【イギリス サウサンプトン】「BERNELIU UZEIGA」で絶品リトアニア料理を食べよう

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• リトアニア料理って？
• おすすめの前菜
• 豊富なメイン・メニュー
• 知ってるとお得な情報

リトアニア料理って？

リトアニアはバルト三国の一つで、ロシアやポーランドと接しており、昔から多くのヨーロッパ人の往来があることから、周辺国の食文化に酷似しているメニューが数多くあります。

じゃがいも、パン、肉を使った料理が多く、肉の保存法が発達しているため、塩漬けや薫製、乾燥肉も多く使用され、メニューもバラエティーに富んでいます。

• 写真：Rimiメニュー
• 写真：Rimiメニュー

おすすめの前菜

前菜でおすすめなのは、Deep Fried Brown Bread Sticks With Cheese（ディープ・フライド・ブラウン・ブレッド・スティックス・ウイズ・チーズ）。揚げたサワーブレッドにマヨネーズとチーズを付けたスティック状のおつまみ。

ほんのり香るガーリックとチーズは相性抜群で、止まらなくなる美味しさ。日本では馴染みのないリトアニアビールも一緒にオーダーしましょう。酒のつまみにぴったりの一品。

• 写真：RimiDeep Fried Brown Bread Sticks With Cheese(£5 約740円)

• 写真：Rimiビール(£4.5 約666円)

Fried Dumplings Stuffed With Meat（フライド・ダンプリン・スタッフド・ウィズ・ミート）は、見た目も味もまさに揚げ餃子！ソースはマッシュルームソース又は、サワークリームソースをお好みで選ぶ事が出来ます。

• 写真：RimiFried Dumpling Stuffed With Meat(£7 約1,036円)

ちょっとスパイシーなHot Thunder Soup（ホット・サンダー・スープ）は、サワークリームが上にのった具沢山なスープ。具材から旨味が染み出し、冷えた身体を温めてくれるでしょう。

• 写真：RimiHot Thunder Soup (£4 約592円)

豊富なメイン・メニュー

メインの品数はとても多く、迷ってしまいます。数人で食べるなら、Pork Shank Glanzed（ポーク・シャンク・グランド）が断然お得！串に刺した大きな豚肉にちょっとびっくり！豚肉をナイフで切り落としながら頂きます。塩味が効いていて、とても柔らかく、ちょっとドイツのアイスバーンに似た味は、日本人の口に合う一品。

• 写真：RimiPork Shank Glazed(£25 約3,700円)

新鮮なサラダ、フライドポテト、ピクルスなどが付いているので、4人でも食べきれない量。ソースはホースラディッシュとバーベキューソースの二種類が付いているので、色々な味が楽しめます。

Pork Loin Schnitzel（ポーク・ロイン・シュニッツェル）は、柔らかくジューシーなお肉にサクサクの衣で、まさに日本のトンカツ！フライドポテトと新鮮なサラダ、マッシュルームのソース付き。ソースはお好みでかけましょう。

• 写真：RimiPork Loin Schnitzel (£11 約1,628円)

Chicken Satay（チキン・サティ）は、大きな串にマリネした鶏の胸肉を刺して焼いています。外はこんがり中はジューシーなサティは、ご飯、2種類のオニオン、新鮮なトマト、ピクルスと特製マヨネーズソースが付いています。ご飯が恋しい時に、特におすすめです。

• 写真：RimiChicken Satay (£6,5 約962円)

知ってるとお得な情報

入口付近には、ウッドデッキのテラス席があるので、お天気の良い日には外でのんびり食事が出来ます。

• 写真：Rimi入口とテラス席

Kidsコーナーや個室もあるので、小さな子供連れの人にも嬉しいお店です。また、ステージやマイクなどもかね備えており、パーティーにも最適なので、パーティを開催したい場合にはお店の人に相談してみましょう。

• 写真：RimiKidsコーナー
• 写真：Rimi店内

定期的にイベントも開催しているので、是非チェックしてみましょう。

• 2017年9月現在1ポンド148円で換算しています。