【大阪福島】焼き芋カフェ「しみず」がメディアで話題！お芋食べ比べや芋パフェも！

写真：WriterA

大阪・福島駅から徒歩5分ほどのところにある「高級芋菓子しみず」。TVメディアに数多く取り上げられていたりと、話題のお店です。高級なサツマイモを使った焼き芋や、パフェはどれも絶品！この記事では、焼き芋カフェとして人気の「しみず」の魅力とメニューの一部を紹介していきます。

この記事の目次表示

「高級芋菓子しみず」の概要

「高級芋菓子しみず」は、大阪駅から一駅の「JR福島駅」から徒歩5分ほどの場所にある、オープン以来大人気の焼き芋カフェです。ここでは「高級芋菓子」の名の通り、さつまいもに拘った焼き芋や芋菓子を食べることができます。

芋菓子専門店というのは、皆さんの中でも中々馴染みがないのではないでしょうか。話題性があることから各種メディアに取り上げられたりと、じわじわと注目されてきているお店となっています。

「しみず」の内観は、オシャレなカフェのよう。筆者夫婦は平日の17:00頃に訪れましたが、中はほぼ満席。客層も、女性どうし、カップル、親子連れ…など、幅広い層が利用していました。

先ほどの写真の格子の手前側には、お会計カウンターと、この写真のような「テイクアウトメニュー」もあります。店内で食べることのできる高級な焼き芋や、各種芋菓子を持ち帰りできるので、時間がない際や、店内が混んでいるときは嬉しいですね♪

それでは、「しみず」の人気の焼き芋メニューを紹介していきます。メニューの種類は、写真のようにたくさんあるので、必ず食べたい焼き芋や芋菓子が見つかること間違いなし！

「しみず」に来たら、絶対に食べたい！と言っても過言ではないのが、「焼き芋全種、食べ比べセット」です！これは、「しみず」で取り扱っているさつまいも7種を、一口ずつ食べ比べのできる贅沢なセットです！

普段、焼き芋を食べる際に味や種類なんて気にしないことが多いので、驚きと新しいさつまいもの味に出会える人気のメニュー！

一緒についてくる蜂蜜をかけても相性抜群。最初は勿論、そのまま食べてみてくださいね♪

左上：さつま金時…なると金時に代表される金時芋の一種。甘みが抜群というよりも、どちらかというと「ほくほく」系のさっぱりした焼き芋です。焼き芋として使用されることも多い、おなじみのさつまいも！
中央：栗こがね…7種の中で、ある意味一番特徴がある「栗こがね」。白っぽく少しぱさぱさとした食感は、まるで名前の通り栗のよう！幻の芋と呼ばれるほど、生産・流通が少ない希少な芋とされています。
右上：桜島むらさき…ダントツに濃い紫が特徴のさつまいも。甘みは意外と少なめですが、ほかの品種よりも「ポリフェノール」が一番多い芋として有名です。

左下：シルクスイート…シルクのような繊細な触感が魅力のさつまいもです。ほくほくしたような水分の少なめの芋と、粘り気のある芋との中間、「しっとり」という表現がとても合います。
中央：安納芋…焼くと甘い蜜がたっぷり出る安納芋。実は、生の状態でも糖度が15度と高く、非常に濃厚な甘みが特徴のさつまいもです。
右下：安納こがね…安納芋よりもさらに粘り気が強い安納こがねは、筆者一押しの焼き芋です。クリーミーでねっとりした味わいはまさにスイーツ！