは、席に着いてから飲みたいお茶を注文しましょう。すると、種類様々な飲茶を乗せたワゴンが随時回ってくるので、食べたいものを伝え店員さんに取ってもらいます。なお、座席に着いていなくても、御目当ての飲茶を乗せたワゴンがあれば、そこまで取りに行ってもOKです。

• 写真：チリ
• 写真：チリ

昼時は混雑しますが、並んででも行く価値はあると思います。飲茶を5種類とお茶を注文して300HKD（4,000円）くらいでした。

倫敦大酒楼

こちらはどこか昭和レトロな雰囲気が漂う、香港でとても有名なお店です。相席は当たり前なので、空席があったら遠慮無く座っても大丈夫です。美心皇宮よりもローカル感を楽しむことができますよ。このお店には日本語表記のメニューがあるので、見ながら注文することが可能です。

• 写真：チリ
• 写真：チリ

中でも写真右側の餡かけ焼きそばは、プリプリの大きな海老がたくさん入っていて超絶品！おすすめです。飲茶3種類と焼きそば、お茶を注文して400HKD（5,200円）くらいでした。

定番グルメ② 香港式喫茶店「冰室」

冰室は、日本でいう喫茶店やファミレスのようなお店のことです。昨今では、人気コーヒーチェーン店やオシャレな今どきなカフェなどが増え、昔ながらのスタイルの冰室は残念ながら減少しつつあります。

湾仔冰室

こちらは湾仔エリアで人気の冰室です。黄色い看板が目印です。

• 写真：チリ

こちらの自慢は、黒トリュフとアーモンドスライスがのったサクサクのトースト。甘い練乳がかかっています。食事メニューにのっていますが、デザートという感じです。ほかには、紅茶にエバミルクを加え、風味をつけている香港式ミルクティーもおすすめ。濃厚な甘さが美味しくて病みつきになります。

• 写真：チリ

ミルクティーとトーストを注文して50HKD（650円）くらいでした。

お勧めホテル「グランドハイアット香港」

こちらのホテルは香港コンベンション＆エキシビションセンターに隣接しているため、直結している連絡通路ですぐにアクセスできるという好立地です。エントランスロビーは吹き抜けになっていて、開放感があり、とても広々としています。

• 写真：チリ

部屋からは、ビクトリアハーバーを一望できる最高の眺望ですよ。朝は大きな窓から爽やかな景色が、夜にはライトアップされた美しい夜景を独り占めできます。

• 写真：チリ

客室は広々、そしてアメニティも充実しているので、滞在中は快適に過ごすことが出来ます。

• 写真：チリ

• 写真：チリ

絶品！朝食ビュッフェ

オプションで付けられる朝食ビュッフェは、とってもオススメです。

• 写真：チリ

高級感のあるレストラン会場は、オープンキッチンとなっていて開放感のある空間です。目の前で調理されたお料理は種類豊富で、どのお料理も味はもちろんのこと、見た目も美しく、食事を楽しむことができます。

• 写真：チリ

• 写真：チリ
• 写真：チリ

おわりに

香港には日本人の口に合う味付けのグルメが沢山あります。素敵なホテルに滞在しながら、ぜひ一度訪れてみてくださいね。