【大阪】NYで大人気のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery」が心斎橋にオープン

写真：liberi travel

ニューヨークのチェルシーマーケットで大人気のブラウニー専門店「Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)」が、2018年10月6日、大阪・心斎橋にオープンしました。定番のブラウニーやテイクアウトスイーツ等をご紹介します。

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Fat Witch Bakeryとは？

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ニューヨークで大人気のブラウニー専門店です。オーナーのパトリシア・ヘルディングさんが幼い頃に母親から習ったレシピで作ったブラウニーを職場に持って行ったところ、同僚らが買い求めるほどの人気に。これをきっかけに、1998年にチェルシーマーケットで1店舗目をオープンしました。

その後レシピ本の発売やウェブショップでの販売を経て、2016年に日本に初上陸。予約商品の受取所を京都にオープンしました。そして2018年10月に大阪・心斎橋に新店舗がオープン。

現在は京都の店舗もリニューアルし、大阪の店舗と同じく予約不要で購入できます。百貨店の催事場にも時々出店、日本で購入できるチャンスはどんどん広がり、注目が高まっています。

Fat Witch Bakery 商品紹介

定番の人気商品ブラウニー

ブラウニーの専門店なので、やはり定番のブラウニーは人気の商品。種類がたくさんあり、ベーシックなチョコレートをはじめ、ナッツやチョコチップ、チェリーが入っているもの、生地に抹茶やほうじ茶・黒糖などが練りこまれているものなど、バラエティー豊富です。手のひらサイズですが、ぎゅっと詰まった食感で、食べ応えは見た目以上！

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ブラウニーは単品のほか、詰め合わせのセットもあり、4個入りのSMILEセット(1,620円)は大阪限定のレインボー柄の箱に入っており、おすすめです。ほかにも

ニューヨークで人気のフレーバーの詰め合わせ：6個入りのBASICセット(1,944円)・12個入りのSPECIALセット(3,888円)
日本らしい素材を使用した詰め合わせ：6個入りのWABISABIセット(1,944円)・12個入りのNADESHIKOセット(3,888円)
ニューヨークと日本のフレーバーをミックスした詰め合わせ：9個入りのHAPPYセット(2,916円)・12個入りのCRAZYセット(3,888円)・18個入りのMATSURIセット(5,832円)

などがあり、フレーバーと個数に応じて選ぶことができます。また季節限定のセットなどもあります。

写真：liberi travel

オリジナルデザインのパッケージもオーダー可能！

このブラウニーは、ラベルのデザイン等オリジナルのものを注文することができます。例えば、ブラウニーのラベルに「JUST MARRIED」の文字を入れて結婚式のプチギフトにしたり、子供の名前を入れて内祝いに添えたり、魔女のイラストをサンタの帽子をかぶったものにしてクリスマスに配ったり、いろいろな使い方ができます。

カードやシール、タグをつけることもでき、使うシーンに合わせてカスタマイズ可能です。注文は基本的には30個～となっており、ホームページからオーダーできます。具体的にどのようなカスタマイズができるかは、以下のアイテムリストをご覧ください。

テイクアウトスイーツ

Fat Witch Bakery大阪店では、季節感たっぷりのスイーツをテイクアウトできます。10月はクモの巣チョコとミニブラウニーがのったデコソフトクリーム(700円)や、奇妙な目玉がついているブラウニー(650円)など、ハロウィン仕様でした。毎月テーマが変わるようなので、月が変わるごとにチェックしに行きたくなってしまうこと間違いなしです。