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【3】宇和島で高い評価の「かどや」を松山で
宇和島市内の鯛めし店で高い評価を得ているのが「かどや」です。その「かどや」は松山市内にも2店舗を出しており、本場の味をいただくことができます。このうち、松山市一番町ロープウェイ街入口という絶好のロケーションにある大街道店は、松山城の行き帰りに立ち寄ることができるお店として、アクセスは抜群です。
鯛めしとさつまめし
写真：熊猫宇和島の郷土料理3品がついた宇和島づくし鯛めし膳。
「かどや」の宇和島鯛めしは新鮮な生卵と特製出汁、海藻などの薬味が特徴で、味を引き立ててくれます。単品にはお吸い物とお香のものがついて1,600円、この他、3品の郷土料理がついた「宇和島づくし鯛めし膳」は2,100円となっています。3品の郷土料理はふかの湯ざらし、ふくめん、じゃこ天の3種。どれから箸をつけるか迷ってしまいそうなお得なセットです。
一方、同店では鯛めしだけでなく、さつまめしと呼ばれる宇和島の郷土料理もいただくことができます。焼魚と麦味噌をすり合わせた汁を麦飯にかけていただくというもので、宇和島の家庭料理として今に伝えられています。鯛めしかさつまめしか。どちらも頼みたくなってしまうはずですよ。
- 写真：熊猫鯛めし・さつまめしの食べ方を分かりやすく解説する紙が用意されているので安心。
- 写真：熊猫南予の鯛めしは最高級の卵かけご飯とも呼ばれてます。
お酒も豊富で居酒屋使いとしても
また、地酒の豊富さも圧倒的です。首藤酒造の「寿喜心」、成龍酒造の「伊予賀儀屋」、酒六酒造の「京ひな」の各純米酒、純米吟醸がラインナップしています。また、焼酎も地元産の銘柄を揃え、居酒屋顔負けの酒がずらりと並んでいます。クラフトビールは道後ビールのケルシュとアルト（各900円）の2種。居酒屋使いとしてお店を利用することも可能です。
