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マカロニ作り
写真：トラベルライターPizza making course
ブレッド生地を焼いているあいだに、今度は小麦粉と水からマカロニを手作りします。串を使って伸ばしながら形成していきます。長さはもちろん形も1つとして同じものがない、手作りマカロニが完成します◎
軽食タイム♪
- 写真：トラベルライターPizza making course
- 写真：トラベルライターPizza making course
マカロニ作りが終わった頃に、焼きあがったガーリックブレッドが運ばれてきます。焼きあがった手作りパンに好みでガーリックやオリーブオイルをかけていくため、ガーリックが苦手な方でも、好みにあわせて美味しくいただけます！
ドリンクもソフトドリンクやハウスワイン赤・白などから選べます。また、地元産ワインとともに、シチリア島産のオリーブやチーズなども味わえます！
ピザ作り
- 写真：トラベルライターPizza making course
ガーリックブレッドやドリンクを楽しんだあとは、いよいよピザ作りに入ります！用意されているのは、小麦粉と塩、水、酵母のみといった極めてシンプルな材料です。これらの材料をピザ生地にするところから教わり、捏ねていきます。ピザ生地を伸ばして形を作ったあとは、キッチンへ移動し、トマトソースを乗せたうえで、好みの材料をトッピングしていきます！
- 写真：トラベルライターPizza making course
3種類のチーズをはじめ、マッシュルームや玉ねぎ、ハム、パプリカ、オリーブ、ほうれん草、トマト、アンチョビなどを好みにあわせて、好きなだけ乗せられます◎
- 写真：トラベルライターPizza making course
- 写真：トラベルライターPizza making course
トッピングができれば、あとはピザ窯へ入れて焼きあがるのを待つだけです！
手作りピザやマカロニの実食タイム♪
- 写真：トラベルライターPizza making course
手作りしたマカロニやピザが運ばれ、ドリンクと一緒に楽しみます！
- 写真：トラベルライターPizza making course
- 写真：トラベルライターPizza making course
ピザ作り教室でピザ職人に教わりながら手作りしたピザは、「これまで食べたピザのなかでも1番の美味しさ！」ともいえるほどの美味しさで、感動しました！
ただし、手作りしたガーリックブレッドなどの軽食を食べたあとで、ピザ1枚すべてを食べきることができなかったため、持ち帰り用に箱に入れてもらいました。せっかく手作りしたピザだからこそ、食べきれない場合は遠慮せずに、持ち帰りたい旨を伝えるのがおすすめです◎
ピッツェリアの名前入りエプロン&修了書をイタリアの思い出に
- 写真：トラベルライターPizza making course
ピザ作り教室に参加すると、最初に受け取り着用したピッツェリアの名前入りエプロンのほか、「ピザ作り教室に参加しました」という内容の名前入り修了書が贈られます。ピザ作り教室の経験が忘れられない思い出になるのはもちろん、自分へのイタリア土産として思い出を形に残すこともできます！
最後に
- 写真：トラベルライターPizza making course
子どもから大人まで家族みんなで楽しく学べる「ピザ作り教室」は、本場イタリアを訪れた際の思い出づくりとしてもぴったりです！今回は、筆者が実際に参加したシチリア島・タオルミーナにある「ポルタメッシーナレストラン（Porta Messina Restaurant）」で開催されているピザ作り教室に関して詳しくご紹介しました。
ローマやナポリなど、イタリア各地で開催されているピザ作り教室の内容や行程、料金等は、参加するピッツェリアによって異なるため、事前にしっかりと確認することが大切です◎ぜひ、本場イタリアのピッツェリアにて、忘れられない思い出づくりを楽しんでくださいね！
- ポルタメッシーナレストラン
- イタリア / 洋食・西洋料理 / 体験・アクティビティ
- 住所：Largo Giove Serapide 4 | Di Fronte l'Arco di Porta Messina, 98039, Taormina, Sicilia, Italia地図で見る
- Web：http://www.cooking-class-taormina.com/
