写真：riricoバームクーヘンが有名な洋菓子店「クラブハリエ」が運営する「クラブハリエ・キッズ」では、小さなパティシエになってお菓子が作れるレッスンが開催されています。今回は親子で参加できる、メモリアルクッキー作りをご紹介します！
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CLUB HARIE(クラブハリエ)とは
130年以上の歴史を誇る老舗和菓子店「たねや」の洋菓子部門として、1951年に誕生した「クラブハリエ」。「人々が集い語らう倶楽部（クラブ）のようにあたたかく、キラキラと輝くガラス絵玻璃絵（ハリエ）に夢をみて」というコンセプトのもと、世界大会での受賞歴を誇るパティシエたちが、ふわふわしっとりした絶品のバームクーヘンをはじめ多くの人気の洋菓子を生み出しています。
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自然と融合した印象的な建物の「ラコリーナ近江八幡」をはじめ、カフェを併設した店舗を滋賀県に多く展開している他、東京、大阪をはじめ多くの店舗があります。
CLUB HARIE KIDS(クラブハリエ・キッズ)とは
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大阪駅からすぐの阪急うめだ本店11階のベビー・こども服フロアにある、「こどもに夢をあたえるお菓子屋さん」。
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「こどもたちの心を豊かに育み、生きる力を磨いてほしい。季節を感じ、実りの喜びを知り、手塩にかけて作られるものを、みんなで楽しく食べる大切さを伝えたい。」そんな願いから誕生した「クラブハリエ・キッズ」。
デコレーションケーキのような可愛い店内に、子供向けの洋菓子や絵本などが買えるショップ、子供のためのカフェ、気軽にお菓子作りを体験できるレッスンスタジオがあります。
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小さなパティシエになれるレッスンスタジオ
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クラブハリエ・キッズでは、小さなお子様でも気軽にお菓子作りを体験できるレッスンが、いくつか用意されています。事前予約はできませんが、オープンキッチンでエプロンやコックコートを着て、クラブハリエのオリジナルのお菓子を作ることができます。
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レッスンで使うかわいいエプロンや、コック帽・コックコートはショップで購入も可能です。
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3～12歳が対象の期間限定のレッスンでは、ハロウィンやクリスマスなど季節のイベントにちなんだ特別なお菓子作りが体験できます。開催中のレッスンは、こちらで確認できます。
今回は、年齢制限なしで親子で体験できる「平日限定！おやこ体験メモリアルクッキーを作ろう！」のレッスンをご紹介します。
平日限定！おやこ体験メモリアルクッキーを作ろう！
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手形クッキー1つと、アイシングクッキーが3つ作れる、平日限定開催の親子で参加するレッスンです。
レッスンの流れ
1.受付
レッスン料を支払い、親用の首から下げる名札と子供用のクリップで止める名札をいただき、アイシングクッキーに使うアイシングクリームを3色選びます。
2.準備
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いただいた名札とエプロンを付けて、手をよく洗い、名札と同じマークの席に着席します。
3.世界に1つだけの「手形クッキー」づくり
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パティシエの方のアシストで、クッキー生地に手形を押します。取れた手形は、パティシエの方がココアパウダーをまぶしてオーブンへ。
4.アイシングクッキーづくり
選んだ3色のアイシングクリームを使って、ココアとプレーンのクッキーにアイシングをします。
5.完成
焼きあがった手形クッキーと乾燥させたアイシングクッキーを箱に入れていただきます。
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レッスンの詳細
- 作るもの：手形クッキー×1、アイシングクッキー(ココア)×2、アイシングクッキー(プレーン)×1
- レッスン料：税込 1,320円
- 開催日：火・水・木・金
- 開催時間：14:00〜17:00
- レッスン時間：約30分
- 【閉業】クラブハリエキッズ
- 大阪 / スイーツ / 体験・アクティビティ / 子供が喜ぶ
- 住所：〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8−7 阪急うめだ本店 11F地図で見る
- 電話：06-6313-1588
- Web：http://clubharie.jp/kids/
