写真：WriterA大阪市の福島駅の近くにある「燃えよ麺助」は連日、行列必至の大人気ラーメン店です。「食べログ百名店」にも常連の燃えよ麺助ですが、待ち時間は一体どれくらいなのでしょうか？この記事では、燃えよ麺助のお店概要・待ち時間情報・おすすめメニューについて解説します。
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燃えよ麺助の概要
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「燃えよ麺助」は、大阪駅から一駅の「JR福島駅」から徒歩1分程度の場所にあるラーメン店です。食べログ百名店2020にも選ばれており、大阪屈指の人気ラーメン店として知られています。
大阪の福島駅周辺のラーメン店は、5～6店舗ほどありますが、福島駅近辺在住の筆者から考えると、この「燃えよ麺助」と「ラーメン人生JET」が大阪福島の2大人気ラーメン店です。どちらも、連日行列ができています。
なお燃えよ麺助へは、JR福島駅だけでなく、阪神福島駅・JR新福島駅からも徒歩2分程度でアクセス可能です。
燃えよ麺助の「行列」について
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前述した通り燃えよ麺助では、必ずと言っていいほど行列ができており、平日・休日問わず待ち時間が発生します。
昼営業は11：30～15：00、夜営業は18：00～21：00（ただし新型コロナウイルス感染症対策の影響で営業時間の変更がある場合があります）ですが、昼も夜もお店のオープン前から行列ができています。
筆者夫婦が日曜日の13：00頃に訪れた際は、列に並んでから食券を買うまでに「約50分」かかりました。基本的には、30分～1時間ほどの待ち時間は覚悟して訪れるようにしましょう。
なお行列が常にできていることから、ラーメンを食べ終わったらすぐに退席することとなるため、お店の回転率は比較的高い傾向です。
燃えよ麺助の「内観」について
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燃えよ麺助は、全席カウンター席となっており、約10席ほどのキャパシティーとなっています。店内は、お寿司屋さんのカウンターを彷彿とさせるような小洒落た空間・デザインとなっており、女性やカップルでの来店がしやすい雰囲気です。
現に筆者夫婦が訪れた際も、半分以上が女性客でした。
またお店の入り口には、アルコールスプレーも置いてあるため、感染症対策もバッチリと言えるでしょう。
燃えよ麺助のおすすめメニュー
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燃えよ麺助におけるラーメンのメニューは、以下の2種類がベースとなっています。
- 紀州鴨そば
- 金色貝そば
この2つのラーメンと、これらのラーメンにトッピングを加えた特製ラーメンなどでメニューが構成されています。その他の味のラーメンは、基本的にはありません。
以下では、筆者夫婦が食したラーメンを基に、燃えよ麺助のおすすめメニューを紹介します。
味玉紀州鴨そば＋鴨増し（1,300円）
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味玉紀州鴨そば（1,000円）に、トッピングで鴨増し（300円）を付けたのが、こちらのラーメンです！トッピングには、メンマ・焼きネギ・三つ葉・紀州鴨ロース・紀州鴨もも肉・味玉などがのっています。
澄んだ醤油スープは、しつこさが一切なく出汁の旨味がしっかりと効いています。隠し味に柚子が入っており、爽やかな風味がたまりません。また、全粒粉入りの自家製麺はスープとの相性が抜群で、まさに至極の一杯と言えます。
薄切りの鴨ロース肉は脂の甘みを感じられ、厚切りの鴨もも肉はやや濃いめ味付け・ジューシーな味わいであり、食べ応え抜群です。
特製金色貝そば（1,200円）
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特製金色貝そばは、金色貝そば（780円）に北海道産の帆立やイベリコ煮豚が乗った、濃厚な貝出汁のラーメンです。貝ベースのラーメンは中々見かけませんが、煮干しなど魚介ベースのラーメンが好きな方には、とてもおすすめです。
ラーメンのスープというとやや体に悪いイメージが何となくありますが、燃えよ麺助の貝そばスープは、見た目の上品さ・味わいの優しさから「もはや体にいいのでは？」と思ってしまうほど。
トッピングも豪華であり、とろとろのイベリコ煮豚炙りは、鴨以上に脂がたっぷりで、噛んだ瞬間に溶けてなくなってしまうほどの美味しさと柔らかさ。北海道産の帆立も、プリプリかつ炙られた香ばしさが最高で、スープ・麺とも非常にマッチしていました。
炙りチャーシュー丼（350円）
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サイドメニューとしてミニサイズの「炙りチャーシュー丼」もおすすめ。小間切りのチャーシューと、黄金色の味玉・三つ葉が乗った人気のどんぶりです。
食券を購入する際に、店員さんがこの炙りチャーシュー丼を全お客さんにおすすめしており、一押しのメニューであることが分かります。筆者夫婦が訪れた際も、男性客の7～8割の方が炙りチャーシュー丼をラーメンと合わせて注文していました。
この記事を書いたトラベルライターから一言
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大阪では、ラーメンよりもお好み焼きやたこ焼き・串カツなどのイメージが強いですが、美味しいラーメン店も数多くあります。その中でも、燃えよ麺助は筆頭と言えるでしょう。
ラーメン好きの方や、関西・大阪在住の方は、ぜひ一度食べてみてくださいね。（いちまろ夫婦）
