写真：Oliveベルギーの古都ブルージュは、知る人ぞ知る美食の街です。真偽はさておき、美食文化は、ここブルージュで生まれ、隣国フランスへ伝わったという説もあるほど。人口12万弱のブルージュ近郊に、ミシュランガイドの星付きレストランが10軒以上もあるというのが、それを証明しているかもしれませんね。美食家が集まる街ブルージュで、景色や雰囲気の素晴らしいお店を中心に、日本でも女子に大人気のベルギービールを楽しめるお店、リーズナブルで美味しいグルメを味わえると評判のお店などをご紹介します。
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【1】Restaurant Kasteel Minnewater
写真：OliveRestaurant Kasteel Minnewater
公園内の湖のほとりに建つお城のような建物は、その佇まいだけでうっとりしてしまいます。プライベート感満載の最高のシチュエーションで、ゆったりサングリア（€9/約1,200円）など楽しみたいですね。
- Restaurant Kasteel Minnewater
- ベルギー / 洋食・西洋料理
- 住所：Minnewater 4, 8000 Brugge, Belgium地図で見る
- 電話：50 33 42 54
【2】Maximiliaan van Oostenrijk＆’t Minnewater
- 写真：OliveMaximiliaan van Oostenrijk&’t Minnewater
ベギン会の門を出てすぐ左手にある、緑色のテントがかけられているお店です。父子二代の経営で、お父さんが向かって右手のレストラン Maximiliaan van Oostenrijkを、息子さんが左手のティールーム ’t Minnewaterを経営しています。
- 写真：Olive屋根の上には素敵な修道女
ベルギーの地元料理やクレープ、ワッフルが美味しいと評判で、日本人にも人気のお店。日本語のメニューもあるので安心です。
- Maximiliaan van Oostenrijk
- ベルギー / 洋食・西洋料理
- 住所：Wijngaardplein 16-17, 8000 Brugge, Belgium地図で見る
- 電話：50 33 47 23
- Web：http://www.maximiliaanvanoostenrijk.be/en/
- ’t Minnewater
- ベルギー / 洋食・西洋料理
- 住所：Wijngaardstraat 22-28, 8000 Brugge, Belgium地図で見る
- 電話：50 33 57 46
- Web：http://www.maximiliaanvanoostenrijk.be/en/
【3】De Halve Maan
- 写真：OliveDe Halve Maan
- 写真：OliveBrude zot blond
ブルージュには、その昔30軒を超える醸造所がありましたが、現在唯一残る地ビールの醸造所です。レストランも併設しており、美味しい食事を頂くこともできます。
こちらで、ぜひ飲んでいただきたいのが、オリジナルレシピで醸造されたBrude zot blond（€3.40/約450円）。ハーフマーン自慢のフルーティなビールです。
- De Halve Maan
- ベルギー / 洋食・西洋料理
- 住所：Walplein 26 , 8000 Brugge, Belgium地図で見る
- 電話：50 44 42 22
- Web：https://www.halvemaan.be/nl/404
【4】Gruuthuse Hof
- 写真：OliveGruuthuse Hof
聖母教会間近にあるレンガ作りで可愛らしい一軒家レストラン。ここは、観光客のみならず地元の方々にも人気のお店なので予約は必須。スープ、メイン、デザート付きのツーリストメニュー（€18/約2,390円）が好評です。なお、現在オンライン予約ができず、電話予約のみになっています。
- Gruuthuse Hof
- ベルギー / 洋食・西洋料理
- 住所：Mariastraat 36, 8000 Brugge, Belgium地図で見る
- 電話：50 33 06 14
- Web：http://www.gruuthusehof.be/nl/
