【島根】地元っ子イチ押しの「出雲そば」巡り厳選・10選！

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• 出雲そばとは？
• 1.絶品！江戸末期創業の献上そば「羽根屋」
• 2.松江の一等地・塩見縄手の風情ある「八雲庵」
• 3.NHK朝ドラ舞台のそば屋から復活したお店「松本蕎麦屋」
• 4.出雲大社に来たらこちらへ！古きよき伝統を守り続ける献上そば「かねや」
• 5.日本酒との相性を追究する、松江・京店地区のそば居酒屋「そば遊山」
• 6.食べごたえのある十割蕎麦を提供「東風（こち）そば」
• 7. そば畑を感じる「中国山地蕎麦工房 ふなつ」
• 8.うどんもそばもつるっと絶品！手打ちにこだわる安来の「まつうら」
• 9. 無人駅舎内の老舗そば屋「扇屋そば」
• 10.三瓶山の麓にあるそば処「千蓼庵（せんりょうあん）」
• まとめ

紹介したスポットの写真一覧

羽根屋 本店

• 出典：tripnote.jp羽根屋の天ざるそば

かねや

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• 出典：www.flickr.com出雲大社大鳥居近くにある老舗そば屋「かねや」(Photo by Cheng-en Cheng)

八雲庵

• 出典：tripnote.jp八雲庵の鴨南蛮と割子1段

扇屋そば

• 出典：tripnote.jp陶器製の器で出てくる珍しい名物割子そば(700円）

そば遊山

• 出典：tripnote.jpそば遊山の割子そば

中国山地蕎麦工房 ふなつ

• 出典：tripnote.jpふなつの割子そば

松本蕎麦店

• 出典：tripnote.jp松本蕎麦屋の3色割子セット

そば処 まつうら

• 出典：tripnote.jp安来・まつうらの天ざるうどん定食

手打ちそば 東風

• 出典：tripnote.jp東風そばの3色割子

手打ちそば千蓼庵

• 出典：tripnote.jp大田・三瓶山でそばづくし。