ファームレストランで田舎料理バイキングを楽しもう！【北海道・鹿追】大草原の小さな家

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• ファームレストランとは？
• お店の外観
• 店内の様子
• バイキングメニューの紹介
•    主食メニュー
•       滝川町中野ふぁーむ特選ブレンド米とひじきご飯
•       手作りカレー
•       鹿追蕎麦
•    おかずメニュー
•    ドリンクメニュー
•       藤井農場産 しぼりたて牛乳
•       ドリンクバー
•    デザートメニュー
•       おはぎ
•       いも団子
•       デザート引換券でもらえるデザート
• おわりに

ファームレストランとは？

ファームレストランとは、農家や牧場が直営するレストランのことで、広い敷地内にお店が建っているのが一般的です。

• 写真：SaoRi大草原の小さな家の周囲の様子

そこで収穫された野菜や穀類、飼育されている食肉や乳製品など、こだわりの食材を使用したスペシャルなメニューが話題を呼んでいます。

またファームレストランの中には、宿泊施設を備えて、ファームステイできるところもあります。

その地ならではのお料理と共に、緑いっぱいで気持ちの良い立地が人気を集めています。

お店の外観

大草原の小さな家は、ファームレストランらしく、十勝の広々とした草原が広がる広大な地に建っており、ファームステイできる宿泊施設も備わっています。

• 写真：SaoRi
• 写真：SaoRi

白樺の木々や手作り感漂う看板は、ファームレストランのイメージにピッタリで、お食事を頂く前からワクワクとした気持ちにしてくれます。

店内の様子

山小屋風のウッドハウスの店内は、木の温もりとアットホームな優しい雰囲気で包まれています。

• 写真：SaoRi

天井が高く、席と席との感覚も広いので、開放的な空間です。

• 写真：SaoRi

窓もたくさんあり、外には農家を感じられる景色が広がっています。

• 写真：SaoRi

長閑な時間がゆったりと流れ、お母さんの手料理のような優しい料理のかおりが漂い、心からホッとできる空間となっています。

バイキングメニューの紹介

大草原の小さな家では、自家栽培野菜などを中心に、四季折々の旬の食材を活かした田舎料理バイキングを楽しむことができます。

• 写真：SaoRi

今回は、まだ北海道では雪が残る春先(2018年4月)に訪れた際に頂いた、十勝の家庭料理が勢ぞろいのバイキングメニューについてご紹介します。

料金は以下の通りです。

主食メニュー

滝川町中野ふぁーむ特選ブレンド米とひじきご飯

• 写真：SaoRi

道内の滝川町でつくられたお米のブレンド米とひじきご飯。白いご飯以外にも様々な主食メニューがあります。

手作りカレー

• 写真：SaoRi

ぐつぐつと煮込まれ、しっかりとした味付けの手作りカレー。大人気メニューの1つで、鹿追風おふくろの味を楽しめます。

鹿追蕎麦

• 写真：SaoRi

鹿追はそばも有名で、町内にはおそば屋さんも多く、秋にはそば祭りが開催されます。そんな鹿追のそばもバイキングメニューにあり、気軽に楽しむことができます。

おかずメニュー

• 写真：SaoRi

十勝の家庭料理が勢ぞろいの冬のバイキングでは、デザートなどを含め、約20種類以上のメニューが並びます。

• 写真：SaoRi
• 写真：SaoRi

大根の煮物やひじきの煮物など優しいお母さんの味を感じられる田舎料理や、男性でも大満足なとんかつや唐揚げなどのガッツリメニューも用意されています。

ドリンクメニュー

藤井農場産 しぼりたて牛乳

• 写真：SaoRi

ジュースやカフェメニューが並ぶなかで特に注目を集めているのが、こちらの藤井農場産 しぼりたて牛乳。

• 写真：SaoRi

コクがあるのに、サッパリとした後味で、牛乳だけでも何杯でも飲めてしまうほどの美味しさです。

ドリンクバー

• 写真：SaoRi

バイキング料金内にドリンクバーも含まれているので、お茶やジュースを自由に飲むことができます。

• 写真：SaoRi

カフェメニューも充実しているので、食後にゆっくりコーヒーなどを楽しめます。

デザートメニュー

おはぎ

• 写真：SaoRi

十勝と言えば、おはぎをイメージされる方も多いかと思いますが、その十勝名物のおはぎもバイキングメニューで頂くことができます。

つぶつぶとした食感がしっかりと残っているもち米と、小豆の優しい甘さがバランス良く、1つのサイズも小さめなので、満足いくまでたくさん食べることができます。

いも団子

• 写真：SaoRi

鹿追産氷室メークインを使用した人気メニュー、いも団子。

食感がとてももちもちしており、おいも自体の甘さも楽しめる1品です。

デザート引換券でもらえるデザート

• 写真：SaoRi

食後のデザートに嬉しい、ソフトクリームにチョコがかかったミニパフェ。

• 写真：SaoRi

バイキングメニューが並んでいるデザートとは別に、お食事のスタート時に、一人につき一枚、デザート引換券がもらえ、好きなタイミングでカウンターに持っていくと交換してもらえます。

おわりに

十勝の大平原に建つ、地元の食材を中心とした様々な田舎料理バイキングを楽しめるファームレストラン・大草原の小さな家はいかがだったでしょうか？

• 写真：SaoRi

今回は冬のバイキング期間のメニューのご紹介でしたが、この期間を終えると、更に料理数がアップし、より賑わいを増します。

農家さんの広大な敷地内に建っているため、市街地からは少し離れた場所にありますが、十分に行く価値があります！

ぜひ、十勝らしい広大な景色と地元のとれたて食材を存分に楽しんで下さいね！