※※見学終了※※【ヱビスビール記念館】「恵比寿」の地名の由来となったビールの歴史と美味しいビールの注ぎ方

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• 1つのビールの名前から生まれた街「恵比寿」
• 無料で見学できるヱビスギャラリー
• ワンコインのヱビスツアーがお得です！
•    参加者だけの特典①「ツアーラウンジ」
•    参加者だけの特典②「ヱビスギャラリー」
•    参加者だけの特典③「コミュニケーションステージ」
• 美味しいビールの注ぎ方
• テイスティングサロン
• 「恵比寿」の地名の由来となったビールと歴史を楽しんでみませんか？

美味しいビールの注ぎ方

ツアーでは、自宅で缶ビールをグラスに注ぐ際にビールサーバーにも負けない、美味しいビールの注ぎ方を教えてもらえます。

①まずは写真のように勢いよくビールをグラスに注ぎます。

• 写真：絶景@日本
• 写真：絶景@日本

②勢いよく入れると上に粗い泡と下に細かい泡ができます。下の細かい泡とビールの液体が1：1になったら、上の泡がグラスの9分目くらいになるように注ぎます。

③泡と液体が3：7の割合になったら、グラスの縁からゆっくりと残りのビールを注ぎ入れます。

このようにビールを注ぐと、グラスの縁より上に泡が出ていても、表面張力によってこぼれる事のないビールになります。また、缶1/3ほどのビールを残すと、写真のようにバランスを取って斜めに立てる事ができるそうです。もし良ければ試してみてはどうでしょうか。

• 写真：絶景@日本

テイスティングサロン

ヱビスビール記念館の館内には、定番の各種ヱビスビールやヱビスビールの飲み比べができる飲み比べセット、ソーセージなどの軽食などを楽しむ事ができるテイスティングサロン(飲食スペース)がります。

• 写真：絶景@日本

こちらでは、サロン脇にある自動販売機で1枚400円のヱビスコインを購入し、そのコインを支払いに使用します、

• 写真：絶景@日本
• 写真：絶景@日本1枚400円のヱビスコイン

テイスティングサロンでは、ヱビスビールに抹茶と緑茶をプラスした風味豊かなビアカクテルの「抹茶小町」などを飲む事もできます。お茶を使ったビールは日本をイメージするのか、サロンにいた外国人の多くがこちらを注文していました。

• 写真：絶景@日本抹茶小町

「恵比寿」の地名の由来となったビールと歴史を楽しんでみませんか？

渋谷や代官山、表参道にも近く、お洒落な街として知られる「恵比寿」。昭和の終わり頃まで、そんな恵比寿にビール工場があったのは驚きではないでしょうか。

このビール工場の跡地に建っているのが恵比寿ガーデンプレイスですが、敷地内にある「恵比寿ビール記念館」では、今回紹介したように、この街の名前となったヱビスビールの歴史を学ぶ事ができます。ヱビスビールと合わせて、街の名前の由来も学んでみませんか。勿論、お酒の飲めない方でも楽しめる施設です。