【静岡・菊川】本場の深蒸し茶！地元老舗茶屋のカフェ・サングラム

この記事の目次表示

• 深蒸し茶発祥の地！牧之原台地の麓・菊川市
• 深蒸し茶の老舗が経営！こだわりのカフェ・サングラム
•    シンプルな店内で過ごすゆったりとした時間
•    お茶の洗礼！濃厚すぎる香りと風味
•    えっ、この値段？オススメのランチ！
• お茶もお菓子も！お持ち帰りにぴったり
•    情報がいっぱい！お茶箱のラベル
•    お茶にぴったり！和洋菓子
• 朗報！？静岡駅に2号店オープン

深蒸し茶発祥の地！牧之原台地の麓・菊川市

• 写真：トラベルライター茶畑

静岡県中西部・遠州に位置する牧之原台地。もともとは荒廃地でしたが、明治に入り15代将軍・徳川慶喜の身辺警護を務めていた武士たちによって開拓され、大規模な茶園へと姿を変えました。

その牧之原台地の麓にあるお茶畑に囲まれた町が菊川市。戦後、菊川に移ってきた商人が就農し、改良に改良を重ねてできたのが、この地方特有のドロドロに濃い深蒸し茶です。

• 写真：トラベルライター菊川駅

牧之原周辺は世界農業遺産に認定された茶草場農法の本場でもあります。ススキなどの草を茶の木の下に引いて冬をしのぐという、自然を生かした伝統的な農法をその目で確かめることができるのも、この地を訪れる魅力の一つです。カマボコのような茶木が何列にも並ぶ圧巻の風景を楽しんでみてください。

深蒸し茶の老舗が経営！こだわりのカフェ・サングラム

シンプルな店内で過ごすゆったりとした時間

• 写真：トラベルライターカフェsan grams

菊川駅から徒歩3分。静かな田舎町にたたずむオシャレな平屋の建物…それがカフェ・サングラム（san grams）です。100年の歴史を持つ地元の老舗製茶場が2015年春にオープンさせました。生産農家の個性を生かしたお茶を提供しています。

• 写真：トラベルライターテーブルと庭
• 写真：トラベルライターお冷

店内は広々として開放的。シンプルなイスとテーブルが並び、ガラス張りの窓からは緑豊かな庭をゆったりと眺めることができます。水が入ったグラスの底に見えるお店のロゴが素敵！

お茶の洗礼！濃厚すぎる香りと風味

• 写真：トラベルライターwelcome tea
• 写真：トラベルライター茶漉し

ランチ時間に行くと、最初に受けるのが2種類のお茶の洗礼です。氷で一滴一滴抽出したひとくち分のお茶と菊川名物・ドロドロに濃いお茶。氷で抽出したお茶は香りが濃厚。お茶の成分をぐっと凝縮したような味です。そして、ドロドロに濃いお茶は深い緑。抹茶なのではないかと思うほどの旨味が口に広がります。

• 写真：トラベルライター緑茶おかわり

お茶のおかわりも遠慮なく。ドロドロに濃いお茶をその場で入れてくれますよ。

えっ、この値段？オススメのランチ！

• 写真：トラベルライター本日の和膳

もちろんランチはお茶に合うメニューばかり。でも、一番のオススメは本日の和膳。このボリュームでたったの1,100円です。

• 写真：トラベルライターランチメイン皿（本日の和膳）
• 写真：トラベルライターローストチキンお茶風味

この日の和膳の注目はお茶風味のローストチキン。適度は塩気とお茶っ葉で、お茶の里ならではのローストチキンが味わえます。（内容は日によって変わります）

• 写真：トラベルライターおさくら御飯
• 写真：トラベルライター味噌汁（本日の和膳）

茶色いご飯は、遠州地方でおなじみのおさくらごはん。いわゆる具のない炊き込みご飯です。お味噌汁も具だくさんでついつい食が進みます。

お茶もお菓子も！お持ち帰りにぴったり

情報がいっぱい！お茶箱のラベル

• 写真：トラベルライターお茶箱
• 写真：トラベルライター詰め合わせ

シックな緑色のお茶箱が並んでいますが、よく見るとさまざまなロゴ…生産農家の屋号や名前が記されているのです。背面にはそのお茶や地域の特徴も。小さな箱のものにも同じ情報が記されています。どんなふうにして作られたお茶なのか、どんな生産者が作ったのか…ストーリーを想像しながら飲むと、ちょっと楽しいかも。

• 写真：トラベルライターお茶ボトル

地元で流行っているという、お茶専用のボトル。水とお茶の葉をそのまま入れて冷やしておけば、お湯で抽出したのとは違うお茶の甘い風味が楽しめます。水筒代わりに職場に持っていく人も多いのだとか。ぜひお試しください！

お茶にぴったり！和洋菓子

• 写真：トラベルライターお茶菓子
• 写真：トラベルライターチョコレートケーキ

羊羹や寒天で作られた和風のお菓子もチョコレートケーキや抹茶ケーキなどの洋風のスイーツも、お茶との相性はバッチリ。お茶と一緒に楽しんでみてはいかがでしょう？

• 写真：トラベルライターJA遠州夢咲売店
• 写真：トラベルライターギャバロン茶

• 写真：トラベルライターお茶の菊川城

サングラム以外でもJAやお茶の菊川城などで、変わったお茶や茶菓子を見つけることができます。菊川の町を探索してみてはいかがでしょう。

朗報！？静岡駅に2号店オープン

• 写真：トラベルライターsan grams 2号店

さすがに菊川まで足が運べないという人におススメなのが、静岡駅のすぐそばにある静岡マルイ1階の2号店。2017年9月16日にオープンしました。

お茶の量り売りやお茶の道具などがそろっています。店内でお茶の味を楽しむこともできますので、静岡にお出かけの際にはぜひ、ドロドロの濃いお茶を体験してみてください。意外とクセになっちゃうかも！